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Date Posted: 9/08/10 11:27
Author: bea
Subject: j'ai lu qu'il fallait les mettre d'abord dans le vinaigre? tu mets direct dans d l'huile c'est tout? tu fermes et basta? en conserve, tu stérilises en plus tu veux dire?
In reply to: Pat 's message, "On fait ça régulièrement. C'est tout simple: tu mets les piments dans un bocal et tu remplis d'huile de ton choix. CM préfère mettre en conserve les piments secs car ils sont plus forts, mais il dit que frais ils ont plus de goût. Pour les tomates séchées, ça m'intéresse. D'après l'ami de CM (cuisinier dans un resto), il faut les laisser 7-8 heures à four tout doux, mais quand je pense à la note d'électricité, je préfère m'abstenir." on 8/08/10 23:05


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