Crumble Courgette Boursin... un pur délice si on aime les courgettes!!!! -- Les Secrets de Mrs Fitz

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Date Posted: 17/06/09 17:10
Author: cécile
Subject: Crumble Courgette Boursin... un pur délice si on aime les courgettes!!!!

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 3 courgettes
- 1 pot de boursin
- 75 g de beurre ramolli
- 80 g de parmesan râpé
- 75 g de farine
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- poivre et thym

Préparation :

Après avoir lavé et épluché les courgettes, les râper et les répartir dans un plat beurré. Poivrer.

Déposer le boursin coupé en rondelles fines (moi je met des petits cubes qu'ils font maintenant pour l'apéritif).

Mélanger le beurre, la farine, le parmesan, la chapelure et le thym, en émiettant le tout du bout des doigts.
Laisser 1 h au réfrigérateur (généralement je ne laisse pas reposer, je met direct dans le plat).

Verser les miettes de crumble sur les courgettes. Et enfourner à 200°C (thermostat 6-7), pendant 30 min.

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Replies:

Merci jolie Cécile. Je vais essayer ça surement dans quelques jours avec les premières courgettes du jardin !! (non elles ne poussent pas sur mon balcon mais chez ma maman *g*) (NT) -- VIRGINIE, 17/06/09 18:26
j'ai hâte d'essayer cette recette - merci Cécile (NT) -- Lori, 17/06/09 21:06
Ca a l'air très très bon Cécile. PS. je n'épluche qu'une longueur sur 2 des courgettes. (NT) -- Cliona, 19/06/09 9:13
Pensant à ta recette, tout à l'heure au supermarché, j'ai acheté trois pots de fromage ail et fines herbes (ben oui, on est nombreux). Le reste des assaisonnements etc., j'ai toujours. Là où c'est plus con, c'est que j'ai oublié d'acheter les courgettes... *vbg* (NT) -- Pat, 19/06/09 14:00
- alors là Pat désolée mais je suis MDR et j'en avais bien besoin (NT) -- chantal's, 19/06/09 15:17
- *VBG* trop drôle Pat!!!!! (NT) -- cécile, 19/06/09 15:37
- essaie avec les trognons de salade *looool, ok je sors! (NT) -- bea, 19/06/09 17:51
  - Yeeeeesssssssssss ! MDR !!!!!!!!!!!!!!!!!! (NT) -- Annie_LPDP, 19/06/09 20:23
- Ha ha ha, moi aussi, tu m'as bien fait rire !!!!! Merci Pat ! (NT) -- Isa, 20/06/09 8:37
- Je savais bien que ça allait vous faire rire! *vbg* Arrivée chez moi, j'ai ri aussi. A ma décharge, j'étais super à la bourre... Bon, j'y retourne, ouaiiiis, le supermarché le samedi, j'adore... (NT) -- Pat, 20/06/09 11:49
  - Et c'est là qu'arrive le truc qui me fait dire que j'adore ma vie: au moment de partir au supermarché, CF2 me dit "attends, je vérifie un truc" et part en courant. Il revient, me fait un grand sourire et me dit "Maman, tu peux poser ton sac et aller te reposer, il y a 9 courgettes mûres au potager!" Les premières de la saison! J'ai fait la recette de Cécile et tout le monde a aimé, on en refera! (NT) -- Pat, 20/06/09 23:32

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