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No soy un chef, nunca he tomado un curso de cocina práctico ni tengo libros de cocina que me enseñen a preparar los alimentos. Lo UNICO que tengo es esa herencia que ha ido pasando de generación a generación y que hasta la fecha se ha conservado intacta como por arte de magia.
Cuando mi madre Julia se casó con mi papá Nicolás no sabia freír un huevo ni colocarle el aceite al sartén. Eso es una verdad que mi madre me confirmaría con el tiempo en una de esas conversaciones entre madre e hijo pero siempre hay una persona detrás de una gran cocinera que le enseñe sus trucos y esa fue mi abuela, la nuera de Julia quien le transmitió todos sus secretos culinarios para que cocinara como las diosas.
En la casa grande teníamos un comedor auxiliar en donde las dos mujeres, nuera y suegra se reunían cada tarde a preparar los alimentos para las dos familias, o sea, habían dos cocinas en la casa y cada una de ellas escogía el menú que consumirían como también en muchas oportunidades coincidían porque se ponían de acuerdo, ambas respetaban sus propias decisiones a la hora de decidir qué brindarle a cada uno de sus respectivos bandos. A un lado de la mesa, al borde de la misma miraba yo como mi abuela y mi mamá le preparaban esas comidas que eran la envidia de propios y visitantes que se acercaban a la hora ya sea del almuerzo o de la cena, siempre había comida extra para cualquiera que se presentara a la hora de almorzar o cenar y siempre SOBRABA comida aún para brindarle hasta al pasajero callejero que se acercara hasta nuestra puerta a pedir un ‘bocado de alimento’ o un vaso con agua para el sediento. Compartir, compartir, compartir y verás tus cosas multiplicar, triplicar, bendecir…
Todas las lecciones las recibía por el ojo, esa cámara fotográfica que todos poseemos y que guarda en nuestra memoria los recuerdos, olores y sabores de nuestra existencia. Seguía contemplando al par de amores de mi vida como preparaban las cosas y como terminaban siempre siendo platillos deliciosos y al preguntar como loro de qué le ponían a esto o a aquello, ambas terminaban diciendo que ‘lo mismo que le pone todo el mundo pero que AMBAS le ponían MUCHO AMOR a lo que preparaban porque era para los seres que amaban’.
En mi ignorancia, o quizás por ser demasiado joven NO ENCONTRABA el significado a ese ingrediente que se llama ‘amor’ en las comidas, pensaba que eran solo palabras cursis de un par de viejas que me tomaban el pelo, me querían ver la cara de tonto o simplemente bromeaban conmigo.
Al mudarme y vivir completamente solo PERO NUNCA SOLITARIO en los Estados Unidos traje conmigo esas enseñanzas que desde la niñez me marcaron. Hoy invité a comer a cuatro amigos míos muy especiales: Rosa, mi negra bella de República Dominicana, a Marcelo del Perú, a mi compañero de apartamento Andrew de Puerto Rico y Lola quien es mi hija bella, adorada, que no dejaba de pasearse y pasarse la lengua de Este a Oeste como queriéndose saborear lo que estaba en la olla.
El resultado de mi Sancocho de Cola, arroz blanco con sofrito de cebollas blancas y ajo, ensalada de lechuga, pepino, tomates, cebolla blanca y aguacate mexicano fue que cada uno de ellos pidiera porciones dobles, empezando porque Lola se comió los dos mejores huesos carnudos y escondió la evidencia en algún rincón de la casa no sin antes irse meneando esas caderas como si fueran las de Shakira al ritmo de ‘Hips don’t lie’, Rosa, Marcelo y Andy saborearon un almuerzo hecho con los mismos ingredientes que se encuentran en el supermercado pero con uno que se reflejaba en mi sonrisa al prepararles con mucho AMOR lo que nos llevaríamos a la boca a la hora de comer.
Si supieras que ese es uno de los ingredientes más baratos que pudieras conseguir en el mercado NO dudarías nunca en agregarlo a tus alimentos. Haz las cosas con cariño, con amor, con el placer de estar haciendo lo mejor para entregar lo mejor. No reniegues, no te quejes de fregar la loza, de sacar la grasa, de que se regó el agua del fregadero, que los chicos están alrededor brincando, saltando, haciendo ruido. No te quejes de lo que un día muy lejano extrañaras con toda tu alma, con todo tu ser, cuando veas esa casa grande, sola, vacía, sin voces ni ruidos, no te quejes de la alegría, los gritos, los saltos porque eso significa que ahí hay VIDA!
Mi fama de buen cocinero me la he ganado entre mis amigos y conocidos y al ellos preguntarme lo mismo que en un tiempo le pregunté a mi par de viejas por la receta, termino repitiéndoles como si quisiera pasar a otra generación esa gran riqueza de la que me siento inmensamente feliz de poseer: ‘lo mismo que le pone todo el mundo pero le agrego MUCHO AMOR a lo que preparo porque es para los seres que amo’.
¿Qué duele más? La muerte de la madre para su hijo, o ¿La muerte de un hijo para su madre? -- WILL NARVAEZ, 17:56:18 02/22/12 Wed [1]
¿Qué duele más? La muerte de la madre para su hijo, o ¿La muerte de un hijo para su madre?
Igualmente los dos son dolorosos cuando hay sentimientos estrechos, amorosos y donde los lazos que nos unen son tan fuertes y hace que sintamos que esa ‘cruz es muy pesada’ y difícil de cargar. Para unos, la muerte de los viejos es algo ‘normal’ pero, ¿Qué tan ‘normal’ es que cuando nos enfrentamos a ese momento y sentimos desfallecernos y creer que el mundo se desmorona ante nuestros pies? O por el contrario, para aquellos que la de un hijo es demasiado ‘dolorosa’ porque ese todavía tenía demasiado tiempo para vivir y conocer de la vida misma. Pero, ¿Qué es justo o injusto ante los ojos de Dios?
Nacemos con esa cruz, esa sentencia sobre nuestra espalda y todavía nos resistimos a lidiar con ella porque somos temerosos de no saber con lo que nos encontraremos en un ‘más allá’ inexplicable para la mente humana. Si lo supiéramos estaríamos tranquilos de pasar de un estado a otro como si estuviéramos viajando en un avión de un país conocido a unas tierras extrañas que nunca jamás nos hubiéramos imaginado que iríamos a conocer. Es como ese viaje ‘imprevisto’ que se da en el momento menos inesperado y que nos toma por sorpresa cuando en un segundo nuestras vidas se transforman.
¿Porqué no hablar de esto mientras estamos vivos para evitarle sufrimiento a los que quedan ‘acá’ y que sufren por nosotros cuando estamos al otro lado, en el ‘más allá’?
Para Septiembre 11 del 2009 me llegó la noticia de una madre dominicana que había perdido a su hija de tan solo 23 anos de edad ese fatídico día en que miles de personas partieron a un viaje sin regreso. Nueve años más tarde esta mujer seguía esperando a que la hija regresara en la ambulancia que manejaba frente a la puerta de la casa pero nadie se aparecía, nadie tocaba la puerta y después de derramar sus lagrimas nuevamente decidía entrar a la casa a hacer de comer y a cuidar al nieto que la joven madre había dejado huérfano no sin antes quedarse vagando en el patio de la vivienda a ver si su hija se le aparecía en la oscuridad de la noche y le decía que estaba bien. ¿Si la hija pudiera evitar el sufrimiento de la mama lo habría hecho? ¿O, estaría la hija ‘feliz’ en el mas allá’ viendo como su madre no la dejaba descansar en un paraíso colorido, florecido, donde la paz reina y del cual no quisiéramos regresar?
El niño solo tenía 5 anos cuando su madre murió en ese atentado terrorista pero al transcurrir el tiempo el se acostumbro a su condición de ‘huérfano’ producto de la violencia y en su joven mente no entendía el duelo que su abuela sentía por la que había sido su madre en vida.
Me pregunto: ¿Dónde esta el consuelo de esa madre? ¿Quién consuela el sentimiento de abandono del nieto? ¿Ha intentado esta pobre mujer superar su dolor buscando consuelo entre la inmensa bondad y misericordia que solo Dios nos puede brindar? O por el contrario, ¿Se ha cegado a entender que su hija ya murió?
Un día, el nieto le dijo: “Por favor abuela, no me tortures mas. Mi mamá no va a regresar”.
Nuestras acciones pueden causar mucho más daño y dolor que la misma muerte. Si tan solo entendiéramos que la bondad y misericordia de Dios son mas que el miedo que nos infunden a tenerle a EL todo sería muy distinto porque cuando uno AMA DE VERDAD no lastima y SI OBEDECE sin temor sino con la convicción de que lo que estamos haciendo es lo correcto. Aprende a vivir para que puedas morir en paz.
Bendiciones a todos y que la dicha y misericordia de El caigan abundantemente sobre cada uno de vosotros, Amen!
Escribir un libro no es tarea nada fácil, es mucho más difícil verlo publicado por una casa tradicional que como cualquier otro negocio se ha convertido en una mafia: Mafia política, mafia en los deportes (se elige a dedo quien gana y quien pierde), mafia en los concursos de belleza y también llegó la mafia a las casas editoriales quienes son las que eligen lo que nosotros los consumidores debemos leer.
Esa dictadura editorial va a desaparecer como cualquier otro imperio que haya colapsado. Las editoriales tradicionales tiemblan porque Amazon.com está trabajando en una nueva opción de impresión de libros al mismo tiempo que los electrónicos siguen siendo los que han roto récords de ventas. Es grato para uno el saber que tiene la oportunidad de mostrar su trabajo y que sea el público el que decida si es bueno o malo. Lo que sucede con la literatura cristiana que los hispanos consumimos en los Estados Unidos es que son traducciones de escritores anglos que no entienden ni tienen la más mínima idea del sentimiento que como comunidad nos hace muy distintos de otras razas, creencias o culturas. En otras palabras, los lectores de literatura cristiana en Estados Unidos se han convertido en una ‘segunda clase’ de lo que en otras lenguas se ha escrito en un idioma muy distinto al nuestro.
Lo primero que hicieron las casas editoriales tradicionales fue eliminar al EDITOR, ese personaje que trabajaba hombro a hombro junto al escritor para sacar un trabajo que dejara una huella en la comunidad, ahora son los ‘agentes literarios’ los que deciden qué sale y qué no, los que se quedan con una buena parte del botín y quienes desplazaron a los primeros, lo que ellos temen y YA se esta dando es que cada día que pasa son MAS los escritores nuevos o viejos que NO NECESITAN de un agente literario que los represente porque mientras GIGANTES como AMAZON.COM siga dándole mas ventajas y beneficios económicos a los escritores sin la necesidad de un intermediario estos desaparecerán como ya están enterrados en el olvido los editores.
Así que muy pronto verán en Amazon.com el libro ‘Un Mensaje de fe’, sin editor, sin agente literario y sin la ayuda de ninguna ‘celebridad’ que lo respalde pero con la convicción y la fe en que con Jesús a la cabeza serán ustedes los lectores los mejores jueces que decidirán si valió la pena o por el contrario decidan tirarlo a la basura. ¿Si Dios esta junto a mi, entonces; quien estará contra mi?
Un hermoso video donde del cual aprender acerca de lo que nos sucede cuando morimos. Que esta leccion y regalo de vida que nos ha dejado Ben nos inspiren para ser cada dia mejores seres humanos. Que al mirarnos a ese espejo nos sintamos orgullosos de todo lo que hemos dejado atras, que nuestras huellas sean huian para que otros las sigan asi como millones seguimos las que un dia nos dejo nuestro hermano mayor Jesus. -- WILL NARVAEZ, 03:12:53 12/31/11 Sat [1]
Un Mensaje de Fe que habla de las oportunidades que dejamos pasar durante nuestro largo o corto recorrido por esta vida, por esta Tierra. -- WILL NARVAEZ, 06:06:51 12/20/11 Tue [1]
En mi vida no existe el rencor, el odio o la maldad y eso se debe a que un dia decidi dejar las puertas abiertas de mi corazon para que Dios borrara de raiz cualquier sentimiento negativo que me impidiera ser feliz. Aunque el cielo amanezca gris he aprendido a amar ese color porque la vida nunca sera color rosa. Solo haz la prueba y sacale provecho a cada amanecer como si fuera el ultimo que vieras porque nunca sabremos cuando los ojos se cerraran por siempre y dejaran de ver tantos los dias soleados, los amanecres grises u oscuros que nosotros queramos añadirle a nuestra existencia.
www.voy.com/227212/ es el foro donde siempre encontraras UN MENSAJE DE FE! -- WILL NARVAEZ, 05:43:06 12/13/11 Tue [1]
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www.voy.com/227212/ es el foro de Un Mensaje de Fe, el LIBRO! Esperalo muy pronto en tu libreria favorita. Un Mensaje de Fe es el lugar en donde podras compartir y encontrar esa voz de aliento a tus necesidades. -- WILL NARVAEZ, 19:35:04 12/12/11 Mon [1]
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Bienvenidos! -- WILL NARVAEZ, 19:15:43 12/12/11 Mon [1]
Sean todos cordialmente bienvenidos a esta su nueva casa 'Un Mensaje de Fe' en donde podran encontrar una voz de aliento, luz y esperanza a cualquier problema que nos agobie en la vida.
Es muy grato compartir y agradecer a aquellos por el tiempo y la dedicacion que aportan a nuestra vida. Las alegrias, tristezas y momentos de felicidad o amargura cuando se comparten con los seres queridos pasan a formar o ser parte de las experiencias que durante la vida hemos ido adquiriendo.
Es enriquecedor el hecho de poder expandir mis ideas a traves de esta pagina que ha sido creada con la finalidad de poder ayudar a todo aquel que busca una voz de aliento en el momento que mas uno lo necesita.
En el nombre de Jesus quiero que cada uno de vosotros se sienta con el derecho de hacer y ser participe de este espacio que sera de gran ayuda en nuestro crecimiento espiritual.
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¿Cómo lograr que sus comidas sean deliciosas? -- WILL NARVAEZ, 18:41:23 02/26/12 Sun [1] 
¿Qué duele más? La muerte de la madre para su hijo, o ¿La muerte de un hijo para su madre? -- WILL NARVAEZ, 17:56:18 02/22/12 Wed [1] 
Un Mensaje de Fe que habla de las oportunidades que dejamos pasar durante nuestro largo o corto recorrido por esta vida, por esta Tierra. -- WILL NARVAEZ, 06:06:51 12/20/11 Tue [1]