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Date Posted: 8/08/08 10:39
Author: Cliona
Subject: Jardin

J'ai beaucoup de poivrons rouges et oranges. Je n'ai pas de bocaux à stériliser et ils coutent trop chers à l'achat. Savez-vous s'il est possible de conserver des poivrons marinés dans des bocaux à confiture ? Si oui, pendant combien de temps ? Existe-t-il d'autre méthodes de conservation ? De la confiture de poivron ? Des recettes de chutney ?

Basilic : idem, j'en ai énormément et crains qu'il ne trépasse à l'automne. Vu les quantités, j'aimerai en conserver un peu mais la surgélation lui fait perdre toute sa saveur. Comment faire ?

Courgettes oranges : peut-on en faire des confitures ? (je ne savais pas que ça existait et pensais avoir planté des courgettes vertes mais non, elles sont orange et je vous assure que ce ne sont pas des courges !).

Qui veut des graines de rose trémière (jaune), d'oeillet d'inde et de belle de nuits (rouge, blanche et jaune) ?

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