Veterin�rkontrollnummer/Betriebe f�r den Handel mit tierischen Lebensmitteln -- Weltverschw�rungsforum

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Date Posted: 23:32:42 12/11/09 Fri
Author: tony
Subject: Veterin�rkontrollnummer/Betriebe f�r den Handel mit tierischen Lebensmitteln
In reply to: imi 's message, "�bersicht zu diversen Pr�fziffern (Link)" on 22:38:12 12/11/09 Fri

Veterin�rkontrollnummer
http://de.wikipedia.org/wiki/Veterin%C3%A4rkontrollnummer

Betriebe f�r den Handel mit tierischen Lebensmitteln
http://btl.bvl.bund.de/btl/

---------------

Veterin�rkontrollnummer
aus Wikipedia, der freien Enzyklop�die
Wechseln zu: Navigation, Suche
Die Veterin�rkontrollnummer, kurz Veterin�rnummer ist eine vorgeschriebene Deklaration der Produktionsst�tte, die EU-weit auf allen Produkten tierischer Herkunft zu finden ist. Die Veterin�rkontrollnummer ist der wesentliche Bestandteil des Genusstauglichkeitskennzeichens. In der Schweiz wird die �quivalente Kontrollnummer Bewilligungsnummer genannt.

Die Veterin�rnummer (je nach Lebensmittel auch Milchnummer oder Fleischnummer genannt) besteht aus einer Zahlen-Buchstaben-Kombination, die jedem Betrieb zugeordnet ist, der mit tierischen Lebensmitteln wie z. B. Milch, Fleisch, Fisch und Eier oder tierischen Produkten (z. B. Tierfutter) handelt, sie verarbeitet oder umpackt (z. B. Molkereien, Schlachth�fe). Diese eindeutige Nummer ist auf jedem Milch-, Fleisch- und Fischprodukt zu finden und soll Konsumenten und Verbraucherschutzbeh�rden zur Herkunftsfeststellung dienen.

Beispiel:
Genusstauglichkeitskennzeichen: D BY 110 EWG
Veterin�rkontrollnummer: BY 110

Genusstauglichkeitskennzeichen auf einer Milchpackung

Vor der Veterin�rnummer steht stets das Landesk�rzel, z. B. D (oder DE) f�r Deutschland. Die abschlie�enden Zeichen sind stets die landestypische Abk�rzung des Begriffs Europ�ische (Wirtschafts-)Gemeinschaft, z. B. EWG (oder EG) weshalb die Veterin�rnummer manchmal auch als EWG-Nummer bezeichnet wird.

Die Veterin�rnummer selbst besteht bei Molkereiprodukten aus einem K�rzel f�r das Bundesland und einer Zahl f�r den jeweiligen Betrieb. So steht BY 110 f�r die Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau e. G. in Piding.

Bei Fleischerzeugnissen wird statt des Bundeslandk�rzels ein K�rzel f�r die Art des fleischverarbeitenden Betriebs angegeben, z. B. steht EV f�r Verarbeitungsbetrieb.

Anhand von Veterin�rnummern k�nnen auch diverse Eigenmarken von Discountern den jeweiligen Markenherstellern zugeordnet werden.

Inhaltsverzeichnis [Verbergen]
1 Bundeslandk�rzel (Molkereibetriebe)
2 Betriebsartenk�rzel (fleischverarbeitende Betriebe)
3 Schweizer Bewilligungsnummer
4 Siehe auch
5 Weblinks

Bundeslandk�rzel (Molkereibetriebe) [Bearbeiten]
Deutschland K�rzel
Brandenburg BB
Berlin BE
Baden-W�rttemberg BW
Bayern BY
Bremen* HB
Hessen HE
Hamburg HH
Mecklenburg-Vorpommern MV
Niedersachsen NI
Nordrhein-Westfalen NW
Rheinland-Pfalz RP
Schleswig-Holstein SH
Saarland SL
Sachsen SN
Sachsen-Anhalt ST
Th�ringen TH
�sterreich K�rzel
Burgenland B
K�rnten K
Nieder�sterreich N
Ober�sterreich O
Salzburg S
Steiermark ST
Tirol T
Vorarlberg V
Wien W

*F�r Bremen gibt es im Milchbereich kein K�rzel, da hier mittlerweile keine Molkerei mehr ans�ssig ist.

Betriebsartenk�rzel (fleischverarbeitende Betriebe) [Bearbeiten]
EFx Fischereierzeugnis- und Muschelbetriebe
EHK Hackfleisch- u. Zubereitungsbetriebe
EK K�hl- oder Gefrierh�user
EMR, EMV Fischereierzeugnis- und Muschelbetriebe
EP Eiproduktbetriebe
ES Schlachtbetriebe
ESG Gefl�gelschlachtbetriebe
ESK, EZK Hauskaninchenbetriebe
EUZ Umpackbetriebe
EV Verarbeitungsbetriebe
EVG, GV, G, GS Gelatinebetriebe
EW Wildbearbeitungsbetriebe
EZ Zerlegungsbetriebe
EZG Gefl�gelfleischzerlegungsbetriebe
Schweizer Bewilligungsnummer [Bearbeiten]
In der Schweiz m�ssen Betriebe, die Lebensmittel tierischer Herkunft herstellen, verarbeiten, behandeln, lagern oder vertreiben eine Bewilligungsnummer haben (Art. 13 der Lebensmittel- und Gebrauchsgegenst�ndeverordnung). Die Anforderungen daf�r sind �quivalent zur Regelung in der Europ�ischen Union. Die Bewilligungsnummer besteht nur aus Ziffern, f�r Milchprodukte aus vier Ziffern. Verantwortlich f�r die Bewilligungsnummern ist das Bundesamt f�r Veterin�rwesen, vergeben werden sie von den kantonalen Vollzugsbeh�rden.

Das Identit�tskennzeichen des Betriebs (�quivalent zum Genusstauglichkeitskennzeichen in der Europ�ischen Union) besteht aus den Buchstaben �CH� und der Bewilligungsnummer in einer Ellipse.

Siehe auch [Bearbeiten]
Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung
Weblinks [Bearbeiten]
Sammlung europ�ischer Veterin�rkontrollnummern
Listen der Betriebe mit ihren Veterin�rkontrollnummern (Bundesamt f�r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit)
Datenbank der Schweizer Bewilligungsnummern
�bersichtsseite �ber alle l�nderspezifischen Veterin�rkontrollnummern
Von �http://de.wikipedia.org/wiki/Veterin%C3%A4rkontrollnummer�
Kategorien: Viehwirtschaft | Milchverarbeitung | Verbraucherschutz

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passendes
http://www.discounter-archiv.de/

http://www.discountfan.de/discountermarken.php

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Au�en No Name - innen Marke. Discounter wie Aldi, Lidl und Penny haben oft auch Markenware im Angebot. Allerdings getarnt in unscheinbaren Packungen. Ein Beispiel: Provivo steht auf dem probiotischen Joghurt-Drink bei Plus auf der Packung, aber drin ist Milch von M�ller. Viele Hersteller betreiben derartige Handelsmarken, die dann Discounter beliefern. Waren von vergleichbarer Qualit�t stehen dann bei Lidl oder Plus im Regal. Und sie sind im Durchschnitt 20 bis 30 Prozent billiger als die Markenartikel. Allerdings handelt es sich nicht immer um identische Produkte. Die Zusammensetzung ist manchmal leicht ver�ndert.

http://lifestyle.t-online.de/c/12/89/22/74/12892274.html

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Replies:

Globale Artikelidentnummer -- tony, 21:43:43 12/14/09 Mon