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Sunday, November 08, 5:28:00

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• encore les chataignes... -- bea, 7/11/09 19:10
  en raison de l'épluchage (position recroquevillée trop longue pour mes doigts) j'avais renoncé.... mais .....
  quand même ça me tracassait je voulais essayer.. j'ai farfouillé le net et enfin trouvé LA méthode.
  Fendre une dizaine de chataignes, les mettre au micro onde 1mn et voilà.. attention les mains.. mais tout vient tout seul.. génial.. du coup demain je la fais!
  il vaut mieux les faire 10 par 10 parce qu'en refroidissant la peau se recolle à la chataigne,donc il faut faire vite..
  

  
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• Petit moule pour biscuit en forme de chat ^^ -- Zion, 6/11/09 18:42
  Savez-vous ou je peux trouver un ou des moules à biscuits en forme de chat ?
  J'ai vu des moules pour halloween mais les chats sont vilains... Un moule simple en forme de tête de chat par exemple serait parfait.
  Si je ne trouve pas... je penses bidouiller des lame d'alu... mais je suis sure que ça existe tout fait !! ^^
  Merci d'avance.
  

  
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  • Chez Flex*****n, tu as un moule en forme de tête de nounours... si tu découpes les oreilles en forme de pointe, ça pourrait le faire... je connais une super vendeuse... *g* (NT) -- Isa, 6/11/09 23:39

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• fromage... -- bea, 27/10/09 13:18
  j'ai vu un truc à la télé et j'ai envie d'essayer.. du fromage!!..quelqu'un a déjà fait?
  

  
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  • Ca non, jamais essayé et jamais eu l'idée... Bons essais mais je ne serai pas ta testeuse !!!! *vbg* (NT) -- Isa, 27/10/09 23:06
  • Maman faisait autrefois du "lait caillé" en posant un saladier de lait non bouilli sur le radiateur de l'appartement... Ça donnait une espèce fromage blanc, très bon ma foi. Je pense qu'une fois bien égoutté tu tiens le départ d'un fromage... Après ça doit pas être si facile que ça quand même ! Seras-tu la future Marie Harel ??? *G* (NT) -- Annie_LPDP, 28/10/09 12:24
    • c'est qui ça??? c'est juste une lubie du moment..*g* (NT) -- bea, 28/10/09 12:36
      • Marie Harel, la "créatrice du camembert" ! Hé ben, t'es plus normande ???? *VBG* (NT) -- Annie_LPDP, 3/11/09 15:54
        • mais je suis pas normande!!! *loool** et je suis sure que CM ne saura pas ça!! (NT) -- bea, 3/11/09 17:43
  • J'ai déjà fais mais c'était il y a longtemp. Tu me donnes envie de recommencer. Il te faut du babeur et de la presure. Dedans >>> -- Cliona, 4/11/09 11:26
    • Pour continuer >>>> -- MistyMaMa, 4/11/09 14:30

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• graines... -- Bea, 22/10/09 8:59
  j'ai depuis pas mal de temps des graines ramenées de Maurice, graines de sésame, de lin de pavot.
  certaines dates sont dépassées depuis quelques mois.. mais le paquet n'a pas été ouvert. je peux les utiliser vous croyez? je pars du principe que les graines séchées ça dure très très longtemps.. mais bon je ne veux pas empoisonner la famille non plus.
  Vous en pensez quoi?
  

  
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  • Oui, oui tu peux les utiliser sasn empoisonner ta famille. Ca fait seulement chuter le taux de germination. (NT) -- Cliona, 23/10/09 10:25

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• chataignes -- bea, 20/10/09 17:59
  quelqu'un a déjà fait de la confiture de chataignes(marrons)? CM m'en a ramené vraiment beaucoup et on m'en a offert dimanche en plus...je vais en faire griller dans la cheminée, et en faire cuire pour accompagner les cuisses de poulet de demain.. mais il en restera et j'aimerais tester....
  vous savez faire ça???
  

  
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  • ben justement, j'aimerai bien savoir moi aussi ! (NT) -- MistyMaMa, la gourmande !, 20/10/09 21:01
  • la première qui trouve informe l'autre *g* (NT) -- bea, 20/10/09 21:48
  • j'en ai trouvé une ! je teste cette semaine et je vous redis. (NT) -- bea, 20/10/09 22:11
  • oh la confiture de marrons ! J'adore.... (NT) -- Annie_LPDP, 21/10/09 8:20
    • le dessert du samedi soir quand j'étais enfant c'était une coupe de crème de marron Cl*Faug*, avec une bonne cuillerée de crème fraîche dessus. Un délice tout simple... (NT) -- Annie_LPDP, 21/10/09 8:21
  • Veinarde ! Si j'étais toi, je me contenterais de les mettre en conserve. Bon courage pour la corvée d'épluchage, elle est de taille ! j'en ai déjà fait, dedans >>> -- Cliona, 21/10/09 12:34
    • ça l'épluche de chataignes c'est quelque chose! CM adore avec une viande et sa sauce les chataignes. donc tous les ans j'y ai droit, mais la confiture ça me trottait depuis quelques années déjà. (NT) -- bea, 21/10/09 13:26
    • c'est plus facile à éplucher à chaud mais bonjour les doigts *g* (NT) -- chantal's, 25/10/09 22:24
  • hum la confiture de châtaignes, c'est un régal ma grand mère en faisait rien que pour moi car j'étais la seule à aimer, je me rappelle qu'elle disait que c'était vraiment du boulot.... maintenant j'achète celle de bonne maman car je ne suis plus la seule à aimer maintenant ... (NT) -- chantal's, 25/10/09 22:22

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• Chutney trop acide -- Pat chez Annie, 18/10/09 10:28
  J'ai récemment fait de la confiture et du chutney de prunes (confiture prunes-vanille et prunes-cannelle, délicieuses toutes les deux!), mais comme les prunes étaient très acides et que c'était mon premier chutney de prunes, j'ai mis trop de vinaigre et le chutney a vraiment un goût acide, carrément un goût de vinaigre. Dedans, il y a aussi des oignons et quelques épices. Quelqu'un a une idée de ce que je pourrais faire? Le recuire avec du sucre? J'ai peur que ce soit alors trop sucré et trop acide en même temps, je ne sais pas si vous comrpenez ce que je veux dire...
  

  
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  • Essaye avec du miel peut-être... je ne suis pas certaine mais le miel adoucit souvent le vinaigre. Miel nature évidement (NT) -- Isa, 18/10/09 22:02
    • Qu'est-ce qui a d'autre comme miel que le "miel nature" Isa ? (NT) -- Cliona, 19/10/09 9:32
      • du miel de chataignier ou d'acacia... trop fort sans doute. (NT) -- Annie_LPDP, 21/10/09 8:19
        • Je ne comprends pas : le miel toutes fleurs, de bruyère etc..n'est pas naturel ? On m'a récemment proposé du miel bio et même question : ça existe le miel non bio ? (NT) -- Cliona, 21/10/09 12:24
          • non nature veut dire sans gout particulier.. comme un yaourt nature et un yaourt aux fraises *g* (NT) -- bea, 21/10/09 13:39
            • Comme quoi, les gens du Nord se comprennent entre eux (gens du Nord :ceux qui vivent au Nord de la Loire *g*). J'aurais dis "neutre". C'est comme cette question idiote que j'avais posé sur la serpillère et la "toile à quelque chose". Désolée. (NT) -- Cliona (), 23/10/09 10:28
              • ah oui passer la toile... *g* (NT) -- bea, 24/10/09 18:45
                • J'arrive tard... mais Béa a compris... nous les gens du Nord ! *g* (NT) -- Isa, 25/10/09 13:57

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• joue de boeuf.... -- bea, 15/10/09 10:38
  CM a vu ça en promo , et m'en a ramené, j'adore le boeuf, et la joue je sais que j'aime bien que ma mère en faisait.. mais trop loin pour me souvenir de la recette..
  donc je fais quoi avec???
  

  
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  • du pot au feu ou une daube, je crois. (NT) -- Cliona, 15/10/09 12:14
  • En bourguignon ou en daube... ou en terrine, mais bonjour le boulot. (NT) -- Pat, 15/10/09 13:26
  • Ta joue me trotte dans la tête depuis ce matin alors j'ai ressorti un vieux livre de recette irlandaise et voila ce que j'ai trouvé : >>> -- Cliona, 15/10/09 19:30
    • justement la bière j'y pensais, bière ou cidre, le vin rouge je n'aime pas et en sauce sans plus, les enfants n'en parlons pas.. donc je réfléchissais à la bière ou au cidre, ce sera pour demain soir. (NT) -- bea, 15/10/09 19:46
    • Avec une bonne Leffe... ça doit améliorer le goût ! (NT) -- Isa, 15/10/09 21:22
  • ce fut Cidre, et un peu fade, la viande rouge avec du cidre bof bof....j'ai fait vite, je réessaierai en changeant quelques trucs surement. Mais la viande était boooooooonne! pas cher et bon la joue de boeuf.. (NT) -- bea, 19/10/09 10:29
    • Merci Béa pour le bon plan. Je vais en chercher pour en faire mais combien de temps la cuisson finalement ? 0 la cocotte ou dans une marmitte à petit feu ? Essaie la guiness, je t'assure qu'avec la viande rouge, ça passe très bien (en plus c'est bon pour la santé *g*). (NT) -- Cliona, 19/10/09 12:01
      • j'ai fait tourner environ 1/2 h à l'auto cuiseur.. dans toutes les recettes, il est question de 2h cocotte à petit feut et c'est surement mieux que l'auto cuiseur, je m'en sers quand je veux aller vite, sinon je préfère la cocotte en fonte à petit feu longtemps, ça fait une meilleure sauce *g* (NT) -- bea, 19/10/09 13:47
        • Oui ! Dommage que ça coûte aussi plus cher en gaz. (NT) -- Cliona, 19/10/09 15:11
          • c'est clair... mais bon je vais pas mettre la cocotte dans la cheminée! je mets déjà la poele à chataignes et CM me prend pour une folle.*g* (NT) -- bea, 19/10/09 19:18
            • Cool la poele ! (NT) -- Cliona, 20/10/09 13:30
            • Je vais paraître idiote, mais je ne savais pas qu'on pouvait faire des châtaignes autrement qu'en mettant la poêle dans le feu. Etant donné que la poêle a des trous... je ne me voyais pas la mettre sur le gaz! J'aurai encore appris quelque chose. (NT) -- Pat, 21/10/09 10:29
              • hé je ne sais pas dans les autres régions mais en normandie, c'est un "légume" d'hiver.. (NT) -- bea, 21/10/09 18:32
                • Euh je voulais dire en légume donc cuites à l'eau. (NT) -- bea, 21/10/09 19:35

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• Une douceur écossaise, -- MistyMaMa, 12/10/09 16:19
  Je viens ici, non pas pour une question, mais pour partager avec vous ce que j'ai partagé avec Béa il y a peu : une douceur écossaise !
  Miam... hein Béa !
  
  Bon aller, pour la recette, je vous propose un p'tit lien : http://mistymama.blogspot.com/2009/10/millionaires-shortbread-ou-douceur.html
  
  Bon App' les gourmandes !
  

  
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  • j'en bave encore!!!!!! et vais bien trouver une excuse pour en refaire un!!!! (NT) -- bea, 12/10/09 19:56
    • Je peux te servir d'excuse ???? *vbg* (NT) -- Isa, 12/10/09 20:32
      • ben dépeche toi alors!!! mais c'est pas grave, tu peux faire une seconde excuses! *g* (NT) -- bea, 13/10/09 10:52
  • 3h de cuisson pour le lait concentré ? ça me paraît bien beaucoup ! (NT) -- Lori, 14/10/09 21:16
    • boite non ouverte à mijoter, le lait se transforme en caramel... (NT) -- bea, 14/10/09 21:24
      • tu me diras si ça marche bien - je ne savais pas qu'on pouvait faire ça avec le lait concentré (NT) -- Lori, 14/10/09 21:25
        • ahhhhh j'avais pas bien lu, tu l'as déjà fait - c'est donc que ça marche *g* (NT) -- Lori (se sent un peu bete), 14/10/09 21:26
    • Tu peux le faire à la cocotte-minute: 30 minutes à partir du moment où la soupape chuchote... (j'ai testé, ça marche) (NT) -- Pat, 15/10/09 13:23
      • merci Pat *g* (NT) -- Lori, 15/10/09 14:20
      • pour faire de la confiture de lait? (NT) -- bea, 15/10/09 18:34
        • ben ça fait une sorte de caramel un peu liquide, comme ce qu'ils mettent chez Mc*Do sur les glaces. Nous on l'utilise pour une recette brésilienne avec des biscuits cuiller et des arachides. Une bombe calorique, mais tellement bon...! (NT) -- Pat, 16/10/09 13:24
          • oui c'est ce que je pensais alors un peu plus longtemps en cocotte, il ne faut pas qu'il soit trop liquide mais plutot très épais.. (NT) -- bea, 16/10/09 20:51
      • Est-ce qut toutes les cocottes montent autant en pression. J'ai essayé pendant 45 minutes et c'est toujours liquide. (NT) -- Cliona, 17/10/09 19:32
        • alors là moije sais pas, jamais essayé en cocotte, toujours en casserole.. et 3h15 était le bon timing et bonne texture de caramel.. (NT) -- bea, 19/10/09 10:31

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• patchwork.... -- bea, 10/10/09 18:25
  non non je ne compte pas m'y mettre *g* ce serait encore un travail inachevé...
  par contre, je participe bientot à des "puces de la couturière" dans ma région, et j'ai des coupons qui en coupons sont un peu démodés, mais coupés en carrés pourraient plaire à d'éventuelles clientes patchworkeuses.. donc ma question est... je coupe des carrés rectangles ronds, triangles ou que sais je encore , de combien sur combien?
  merci!
  

  
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  • Je dirais : tu ne coupes rien du tout et surtout pas des ronds *g*. Au pire, fait des lots assortis de quarters. Chantals, Lori, Pat et autres pro : ça fait combien exactement un quarter ? 30x30 ? (NT) -- Cliona, 14/10/09 13:40
    • j'en sais rien pour les quarters, mais je dirais comme toi Cliona, il faut pas trop couper et surtout pas de formes bizarres, des carrés et rectangles c'est très bien. 30 x 30, ... ça fait 12 pouces, peut-être même un peu plus grand, 45 x 45 cm ? (NT) -- Lori, 14/10/09 21:24
  • Un "fat quarter" c'est 45x55 cm. Et si tu ne découpais pas et que tu mettais juste une affichette qui dit "patchwork - on coupe à la demande!"...? (NT) -- Pat, 15/10/09 13:25
    • très bonne idée!!! le morceau est pas très grand mais pourquoi pas! (NT) -- bea, 15/10/09 14:03
  • Alors au salon ce week-end, il y avait des hollandais qui parlaient à peine français et vendait des morceaux de >>> -- Cliona, 19/10/09 12:07

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• avec les coings -- Julia, 9/10/09 13:25
  J'ai aussi beaucoup de coings. Bien entendu je vais en faire de la gelée, mais j'aimerais aussi faire de la pâte de fruit. Donc, je suis preneuse de vos recettes et conseils pour les conserver au moins jusqu'à Noêl. Merci
  

  
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  • c'est le moment d'acheter de l'agar agar *g* par contre, la conservation jusque noel je ne sais pas.. ma belle soeur en faisait mais ne les gardait pas aussi loin... j'en cherche partout des coings personne en a snif snif! (NT) -- bea, 9/10/09 15:26
  • A part une cuisson trèèèèèèèèèèèèèèèèèèès longue à basse température en sirop... je ne sais pas et je en suis pas certaine non plus de la réussite ! désolée de ne pas pouvoir t'éclairer *g* (NT) -- Isa, 9/10/09 21:30
    • C'est aussi la seule expérience que j'en ai : cuisson TRES TRES longue à basse temp. On les finissait vers les vacances de février. (NT) -- Cliona, 14/10/09 13:41
  • ma confiture/gelée préférée.... bon mais ma mère a fait de la pâte de fruit, je vais lui demander. (NT) -- MistyMaMa, 9/10/09 23:56
  • Depuis quelques années, je laisse les miens pourrir... J'ai tenté une fois de faire de la gelée et de la pâte de coings. Boulot énorme et à la fin tout était raté. La pâte de coings a moisi tout de suite et personne n'a aimé la gelée. Ah, Béa, si je pouvais te les envoyer... (NT) -- Pat, 11/10/09 21:29
    • ah ben oui si seulement! essaie de mélanger pomme et coings.. ils aimeront peut pêtre plus.. parce que sur les crêpes miaaaaaam (NT) -- bea, 12/10/09 13:39

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• chips de pommes -- Julia, 8/10/09 10:03
  Cette année j’ai une grosse quantité de pommes tombées pas tout à fait mures et véreuses. Je vais faire de la compote, mais j’aimerais aussi faire des chips de pomme. Je m’y suis essayée hier. Le résultat n’est pas terrible. Vous avez des conseils à me donner, je suis preneuse. Pensez vous que je puisse faire du jus avec ces pommes véreuses.
  

  
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  • As-tu l'appareil pour faire les chips de pomme ? J'ai une amie qui en possède un et c'est génial, elle m'a propose de me le prêter, car chez nous les enfants et Cm adorent ça et c'est plutôp sympa à transporter pour un gôuter, ou même à l'apéritif. (NT) -- S@ndrine, 8/10/09 11:20
  • de la confiture??? pas de la gelée , une texture mi compote mi confiture avec dela vanille et de la canelle... pour moi c'est ce week end..Pour les chips , il me semblait bien qu'il fallait un appareil mais sinon je suis preneuse aussi de la façon de faire. (NT) -- bea, 8/10/09 11:39
  • Comment as-tu fais pour tes chips ?? Nous, à l'école... (tiens on en a pas fait cette année ! *g*) On sucre et saupoudre de la cannelle des 2 côtés puis on met au four à basse température (100°) pendant 1 à 2 h. Quand la pomme commence à devenir sec, on augmente la température à 180° et on laisse rossir. >>>> dedans, je suis trop longue -- an, 8/10/09 18:12
    • merci, je vais réessayer selon ta recette. J'ai utilisé aussi une mandoline pour les couper. Le problème, je crois, vient de la cuisson J'ai démaré à 40 ° pendant une heure, puis, j'ai monté à 60 pendant 2 heures. Enfin à 80 ° pendant encore 2 heures. les chips n'étant toujours pas sèches, j'ai abandonné. je referais des essais tant que je n'y arriverais pas. et puisque j'y suis, je vais refaire un appel à vos connaissance au sujet des coings. (NT) -- Julia, 9/10/09 13:22

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• Quel produit utiliser pour enlever la grosse crasse sur les vitres? -- Lori, 4/10/09 19:25
  Les ouvriers n'ont pas nettoyé les nouvelles fenêtres après la pose, la tâche n'est pas simple car il y avait PLEIN d'étiquettes autocollantes partout - ça laisse des traces carrés très collantes ... et ça ne part pas à l'ajax vitre. Je ne sais pas quoi acheter pour enlever ça - surtout j'ai peur d'utiliser un produit trop fort et que ça coule sur le bois et l'abime ... conseils bienvenus !
  

  
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  • si je me souviens bien, lorsque j'ai emménagé il y a 28 ans, j'ai employé du white spirit, pour enlever les colles d'étiquettes, lavé ensuite au vinaigre blanc et essuye avec du papier journal. Mais je ne sais pas pourquoi, j'ai comme l'impression que ce n'était pas vraiment l'idéal; En tous les cas, bon courage. (NT) -- .Julia, 4/10/09 20:40
  • il existe en grande surface, des produits anti adhésifs, à la base, c'est pour la colle des pansements.. c'est super, je m'en sers pour les restes de colle sur les pots de confitures par exemple ça coute cher, mais on en utilise peu..je sais pas si c'est très écolo, CM dit de l'essence!! il est pire que moi! (NT) -- bea, 4/10/09 20:41
    • Béa, tu peux poster le nom de ce produit à l'intérieur ? Dans quel rayon du magasin on le trouve ? (NT) -- Lori, 4/10/09 22:10
      • avec les pansements *g*, pas de nom particulier, "anti adhésif"...et c'est sans odeur...tu l'utilises que pour la partie colle, c'est assez gras mais avec du papier essuie tout, tu enlèves bien et ensuite tu fais comme dis Isa plus bas. (NT) -- eba, 5/10/09 7:32
  • Tu as essayé l'acétone ? C'est un dissolvant plutôt efficace sur ce type de colles... (NT) -- Armel, 4/10/09 22:26
    • C'est ce que j'allais dire et c'est ce que j'apprends aux filles à l'école... ça marche très bien,ensuite une éponge et du savon de vaisselle pour bien dégraisser, puis de l'eau vinaigrée pour bien rincer et papier journal pour enlever toutes les traces de nettoyage. Ca prend du temps mais ça vaut le coup ! Bon courage (NT) -- Isa, 4/10/09 22:52
    • Il faut utiliser un solvant pour colle. L'acétone ou dissolvant devrait donc être efficace. Le pas cher des discounter devrait faire l'affaire. (NT) -- Cliona (), 5/10/09 10:03
  • merci les filles, me reste plus qu'à trouver le courage pour attaquer ces 18 fenêtres :-( (NT) -- Lori, 5/10/09 8:22
    • LOL, Lori, je penserai bien à toi, j'ai une sainte horreur de faire les vitres et j'ai fait TOUTES les miennes ce WE alors je compatis. Par contre, l'histoire du journal, je ne connaissais pas. (NT) -- S@ndrine, 6/10/09 14:46
      • et moi j'ai une sainte horreur de tout ce qui touche au ménage en général... je me laisse facilement déborder. (NT) -- Lori, 7/10/09 11:47

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• Epinards -- Cliona, 2/10/09 10:43
  Je cherche une recette à faire avec 2 kg d'épinards. Quelque chose d'inhabituel, de différent de bon et pas cher, rien que ça *VBG*.
  
  pas de gratin, cake ou soupe. Ce qui me manque en ce moment, c'est l'inspiration et l'habituel, on le trouve facilement avec une google_search.
  

  
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  • ben chez nous personne n'aime, même CM ouf pour moi *g* ma mère les faisait tout simplement avec sauce blanche et oeuf dur. (NT) -- bea, 2/10/09 18:07
  • Je l'incorpore souvent à des préparations : Quiche, hachis parmentier, en potage... (NT) -- Isa, 2/10/09 20:10
  • Finalement, je les ai fait comme d'hab. avec un roux blanc, de la crème et de la noix de muscade mais merci à Béa pour sa recette de roulé que je testerai une prochaine fois en hors-d'oeuvre. (NT) -- Cliona, 4/10/09 11:09
    • la dernière fois, j'ai fait les miens à la crème et aux épices lors de mon repas indien, tu connais le chemin, c'était DELICIEUX !! Moi qui ne suis pas fan des épinards, Miam ! (NT) -- MistyMaMa, 6/10/09 21:05
      • Suis pas venue ici depuis un moment, mais je dirais pareil: à l'indienne! Sinon, il y a des sortes de petits carrés en pâte fourrés aux épinards, c'est grec je crois...? J'ai aussi une recette de "spinach balls" super bons, mais il faut que je la retrouve... (NT) -- Pat, 11/10/09 21:35

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• l'agar agar et moi.... -- bea, 28/09/09 10:18
  j'utilise depuis quelques temps maintenant l'agar agar pour réduire le taux de sucre. Mais je dois constater que je me bats un peu avec le dosage selon les fruits. J'ai fait l'autre de la confiture de peches qui a BIEN pris. j'en ai à nouveau à faire et je me demandais si je pouvais recuire la précédente avec. est ce que l'agar-agar peut être recuit?
  

  
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  • KESSKECEKECETRUCLA ???????????????? *vbg* (NT) -- VIRGINIE, 28/09/09 10:54
  • je pose la même question !!!!!!!!!!!!!!!!!!! KESSAQUOI???? (NT) -- chantal's, 28/09/09 11:15
  • Alors l'Agar-agar est un géléifiant végétal, c'est en fait une algue rouge de mailaisie et indonésie. La poudre qui en est extraite sert à de géléifiant. POur ça elle doit être chauffée à 90c° quelques secondes, mais elle ne prendra qu'à 40 C° (je savais tous ça mais pas avec les bons termes, je me suis aidé de wikipedia pour compléter ma définition). Ci dedans, pour les utilisations et dosages, extrait de wikipedia>>>> et Béa pour te répondre, je retenterais la cuisson, mais avec une nouvelle dose, dans les petites proportions ! Bon courage ! -- MistyMaMa, 28/09/09 11:31
    • oui je respecte bien les 2 g pourtant, mais c'est vrai que certains fruits prennent mieux que d'autres...en fait je voulais, recuire l'ancienne en ajoutant la nouvelle. La dose contenue dans l'ancienne suffirait certainement pour le tout, mais comme l'agar agar a déjà gélifié peut il être refondu?? je ne trouve pas d'infos là dessus (NT) -- bea, 28/09/09 11:55
      • Je ne sais pas mais si on réfléchi à la réaction à l'origine de l'épaissisement, ça ne me semble pas possible. (NT) -- Cliona (), 28/09/09 13:35
        • 2 heures plus tard.. et après un certain temps passé sur le net, je viens de trouver une fiche technique de l'agar agar et apparemment c'est réversible.. alors tant pis j'essaie, je ne les vendrais pas je les garderais pour nous ... je vous dirais ce que ça donne, je pense que je ne serais pas seule à me trouver dans cette situation *g* (NT) -- bea, 28/09/09 14:10
          • Tu veux dire qu'on peut ajouter des fruits/sucre, remettre à cuire et que l'agar précédement ajouté va épaissir la nouvelle confiture ? Je veux bien que tu testes, je suis dubitative. (NT) -- Cliona, 28/09/09 17:57
            • ben en fait , si la gelée peut être refondue et se retrouver mélangée avec la nouvelle dans ma grosse gamelle puis regeler ça doit faire regeler le tout, moins bien sur, mais c'est le but.. oh j'essaie..., j'ai l'impression de faire une expérience chimique *lol* (NT) -- bea, 28/09/09 19:32
    • Une algue rouge de Malaisie ? Je me souviens d'une petite algue blanche (pas verte, hein !!!!) que l'on ramassait sur les plages en Bretagne et avec laquelle ma grand-mère faisait des crèmes renversées en les faisant cuire dans du lait avec de la vanille... (NT) -- Annie_LPDP, 28/09/09 20:04
  • Je suis dubitative aussi... comme elle se fige après cuisson et donc il y a transformation chimique...est-il possible de la reliquéfier après pour qu'elle recommence à gélifier...??? (NT) -- Isa, 28/09/09 20:27
    • oui cela se liquéfie à nouveau à la chaleur, ça c'est sur je l'ai fait avec la gelée de cidre pour les crepês.. pareil j'avais trop dosé c'était ma première utisation. donc c'est sur cela se reliquéfie, j'étais plus inquiète sr la conservation apr_s cette opération mais la fiche echnique indique que oui (NT) -- bea, 28/09/09 22:37
      • tu nous mets le lien pour la fiche technique ?? merci béa la testeuse !! (NT) -- MistyMaMa, 29/09/09 22:36
        • alors voilà ce que j'ai fait j'ai fait cuire normalement la nouvelle fournée, et n'ai vidé mes pots déjà pris qu'en fin de cuisson en baissant le feu .Tout a fondu parfaitement et j'ai tout remis en pot.J'ai maintenant la texture que je souhaitais pour mes 16 pots. pris mais pas trop gelée non plus, fiche technique suit, je dois la retrouver dans l'historique.. et là je file pour un RV important.. (NT) -- bea, 30/09/09 8:00

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• Repas tous simples -- Pat, 25/09/09 11:43
  Avez-vous des repas tous simples, avec seulement un ou deux ingrédients, que vous et/ou votre famille aimez bien?
  
  Chez moi, p.ex., on se régale avec des pommes de terre vapeur avec du beurre, du sel et du poivre. (moi j'ajoute du fromage blanc avec plein d'herbes fraîches coupées, genre ciboulette, basilic, persil, coriandre, mais c'est "trop allemand" pour mes enfants)
  Ou avec des tartines de pain complet avec du beurre et de la ciboulette.
  Ou une omelette au fromage râpé.
  Ou des tomates en tranches avec de la mozzarella.
  
  Je suis preneuse pour vos idées-repas à maximum 3 ingrédients (sans compter le sel et le poivre!).
  

  
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  • pommes de terre sautées lardons ou oeufs ou gésiers de volailles. récurrent ici chez les "maqueux de patates" sinon pareil tomates -thon-oeufs dur. lamelles de poulet, petits pois crème fraîche, et sinon les fameuses carbo! (NT) -- bea, 25/09/09 12:26
  • Je fais souvent les spaghettis primavera c'est tomates + mozarella + basilic avec sel poivre et huile d'olive que tu ajoutes sur les spaghettis. Sinon poulet au curry avec riz, parmigiana soit une couche d'aubergines dégorgées et passées à la poèle, une couche de morazella et ainsi de suite dans un plat à gratin, tu recouvres de sauce de tomates et évt du parmesan puis au four, les enfants adorent même s'ils ne sont pas très légumes ou gratin de brocolis et choux-fleurs, tortilla en faisant revenir des pdt en lamelles dans de l'huile d'olive, battre les oeufs en omelette, saler, poivrer, ajouter les pdt cuites et mettre dans la poèle, et plein d'autres.... (NT) -- Carole, 28/09/09 9:30
  • Les pommes de terre vapeur avec le fromage blanc aux herbes est le plat préféré de CF1 (et moi aussi). J'ADORE les pommes de terre vapeur. (NT) -- Cliona, 28/09/09 13:37
  • Beignets d'oignon, raie aux capres, oeuf cocotte à la ciboulette, velouté de petits-pois, purée de pois chiches pour ne nommer que les derniers mangés...finalement, je mélange rarement plus de 2 ingrédients si on ne tient pas compte des herbes. (NT) -- Cliona (), 28/09/09 13:46
  • une tartine au sirop de liège et fromage blanc, tarte tomate mozarella ou aux oignons (ça fait longtemps que je n'en ai plus fait !!!*g*), un croque jambon fromage tomate, omelette aux légumes, Pomme de terre farcie aux lardons et fromage râpé, un flan de légumes... etc ... *g* (NT) -- Isa, 28/09/09 20:18

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• Linge trop gris... -- Annie_LPDP, 22/09/09 21:56
  Bon éternelle question : comment reblanchir un textile synthétique qui a "grisé" ? L'eau de Javel (qui est super efficace sur le coton) n'a aucun effet...
  Vous avez un "truc" ???
  

  
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  • A part le teindre d'une autre couleur, je n'ai pas d'idée... T'as essayé de le mettre au soleil? (NT) -- Pat, 25/09/09 14:23
    • Euh, mes petites (enfin, pas si petites que ça...) culottes sur le balcon au soleil ??? Vu le passage devant ma fenêtre, ça me paraît "moyen" *VBG*.... (NT) -- Annie_LPDP, 26/09/09 12:51
      • Ah, pour les petites culottes en synthétique grisées, je n'ai jamais trouvé de moyen de les blanchir non plus. Ma solution: je n'achète plus que du noir! *g* (NT) -- Pat, 27/09/09 14:30
    • Je me pose la même question pour les brettelles des SG. Comme ce serait bien de ne pas les voir devenir grises avec le temps - Surtout que ceux qu'on lave le plus sont aussi ceux que le préfère. Il y a un produit en magasins pour éliminer le gris des voilages mais je n'ai jamais essayé. (NT) -- Cliona, 28/09/09 13:51
  • Je ne pense pas que ce soit possible, en fait le synthétique (fibre faite avec des produits chimiques) qui devient gris, c'est la fibre qui s'abîme, qui vieillit... Rien à voir avec le coton qui est une fibre naturelle et qu'il suffit de bien traiter pour la récupérer. (NT) -- Isa, 28/09/09 20:10

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• Piments -- Carole, 18/09/09 10:14
  J'ai pas mal de piment que j'ai récolté de mon jardin et j'aimerais les mettre en poudre pour les conserver, quelqu'un peut-il me donner une recette? Merci d'avance
  

  
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  • Pour les conserver, nous on les laisse sécher, puis on les met dans une bouteille qu'on remplit ensuite avec de l'huile. Puis on laisse macérer quelques mois (le temps de finir la bouteille de l'année précédente, en fait)... Ce ne sont cependant pas les piments de chez nous, mais ceux que CM rapporte de ses voyages en Asie et en Afrique. Sinon, pour les réduire en poudre, il faut déjà bien les sécher (sur une ficelle accrochée p.ex.) puis les piler dans un mortier ou bien les mettre dans un sachet plastique et les piler avec une masse ou un rouleau à pâtisserie. Mais ça doit vraiment être bien sec. (NT) -- Pat, 18/09/09 23:58

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• Stérélisation -- Cliona, 4/09/09 11:47
  
  Comment stéréliser ? Est-il possible d'utiliser une cocotte minute et des pots ordinaires? J'ai essayé en juin dernier en suivant des indications sur le net mais mes pots ont moisis.
  

  
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  • Moi je fais avec un stérilisateur et des bocaux. l'an dernier, j'ai fait de la sauce tomate comme de la confiture et cela n'a pas moisi mais on apas encore gouté*g*. Sinon avec des bocaux ou quelque chose de très haut et tu laisses bouillir longtemps c'est pareil qu'un stérilisateur. (NT) -- bea, 4/09/09 13:44
  • Normalement avec une cocotte, c'est possible, laisse plus longtemps et mets de l'eau en suffisance... C'est comme ça que j'apprends aux filles pour stériliser les biberons. Sinon, une casserole remplie d'eau,on laisse bouillir 30min minimum. (NT) -- Isa, 5/09/09 9:59
  • Je peux te prêter mon stérilisateur (énorme marmite avec un thermomètre et un réchaud à gaz séparé - mais moi je la mets sur la gazinière, puisque je suis grande et que je peux atteindre ce qu'il y a dedans). Sinon, je fais comme pour les confitures, je remplis les bocaux avec le produit bouillant, je ferme, je retourne. Le lendemain, je remets à l'endroit et ça reste deux jours dans la cuisine pour vérifier que rien ne fuit (ça, c'est nouveau, parce qu'une sauce tomate dans un bocal tout finement fêlé a inondé mon étagère, a fermenté, moisi et carrément décapé la peinture de l'étagère!). Ensuite, je vérifie que le couvercle ne bouge pas quand j'appuie dessus et je range. (NT) -- Pat, 8/09/09 13:15

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• une idée?? -- bea, 1/09/09 11:50
  j'ai des tomates à ne savoir quoi en faire, j'ai déjà fait maintes ratatouilles, et je vais faire des coulis que je vais stériliser mais là vraiment j'en ai beaucoup, notamment des tomates cerises une idée ?
  

  
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  • excuses moi de te répondre ici, mais je viens seulement de voir ton message plus bas sur la chrononutrition>>>>> -- S@ndrine, 1/09/09 12:03
    • merci sandrine, perdu beaucoup ? vite?.. c'est DELABOS qui a écrit le bouquin et il consulte à Rouen , et c'est son ancienne associée qui est maintenant à 20 bornes de chez moi. Je n'aime pas être suivie et rendre des comptes mais, je crois que j'arrive à un stade où cela est nécessaire. j'ai besoin de quelqu'un pour me soutenir et me booster. (NT) -- bea, 1/09/09 12:07
      • bon pour correction c'est moi qui est parlé de toi!!! *vbg* et question d'être suivie moi je pense que c'est mieux d'être coatchée, cela demande un maintien... pour revenir à tes tomates, les tomates séchées et mise dans l'huile d'olive, tu dois surement trouver une recette sur le net... (NT) -- chantal's, 2/09/09 22:00
        • J'ai essayée mais les tomates s'abimes avant de sécher. Le sel absorbe aussi l'humidité de l'air ambiant. Il faut vivre en sicile pour y arriver. Quant au four : hors de question. 12 heures consommerait bien trop d'énergie, autant les acheter. (NT) -- Cliona, 4/09/09 11:43
      • Oui, elle avait perdu beaucoup (environ 20 kg) mais justement, pas trop vite et je pense que c'est pour ça que son poids se maintient... Et en ce qui concerne le fait que tu préfèrerais être "assistée" et suivie, c'est à toi de voir suivant la motivation. Je sais que ma BS avait fait, il y a plusieurs années un truc Wei..Wat... et avait été suivie, mais ça n'avait pas été aussi efficace et surtout le poids était remonté. Là c'était un choix de sa part de le faire seule, sans personne pour lui dire que ça n'allait pas assez vite, ou trop vite... Ce que j'ai retenu de cette période, c'est qu'elle se sentait bien, elle n'était pas trop décalé par rapport aux repas de son CM, elle pouvait recevoir et adapté sa quantité à manger avec ce qu'elle préparait pour ses invités, puisque tu peux manger de tout. En fait, ce qu'il faut retenir, c'est que c'est plus un changement d'hygiène alimentaire qu'un régime proprement dit. (NT) -- S@ndrine, 3/09/09 10:26
  • Est-ce que tes tomates ont la peau assez dure? Moi aussi j'en ai plein, elles sont délicieuses au goût, mais la peau est dure et je ne sais pas quoi en faire. J'avais fait des "pickles" de tomates cerise il y a quelques années, mais c'était trop vinaigré. On en a aussi "confit" au four, avec des herbes et un peu de sucre - mais ça utilise le four pendant 4-5 heures et ça ne se garde pas (par contre c'était super bon). Suis donc, moi aussi, très preneuse d'idées. (NT) -- Pat, 3/09/09 12:24
    • Pour le pickles, le vinaigre français est trop "fort". BM en apporte de munich mais ne me demande pas ce qu'il y a dedans. (NT) -- Cliona, 4/09/09 11:44
    • Tu peux les éplucher puis les congeler crues. (NT) -- Cliona, 4/09/09 11:45
      • Eplucher les tomates cerise???? Ah non, désolée, là je ne marche pas! (NT) -- Pat, 8/09/09 13:17
  • finalement sauce tomate et je stérilise... je les retrouverai pour les pizzas, avec les pates etc... et puis ratatouille que je stérilise maintenant, plus de place dans le congel. ll ya plusieurs variétés mais certaines ont oui la peau dure, alors je passe la sauce pour pas retrouver peau et pépins. (NT) -- bea, 3/09/09 12:50
  • J'attends de lire les réposnes avec hâte. J'ai 10kg de tomates très mures dont l faut absolument que je fasse quelque chose très vite : plus de place dans le congélo et les tomates cerises qui poussent comme de la mauvaise herbe. (NT) -- Cliona, 4/09/09 11:41
    • fais des kilos de ratatouille et tu stérilises.. (NT) -- bea, 4/09/09 13:45
  • Tomate farcie de viande hachée. Tu les surgèles après les avoir précuit repas préparé d'avance. Sinon, sauce tomate ou coulis, mais tu as déjà fait... je ne sais pas quoi d'autre (NT) -- Isa, 5/09/09 10:05

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• à propos des contenants... -- bea, 28/08/09 17:56
  une petite astuce recyclage et économique.vous faites peut être déjà mais bon..au cas où
  Comme je le disais plus bas, gardez tous les contenants ils resservent toujours.
  Les gros pots de Nutella pour la poudre d'amandes, le cacao, le riz, la farine, les herbes séchées etc...
  les barquettes en tous genres.( beurre, margarine, fromage blanc... ) tout ce qui est plastique ou verre.
  je viens de me servir de 2 gros pots de fromage blanc pour congeler des prunes. et ma ratatouille a été congelée dans des barquettes de tournolive, cela fait juste la part de CM.
  je congèle aussi la rillette dans les barquettes, les petits restes.
  les coquilles st jacques, les crevettes,
  c'est mieux que la poubelle et pas besoin d'acheter des barquettes alu, ou plastique..
  

  
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  • C'est la règle des 3 R Béa, réduire, réutiliser et recycler.... (NT) -- dominique, 28/08/09 23:25
    • loooool voilà on sent que tu es une spécialiste maintenant! (NT) -- bea, 29/08/09 10:34
  • Parfois, je me sens bien bête en vous lisant. je croyais que les barquettes alu étaient des moules jetables pour les picniques, par exemple et je me demandais pourquoi on en trouve jamais en grand format. (NT) -- Cliona, 31/08/09 11:55
    • ne te sens pas bête, je crois que cela sert aussi à ça.*g* (NT) -- bea, 31/08/09 13:49

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• chrononutrition... -- bea, 27/08/09 18:28
  quelqu'un en a déjà parlé.. vous pouvez m'en dire plus? c'est une hygiène de vie plus qu'un régime, ça j'ai bien compris mais on perd ou pas? de façon motivante? ça a l'air de bien m'aller (haribo au gouter!!!!) mais cependant je veux avant tout MAIGRIR..
  quelqu'un a des témoignages dans son entourage, quelque chose de constater de ses yeux vus *g*?
  

  
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  • mes cheveux se redressent quand je lis mes messages, je n'écris pas en français correct et les fautes, moi qui reprend tout le monde et suis à cheval sur l'orthographe.. je vais me racheter un stylo plume et vous envoyer des lettres, je crois. (NT) -- bea, 27/08/09 22:04
    • Sandrine peut te renseigner, sa belle soeur l'a fait et en fait cela m'intéresse aussi *g* (NT) -- chantal's, 27/08/09 22:16
    • Le régime de Julia tienait compte des principes de chrononutrition et elle a bioen maigri. Béa, As-tu vu un diététicien? (NT) -- Cliona, 28/08/09 9:23
      • un traditionnel non, je connais pas besoin d'un diététicien.. j'ai besoin de quelqu'un avec une méthode particulière, j'ai une spécialiste chrono près de chez moi, pour ça que j'y réfléchis. je sais que je pourrais surement faire seule (puisque je l'ai déjà fait) mais......le Dukan me réussit très bien à court terme mais il me faut du long terme maintenant. Dukan est trop long. je pensais faire un Dukan quelques semaines pour la motivation et ensuite la chrono. mais si je suis sure de maigrir de façon significative avec la chrono, pourquoi pas dès le début.. parce que les 6 kilos par mois.. non merci trop peu pour moi en démarrage.. il me faut de la récompense aussitot sinon je lache (NT) -- bea, 28/08/09 11:56
        • Tu perds combien avec le Dunkan, 6kg par mois? J'aimerais savoir comment tu fais, je n'ai jamais réussi à déclencher la fameuse cétose. Alors dernièrement, je me suis demandé s'il ne serait pas utile de prendre RdV avec une diététicienne (d'où ma question) car, comme pour le passage du chasse-neige au virage parallèle, il manque parfois une toute petite info, un détail, une erreur dont dont on a pas conscience pour pouvoir progresser. De la même manière, on peut même avec de très bonne connaissances en nutrition passer à côté de données primordiales. (NT) -- Cliona (), 28/08/09 14:19
          • et bien en 2005 (mon dieu c'est déjà si loin) j'ai perdu 30 enfin 29 kilos en 4 -5 mois environ...(les gabaldingues peuvent témoigner*g*) le souci a été le cancer de mon frère qui m'a tout fait stoppé et je n'ai pa assuré la stabilisation puis consolidation. (NT) -- bea, 28/08/09 14:21
          • pardon j'ai mal répondu à ta question, non je disais que 6kilos par mois, c'est trop peu pour moi... avec Dukan. j'avais perdu 21 kilos en 1 trimestre d'école. les 8 derniers donc en à peu près pareil.. donc j'éxagère en disant 4-5 mois c'est plutot 6 mois moment où j'ai cessé de perdre. Mais je ne pense pas que tu puisses aimer Dukan .. c'est TOUT viande..moi ça m'allait très bien, je suis carnivore carnivorienne.*g* (NT) -- bea, 28/08/09 14:57
            • Dukan m'allait très bien aussi... j'avais bien perdu sans avoir faim. Malheureusement, il serait dangereux de faire plusieurs fois un régime hyper-protéiné... (NT) -- Annie_LPDP, 28/08/09 17:23
              • en ce qui me concerne, c'était il ya 5 ans quand même. tu crois vraiment que c'est dangereux?? (NT) -- bea, 29/08/09 14:45
            • Tu as raison, je ne tiens pas 3 jours sans légumes. Vous n'étiez pas un peu-beaucoup- constipées ? (NT) -- Cliona, 30/08/09 14:59
              • absolument pas... je buvais beaucoup et j'abusais des produits laitiers (NT) -- bea, 31/08/09 11:33
              • J'avais perdu 12 kilos avec un régime hyperprotéiné en 2005, et contre la constipation, je prenais des comprimés de son... ça marchait très bien. Et je mangeais quand-même des légumes le soir. (NT) -- Pat, 31/08/09 20:35
  • tu peux aussi essayer ce lien:http://www.chronoregime.com/questionnaire/prospectsignupstep1, je trouvais le prix assez correct mais je trouve juste dommage que tu ne puisse pas décider du poids que tu veuilles atteindre ou alors j'ai rien compris pour moi il décide que je dois peser 49 kg et perso je l'ai déjà fait ( y a longtemps) et je trouve trop bas (NT) -- chantal's, 28/08/09 19:43
  • Oui c'est une hygiène de vie. Mon frère se nourrit de cette façon depuis plusieurs années et ça lui réussit très bien, il est en super forme, très musclé par son activité professionnelle et n'a pas un gramme de graisse. Maintenant, je sais que c'est assez draconien et pas du tout facile à suivre quand on a une vie de famille. Le petit dej charcuterie/fromage quand tout le monde est au cacao/tartines, ou le repas du soir super léger quand c'est le seul repas pris en famille ce n'est pas évident à respecter. Mais si ça te convient, tu perdras vraiment du poids. Concernant le régime protéiné, j'ai déjà dit plusieurs fois ce que j'en pensais ici, donc je ne me répète pas *g* (NT) -- Katine, 29/08/09 17:35
    • *g* oui tu as mis le doigt sur ce qui me trotte dans la tête depuis plusieurs jours, le repas du soir. c'est effectivement le seul repas pris tous ensemble le soir. CM n'est pas là et souvent se contente d'un sandwich, CF1 une cantine pas terrible, et CF2 c'est du vite fait car il a peu de temps pour déjeuner. Donc le vrai repas chez nous c'est le soir. Donc me voilà encore indécise. Je pense que je vais faire du régime façon béa. ça marche aussi.*g* moins bien mais j'essaierai de tenir la distance. et puis la charcuterie, je n'en mange jamais alors bof bof ça me motive pas super, mon petit chocolat devant la cheminée à 16h cet hiver me manquerait surement. bon façon béa, je vous en reparle.. ou non on verra .. quand on se verra! (NT) -- bea, 29/08/09 18:49
      • Idem ici : le repas principal est le diner. Les enfants déjeunent à la cantine (bcp de féculants, de viande blanche et de produits laitiers); ils ne vont évidemment pas sauter sur les fruits (ils n'aiment pas) et disent que les légumes sont tout simplement bouillis et sans aucun goût, Je mange ce que je trouve qui ne demande pas de péparation et Cc, au bureau, se contente d'une pomme et d'un sachet de nouilles chinoises (on se sert des tickets restau pour payer les courses de fin de mois en grande surface). Le "vrai" repas est donc le soir, et je ne peux pas m'imaginer préparer un dîner pour tous et manger autre chose. J'aimerai bien savoir ce que suggèrerait une diététicienne. (NT) -- Cliona (), 31/08/09 11:58
      • Même problème ici: le repas principal en famille est celui du soir, et CM exige de la viande, et du fromage. En plus, pour arranger les choses, j'en ai deux (CM et CF3) qui mangent très, très lentement. J'ai le temps de me resservir trois fois qu'ils n'ont toujours pas fini leur assiette. Et quand je quitte la table, ils se plaignent ("tu ne veux pas être avec nous!"). Du coup, je reste, et je m'ennuie, alors je remange... un peu de fromage par ci, un bout de pain par là, tiens, encore un yaourt à la cassonade puisqu'ils sont à table... En fait, je n'ai aucune chance de maigrir quand CM est là. (NT) -- Pat, 31/08/09 20:39

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• Traitement du bois -- Pat, 26/08/09 20:39
  Est-ce que quelqu'un a une idée pour traiter des poutres en bois dans des chambres sans prendre un produit toxique genre xylophen*e? Des enfants dorment dans les deux pièces, mais il faut quand-même traiter le bois parce qu'il y a des insectes...
  

  
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  • fais une recherche sur le "wood bliss".. tu devrais trouver ce que tu cherches. (NT) -- bea, 26/08/09 22:10

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• Question d'actualité n°2 -- Annie_LPDP, 26/08/09 13:33
  En rapport direct avec la précédente : quel est votre meilleur "plan" pour acheter le plus économique possible ? L'alimentation, produits entretien ? Les vêtements ?
  

  
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  • >>> -- Cliona, 26/08/09 15:42
  • Je commande sur le net... deja ça me débloque du temps pour autre chose mais en plus je suis moins tenté de taper le code ma CB + inscription etc... c'est vraiment quand j'ai besoin et bien souvent c'est vraiment moins cher ! (NT) -- Zion, 26/08/09 15:56
    • D'accord avec toi, mais faut payer les frais d'envoi... Pour ma part j'ai justement décidé de ne plus acheter les vêtements sur catalogue (ce que je faisais depuis 40 ans...) ou sur le net (sauf exception) à cause de cela... Le petit top en solde à 5 € c'est super tentant, mais quand tu rajoutes 5 € pour les frais d'envoi, c'est plus du tout intéressant... ou alors faut en acheter 2 ou 3 dont tu n'as pas vraiment besoin.... (NT) -- Annie_LPDP, 26/08/09 18:55
      • il ya normalement régulièrement les frais offert, moi, je commande et stocke encore à ce moment là (NT) -- bea, 26/08/09 19:15
  • toutes les promos, en stockant quand c'est très intéressant. je sais que pour toi, ce n'est pas facile.vetements, par correspondance, j'essaie et renvoie (en relais donc gratuitement) , je commande, seulement avec réductions. je ramasse tous les bons de réductions que je peux trouver. cela fait parfois une belle somme. (NT) -- bea, 26/08/09 16:04
  • Moi aussi >>>> -- Isa, 26/08/09 16:09
  • Pour Annie qui vie seule, les courses sont certainement très différentes mais tu peux aussi faire pousser quelques légumes dans des bacs sur ta terrasse et cueillir quelques fruits sauvages pour tes confitures et desserts (en congelant). Pour ça, j'achète le sucre et le beurre en Andorre (moins cher). (NT) -- Cliona, 26/08/09 18:03
    • c'est vrai que le sucre est de plus en plus cher. entre autres bien sur *g* (NT) -- bea, 26/08/09 18:08
      • Alors là pas de souci pour moi... je me passe très bien de sucre et les confitures (sauf exception *G*), je n'en ai plus mangé depuis des années... (NT) -- Annie_LPDP, 26/08/09 18:57
  • Pur les vetements, parfois je vais à ding fring, c'est une boutique qui ferai parti d'emmaüs, je viens de voir ça sur le net, c'est de l'occas mais il y a des trucs sympas en fouillant un peu. Pour la nourriture, les promos et surtout pas de viande tout le temps. Mais je ne suis pas seule et comme les quantité sont différentes pour une personne ou une famille , je pense que les achats sont différents aussi. sans doute préparer des plats lorsqu'il y a des promos sur certains produits et ensuite les congeler en petites parts me parrait les plus simple. (NT) -- dominique, 26/08/09 18:42
  • bon Annie je sais pas ce que cela vaut mais cela vaut peut etre la peine d'y regarder de plus près.... le lien à l'intérieur -- chantal's, 27/08/09 8:42
    • ah oui pour les fringues, les boutiques de 2e main??? en tous cas ici c'est intéressant ou alors moi j'attends les soldes (NT) -- chantal's, 27/08/09 8:44
      • ah oui, super idée, merci Chantal... (NT) -- Annie_LPDP, 28/08/09 17:19
  • J'ai découvert récemment EMMAUS (DEDANS) -- VIRGINIE, 27/08/09 9:32
    • Tu ne voles personne. L'argent que tu donnes en achetant chez eux est réutilisé au profit de plus défavorisés qui ont des besoins plus vitaux. (NT) -- Cliona (), 27/08/09 11:21
  • Merci pour vos réponses. C'est plein d'idées que je vais adopter... (NT) -- Annie_LPDP, 28/08/09 17:24
  • Je fais mes courses au magasin bio pour les trucs que je tiens à prendre en bio et qu'on ne trouve pas au supermarché, j'y vais environ 1 fois par mois ou toutes les 6 semaines. Sinon, je planifie les menus et je vais en premier lieu à LIDL. Ensuite, je complète avec le supermarché et je n'y vais même plus : je commande sur chronodrive ou sur courses-u parce que ce sont les mêmes prix qu'en magasin (j'ai vérifié) et deux heures après, ma commande est prête et je vais la chercher (ou bien CM quand il rentre du travail). Je ne suis donc pas tentée par les têtes de gondoles et autres promotions, et comme le montant total de mon panier est visible à tout moment, je peux retirer des articles si j'ai dépassé mon budget. Depuis que je fais comme ça, j'ai réussi à réduire notre budget mensuel alimentaire de près de 100 euros alors que je faisais déjà hyper attention avant. (NT) -- Katine, 29/08/09 0:04

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• Question d'actualité n°1 -- Annie_LPDP, 26/08/09 13:32
  Les temps sont durs, on le sait... et mon budget plus que serré. Et il faudrait que je réduise encore...Ce qui m'a donné l'idée de vous poser la question suivante :
  
  Quel est votre plat le plus économique ? Prix de revient estimé par personne ? Peut-il se "portionner" et se congeler ? S'il est en plus peu calorique et diététique, vous aurez gagné mon éternelle reconnaissance !!!
  

  
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  • Difficile de répondre. Il n'y a pas un plat en particulier. Les économies, je les fais en général sur les proteines. Je remplace la viande/poisson par du fromage, des oeufs, du lait ou certains oléagineux (lentilles, pois chiches etc.) plusieurs soirs par semaine. On mange mieux le week-end. Autres aliments qui se font rares dans les placards quand le mois est dur : biscuits, confiseries, desserts lactés et yaourts autre que le brassé nature, petits pains, céréales etc...Honnêtement en ce moment, je ne peux plus voir les pates et le pain en peinture ! (NT) -- Cliona (), 26/08/09 15:31
    • Oui, un truc pas cher et vraiment bon ce sont les lentilles ou blé-boulgour ou toutes les graines, avec un légume ça calle bien et ce n'est pas cher ! Sinon, le marché à la fin, quand ils bradent les prix, ou les courses sur le net pour les promos. Je réfléchis pour un plat. (NT) -- MistyMaMa, 26/08/09 16:27
      • Je trouve au contraire que sur le marché, ils ne bradent plus du tout et que c'est relativement cher. Pour les graines, elles sont chères en magasin (ou alors pas bonnes). A la maison, les enfants ne veulent pas des lentilles autres que celles de l'Amap. faut croire qu'il y a une différence. -- Cliona, 26/08/09 17:51
  • Difficile de te dire... je ne fais l'impasse sur rien par contre, je diminue les proportions. Et je ne compte pas comme ça pour le prix de revient, je ne le fais jamais. Viande hachée et pâtes sont mes meilleurs soutiens... (NT) -- Isa, 26/08/09 15:47
  • evidemment beaucoup de fait maison, y compris les ingrédients. les légumes, les oeufs, le mouton, je n'achète pas. pour le reste, promo. j'essaie de ne pas faire de privation. les lasagnes avec les restes et le hachis parmentier pareil avec les restes de viande ou les bas morceaux dégraissés. en ce moment, je fais des grosses marmites de ratatouille que je congèle ou stérilise avec les légumes du jardin. garde tous les petits contenants (barquette beurre par exemple) c'est parfait pour une part de ratatouille avec du riz et une viande blanche. je réfléchis à une adaptation pour une part. (NT) -- bea, 26/08/09 16:09
    • :-))) (NT) -- Cliona, 26/08/09 18:04

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• j'ai besoin d'un peu plus de précisions -- Julia, 19/07/09 20:16
  Je viens de relire les derniers messages postés ici. Je suis particulièrement intérssée par un conseil de Misty au sujet des poils d'animaux. Samedi nous partons quelques jours et nous emmenons Roméo avec nous. Seulement il y a un gros hic : les sièges de la voiture sont noirs et Roméo a des poils blancs. Comment enlever les poils : avec des gants en caoutchouc. S'agit-il des gants qui servent à faire la vaisselle, par exemple. les utiliser secs ? Bon si une d'entre vous à LA solution pour qu'il n'y ait pas de poils du tout, je suis preneuse, mais j'en doute. Surtout pas de solution radicale comme : laisse ton chien chez toi, ou rase le ! non et non *vbg*
  

  
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  • Bonsoir Julia, c'est vrai, les poils partent assez bien avec les gants de caoutchouc pour faire la vaisselle, légèrement humide, c'est mieux (Je trouve), j'ai eu un chat angora... mais le mieux à faire est encore de protèger tes sièges de voiture, il est mieux de ne pas avoir à les enlever car c'est tout de même fastidieux! Une housse, un plaid, tu peux aussi mettre "Toutou" dans une caisse fermée si il n'est pas trop gros, ou dans le coffre (protègé aussi) si le coffre est accessible "of course"!... Une amie m'a donné un tapis il ya 10 ans, je le nettoie régulièrement, battu dehors et vaporisé et aspiré...Il ya encore des poils de chat dedans!!! Bise. Maeve. (NT) -- Maeve, 19/07/09 23:18
  • A priori les gants à vaisselle légèrement humide, sinon un éponge éssorée, ou encore, tes mains passées sous leau ! Mais si c'est pour garder tes sièges sans poils je conseille également le plaid que tu pourras nettoyer à l'aspirateur hors de la voiture ! BOn voyage ! (NT) -- MistyMaMa, 20/07/09 17:41
  • merci pour vos conseils.J'ai bien sur essayé les plays, mais ce n'est pas, hélas suffisant. Je pense même que certains poils ont une mission spéciale : pénéter bien profondément dans le tissus. Par conséquent, vous le devinez CM est tendu... Pour notre voyage, je ne pourrai pas mettre Roméo dans le coffre. Il n'y aura pas de place. Je crois, que si j'ai le temps, je vais filler à la zone commerciale il y a un magasin d'accessoirs pour animaux. Peut être trouverai-je une sorte d'alèze à intercaler entre les sièges et le plaid, sinon, j'essaierai de bricoler quelque chose d'approchant. Mais pour les poils "volants" ça sera une autre paire de manches : donc dans la valise: des gants de cuisine, et peut être un rouleau de scotc*h de déménagement. (NT) -- Julia, 21/07/09 13:27

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• Autocuiseur -- Katine, 19/07/09 2:55
  J'ai un clipso control de seb depuis plusieurs années et j'avoue que je n'en suis pas très contente. Du coup, je m'en sers assez rarement, excepté l'hiver pour les soupes.
  D'abord, je me suis trompée de taille quand je l'ai achetée, j'ai pris une 10 l et je trouve que c'est trop grand : difficile à laver, difficile à manipuler car trop lourd.
  D'autre part, j'ai des problèmes à poser le joint correctement et une fois sur deux, la cocotte ne monte pas bien en pression, il faut que je la rouvre, que je replace le joint et que je referme.
  Je trouve aussi que le système de fermeture où on appuie sur le bouton central n'est pas pratique, le bouton est dur et ne s'enfonce pas à tous les coups.
  
  Bref, j'aimerais savoir si vous avez la même si c'est normal et que vous avez les mêmes problèmes (pour un appareil qui coutait dans les 150 euros, ça me fait mal quand même !)
  J'hésite à en racheter une et à prendre une plus petite.
  
  Qu'en pensez vous ?
  Est-ce que vous me conseillez de prendre une 8l (de 5 à 8 personnes, j'imagine que même si CF1 mange comme un adulte et que CF2 et CF3 finiront par faire comme lui, ça resterait une taille correcte, non ?
  
  Et surtout, quel autocuiseur avez-vous ? En êtes vous contente ?
  

  
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  • J'ai deux Silit Sicomatic de 6,5 litres, une de 4,5 litres et une de 3 litres, avec deux couvercles qui s'adaptent sur les quatre. Je la conseille sans hésitation. En France, ça se vend par correspondance, mais en Allemagne on en trouve partout et même sur Ebay. Les deux premières ont 16 ans et n'ont pas bougé. Les deux autres sont des modèles des années 1980, achetées sur Ebay, état impeccable. J'en ai aussi deux plus petites (2,5 litres et une plus petite encore), mais je ne m'en sers pas beaucoup. Ces deux-là étaient à CM avant notre mariage, ma belle-mère était accro aux Sicomatic, c'est comme ça que je les ai connues, car avant j'avais une Seb en inox avec des oreilles (que j'ai toujours et que j'utilise de temps en temps, car elle fonctionne très bien, magré ses 24 ans, mais pas sur l'induction...). A mon avis, si ta cocotte ne te convient pas, tu la revends et tu en rachètes une autre. La vie est trop courte pour s'embêter avec ce genre de détails. (NT) -- Pat, 19/07/09 3:27
  • Au sujet de la taille je ne saurai pas répondre. Sinon, j'utilise ma vielle cocotte S*B avec le gros bouton dessus pour fermer et j'en suis super contente.... (NT) -- Armel, 19/07/09 10:02
  • Justement, l'an passé j'avais envie d'une cocotte ! J'avais trouvé un bon prix pour une seb 4 ou 6L me souviens plus, et je l'ai vraiment trouvée trop petite. Alors ma maman m'en a offert une pour Noël, et c'est la taille parfaite. Nous ne sommes que deux, mais pour les soupes, les gros plats complets, les viandes mijotées... c'est donc (après avoir trouvé les infos au fond de mon placard ! *g*) une classic vitaly de chez seb, 8L ! Aucun pb de pression, elle va sur tous les feux, donc si je prends un jour de l'induction ça ira, et c'est parfait pour les repas de famille ! Et vu ton pb de joint, sache que chez seb, c'est garanti très longtemps donc à ta place je verrais avec le service après vente pour le joint. Il n'est surement plus sous garanti. Soit tu le change et tu la revends, soit du la revends en disant qu'il faut changer le joint !! Et tu rachetes une 8L qui me semble la bonne taille (ma mère a la même taille, et je trouve ça vraiment standard) Voilà ! (NT) -- MistyMaMa, 19/07/09 13:27
  • J'ai une S*e*b de 8L et j'en suis super contente. Par contre le système de fermeture n'est pas avec le bouton au dessus mais une rotation qui bloque le couvercle, très pratique car pas difficile d'utilisation. Pour le joint : change-le, il n'est peut-être plus très efficace s'il ne se met pas directement à sa place, il est certainement élargi. (NT) -- Isa, 19/07/09 14:29
  • bon je n'ai pas une S*eb mais une marque suisse très reconnu, reçu comme cadeau de mariage y a 23 ans et qui fonctionne très bien faut juste de temps en temps changer le joint je pense aussi que c'est que tu dois faire car meme s'il a l'air neuf, il devient dur et c'est ce qui fait une mauvaise fermuture et surtout si tu l'emploies rarement autrement un autre truc c'est de le huiler pour lui redonner une souplesse (NT) -- chantal's, 19/07/09 15:31
  • Merci pour vos réponses. Je précise que je change le joint régulièrement, au moins 3 fois depuis que je l'ai achetée et que ça fait pareil à chaque fois. Le couvercle ne semble pas déformé, donc je ne crois pas qu'elle ait un défaut. J'ai aussi un autocuiseur seb de 6l depuis 15 ans qui est très bien, jamais eu un problème de fermeture et montée en pression, ça doit être l'ancêtre du vôtre Misty et Isa, car il se ferme avec 1/4 de tour, mais c'est une 6l et elle est vraiment trop petite pour nous 5. J'avoue que sur la clipso, j'aime bien le minuteur amovible, c'est bien pratique, ça me manquerait sur un autre modèle. Mais je préfère une cocotte sans minuteur mais qui fonctionne parfaitement. Pat, je ne connaissais pas les Silit, ça à l'air bien... mais un peu cher ! Tu crois qu'en Allemagne, on les trouverait moins cher ? En cherchant sur le net, j'ai vu des messages de "conseillères silit" qui disent qu'il faut une démonstration pour s'en servir correctement. C'est vrai à ton avis ? (NT) -- Katine, 19/07/09 15:35
    • Si tu l'as achetée toi-même il y a moins de 10 ans, tu devrais appeler le service après-vente, car je pense que tout ça se joue à un rien et ce n'est pas normal qu'avec différents joints tu en sois là ! envoie-là ! quitte à demander de te donner le modèle en dessous, on peut rêver ! *g* Mais pour un tel pb ce doit être un défaut de fabrication ! (NT) -- MistyMaMa, 19/07/09 17:28
    • moi j'ai la senso la plus grande donc certainement 10l, je m'en sers aussi bien pour les grosses quantités que les petites, je ne pourrais pas avoir plus petit.. mais effectivement c'est lourd et difficile à manipuler. Ma mère a les Silit depuis des années et des années, increvables, revetement intérieur super. mon rêve.. On en discutera en aout Pat alors. Cher certes mais celle de ma mère doit avoir pas loin de 30 ans et n'a jamais failli alors finalement ça vaut le coup. (NT) -- bea, 20/07/09 10:22

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• Bougies aux huiles essentielles -- Cindy, 26/06/09 19:40
  Je me suis lancée dans la confection des bougies (bio) aux huiles essentielles.
  Cependant, je reste perplexe que la quantité d'huile à déposer lors de la cuisson de la cire. En effet, j'ai l'impression que mes bougies ne sont pas assez parfumées. Mon entourage me dis qu'en les brulant, elles dégagent une bonne odeur.
  
  Je m'adresse donc à celles qui ont déjà fait des bougies, pour avoir leur avis. Est-ce normal qu'une bougie sente peu avant de l'allumer?
  
  Merci de vos réponse et recettes si vous en avez.
  

  
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  • oui cela faisait pareil avec les miennes.. et l'odeur se dégage en brulant.. Ne prends pas forcément comme référence, les bougies du commerce.. ou les party qui elles sentent beaucoup mais sont raisonnables en les brulant.. Perso , je préfère une odeur discrète, que la bougie qui sent bon sur le coup mais qui très vite entête. (NT) -- bea, 27/06/09 10:22
  • oui, une bougie sent toujours plus en la brulant, au travail nous les parfumons à 10% si ça peut t'aider. (NT) -- Vinamé, 30/06/09 18:31

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• Crumble Courgette Boursin... un pur délice si on aime les courgettes!!!! -- cécile, 17/06/09 17:10
  Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
  
  - 3 courgettes
  - 1 pot de boursin
  - 75 g de beurre ramolli
  - 80 g de parmesan râpé
  - 75 g de farine
  - 3 cuillères à soupe de chapelure
  - poivre et thym
  
  
  Préparation :
  
  Après avoir lavé et épluché les courgettes, les râper et les répartir dans un plat beurré. Poivrer.
  
  Déposer le boursin coupé en rondelles fines (moi je met des petits cubes qu'ils font maintenant pour l'apéritif).
  
  Mélanger le beurre, la farine, le parmesan, la chapelure et le thym, en émiettant le tout du bout des doigts.
  Laisser 1 h au réfrigérateur (généralement je ne laisse pas reposer, je met direct dans le plat).
  
  Verser les miettes de crumble sur les courgettes. Et enfourner à 200°C (thermostat 6-7), pendant 30 min.
  

  
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  Replies:

  • Merci jolie Cécile. Je vais essayer ça surement dans quelques jours avec les premières courgettes du jardin !! (non elles ne poussent pas sur mon balcon mais chez ma maman *g*) (NT) -- VIRGINIE, 17/06/09 18:26
  • j'ai hâte d'essayer cette recette - merci Cécile (NT) -- Lori, 17/06/09 21:06
  • Ca a l'air très très bon Cécile. PS. je n'épluche qu'une longueur sur 2 des courgettes. (NT) -- Cliona, 19/06/09 9:13
  • Pensant à ta recette, tout à l'heure au supermarché, j'ai acheté trois pots de fromage ail et fines herbes (ben oui, on est nombreux). Le reste des assaisonnements etc., j'ai toujours. Là où c'est plus con, c'est que j'ai oublié d'acheter les courgettes... *vbg* (NT) -- Pat, 19/06/09 14:00
    • alors là Pat désolée mais je suis MDR et j'en avais bien besoin (NT) -- chantal's, 19/06/09 15:17
    • *VBG* trop drôle Pat!!!!! (NT) -- cécile, 19/06/09 15:37
    • essaie avec les trognons de salade *looool, ok je sors! (NT) -- bea, 19/06/09 17:51
      • Yeeeeesssssssssss ! MDR !!!!!!!!!!!!!!!!!! (NT) -- Annie_LPDP, 19/06/09 20:23
    • Ha ha ha, moi aussi, tu m'as bien fait rire !!!!! Merci Pat ! (NT) -- Isa, 20/06/09 8:37
    • Je savais bien que ça allait vous faire rire! *vbg* Arrivée chez moi, j'ai ri aussi. A ma décharge, j'étais super à la bourre... Bon, j'y retourne, ouaiiiis, le supermarché le samedi, j'adore... (NT) -- Pat, 20/06/09 11:49
      • Et c'est là qu'arrive le truc qui me fait dire que j'adore ma vie: au moment de partir au supermarché, CF2 me dit "attends, je vérifie un truc" et part en courant. Il revient, me fait un grand sourire et me dit "Maman, tu peux poser ton sac et aller te reposer, il y a 9 courgettes mûres au potager!" Les premières de la saison! J'ai fait la recette de Cécile et tout le monde a aimé, on en refera! (NT) -- Pat, 20/06/09 23:32

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• J'ai oublié... -- Pat, 17/06/09 15:04
  ...de remercier Misty pour l'excellent tuyau qui disait d'enlever les poils de chats sur les vêtements etc. en portant des gants en caoutchouc! Ça marche nickel, merci beaucoup!!!
  

  
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  • You're welcome !!!! (NT) -- MistyMaMa, 30/06/09 9:22

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• Pièces humides -- Pat, 15/06/09 19:43
  Suite au GGG, où Cindy a constaté que notre maison était très humide, j'ai acheté un déshumidificateur électrique. Nous utilisions déjà des bacs Rub*son avec des recharges contenant une sorte de sel, et ça donnait environ un litre d'eau tous les quinze jours.
  Là, j'ai branché l'appareil et rien que la première journée j'ai sorti 3 litres de flotte du réservoir! Quand je l'ai allumé, il indiquait 75% d'humidité dans l'air, ça m'a paru énorme. Mais en fait, il indique ça plus ou moins chaque jour le matin. Dans la journée, l'appareil allumé, ça descend à 55-58%, mais pas à moins. Tous les jours, on vide au moins deux litre d'eau.
  D'après CM, l'humidité est pareille que l'humidité extérieure, mais je ne suis pas persuadée. En tout cas, je suis très contente d'avoir acheté l'appareil et j'espère que Cindy et Amanda n'ont pas trop souffert pendant le GGG. (Moi je ne remarque jamais ce genre de trucs - tant que les draps ne sont pas humides, je ne me rends compte de rien!)
  Et chez vous, c'est humide? Et que faites-vous?
  

  
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  • ben non chez nous c'est plutot le contraire, c'est trop sec et d'ailleurs nous avons résolu le problème, disons en partie en faisant une fontaine d'appart avec des cailloux ramassés lors de nos visites des châteaux cathares (NT) -- chantal's, 17/06/09 10:25
  • Ne t'inquiète pas pas, le GGG s'est bien passée pour moi. J'ai aussi de l'humidité dans la maison, même avec la VMC. Donc je laisse les vitres ouvertes dès qu'il y a du soleil afin de sécher les pièces. Il est normal que ta maison soit humide. Elle est grande est faite de pierre. Maintenant que tu as le déshumidateur, va falloir que je reviennes chez toi pour tester l'humidité. *VGB* (NT) -- Cindy, 17/06/09 15:08
  • Nous avons la chance d'avoir une cave. Par sécurité, suite à certains problèmes, nous avons fait venir un spécialiste... nous devons, dans un avenir plus ou moins proche, protéger les murs...car le taux d'humidité est très élevé. Il s'agit d'un procédé simple mais pas économique : des petits trous dans le mur, injection d'un produit qui isolera. Mais vu que c'est la cave et que le reste de la maison est bon, nous attendrons *VBG* (NT) -- Isa, 20/06/09 8:34

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• Recette du Gigot d'agneau façon Julia -- Pat, 30/05/09 16:56
  pour 8 personnes
  
  1 gigot désossé de 2 kg environ
  2,5 kg de pommes de terre fermes (variété Charlotte p.ex.)
  500 g de carottes
  1/2 bouquet garni en cube
  1 bouillon de boeuf
  250 g de beurre
  1 échalote
  2 gousses d'ail
  2/3 d'une branche de thym
  laurier, muscade, sel, poivre du moulin
  
  Dans une cocotte beurrée, garnir le fond de la moitié des pommes de terre et des carottes épluchées et coupées en fines rondelles.
  Poser le gigot, saler et poivrer. Mettre les gousses d'ail avec leurs chemises, le thym, le bouquet garni émietté, le cube de boeuf émietté et quelques noisettes de beurre.
  Recouvrir à nouveau de pommes de terre et carottes en rondelles + quelques fines tranches de beurre dessus (+ sel, poivre...)
  Fermer la cocotte.
  Mettre au four à thermostat 6/7 (200°) pendant 4 heures au moins.
  

  
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• alors voici la recette de l'apéro -- chantal's, 26/05/09 20:30
  -1 philadelphia ou essayer du St-moret pour celles qui ne sont pas trop loin je pense qu'en allemagne vous devez en trouvez
  -1 yahourt nature
  -mayonnaise normale
  -1 pot de sauce douce à taccos
  -oignon blanc ou oignon légume
  -concombre
  -tomates
  on peut aussi varier avec courgettes, poivrons, crevettes
  
  mélanger le philadelphia, le yahourt et environ 3-4 cs de mayo dans une grande assiette
  mettre la sauce à taccos en dessus
  couper l'oignon et poser dessus
  ensuite couche de tomates, concombre coupés en dès
  
  vous pouvez aussi mettre du fromage rapé sur la couche de la sauce avant les légumes
  sur la couche de tomates vous pouvez mettre du basilic frais ciselé
  
  en fait laissez court à votre imagination et jusqu'à présent je n'ai jamais déçu avec cette entrée
  

  
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  Replies:

  • Aaargh ! J'aurai finalement préféré ne pas savoir ce qu'il y avait dedans. Bon, vais voir si on ne peut pas remplacer la mayonnaise et la sauce à taccos par autre chose *g*. C'était TELLEMENT bon ! (NT) -- Cliona, 27/05/09 11:00
    • La sauce à tacco est 100% légumes, enfin chez nous ! (NT) -- Isa, 27/05/09 21:14
    • quoi vous n'avez pas ça non plus??????!!!!!!!!!!!!! vous avez bien des sauces mexicaines non???????? et pourquoi tu veux remplacer la mayo?? (NT) -- chantal's, 29/05/09 10:59
      • Si, si, on a ça. Je crois plutôt que Cliona voulait dire qu'en fait ce sont des choses que normalement elle n'aime pas ? C'est ça ? (NT) -- VIRGINIE, 29/05/09 13:51
        • Oh si j'aime mais ça fait partie de la liste des aliments industriels qui représentent donc une dépense inutile, compressible, donc exceptionnelle. Alors que cette entrée, elle était vraiment bonne. J'aurai aimé la servir plus que seulement "exceptionnelement". La mayo, j'achète seulement pour remplacer le beurre les sandwiches fais le samedi à l'aube pour le dimanche midi car, grace au conservateurs, je ne crains pas qu'ils se déteriorent avant d'être arrivé en haut et la sauce mexicaine et un aproduit cher dont Cc ne voit pas l'utilité. (NT) -- Cliona, 15/06/09 18:46
  • alors je l'ai fait ce weekend pour les 40 ans de mon beaufrère, et ça a été un succès ! J'ai fait l'option basilic frais + fromage rapé. J'ai mis 2 gros pots de st moret + 3 yaourts. Le seul problème que j'ai eu, c'est quand j'ai mis tous les légumes sur le dessus, le blanc en bas a commencé à déborder de l'assiette avec le poids et a coulé sur la table... je crois que j'ai peut-être mis trop de yaourt (je voulais faire 3 assiettes en tout car on était 40) ou alors il faut je trouve des assiettes un peu mieux adapté. En tout cas, ils ont aimé, tout comme moi ! (NT) -- Lori, 2/06/09 13:00
    • Le Saint-Mo c'est moins compact que le Phila, donc faut mettre moins de yaourt je pense - et toi t'en as mis plus. Essaie avec 2 yaourts pour deux grosses barquettes de St Moret. Ce qui marche bien aussi c'est le Kiri pour remplacer le Phila, mais ça revient cher et c'est pas très écologiques, tous ces emballages. (NT) -- Pat, 2/06/09 19:27

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• La recette tant demandée... Les boulets à la Liègeoise -- Isa, 25/05/09 18:26
  Pour 4 personnes :
  
  Ingrédients : Attention, j’ai fait au pif parce que je ne connais pas les quantités exactes, il suffit d’ajouter ou de diminuer selon vos goûts
  
  * 100gr de viande mélangé porc et bœuf, parait qu'il existe de la viande de porc pré-emballée...
  * 2 oignons
  * Chapelure +/- 1 cuillère à soupe
  * 1 œuf
  * persil haché
  * sel, poivre
  * 1 grosse cuillère à soupe de Sirop de Liège, Comme vous n'en trouverez pas chez vous : chercher un sirop de pommes ou encore de poires ou mieux des deux... ou commander en chez moi !!!*VBG* (il est achetable en ligne mais vu les frais de port, je dois pouvoir m'arranger pour vous le livrer autrement)
  * 33 cl de bière blonde de Liège, c'est la meilleur !*g* sinon, on se contente de bière blonde d’ailleurs !!!!
  * un cube de bouillon de bœuf
  * de l'eau
  
  Préparation :
  
  Préchauffé le four à 220°.
  Dans un grand plat, mélanger la viande avec 1/2 oignon haché finement, l'œuf, le sel, le poivre et le persil.
  Ajouter la chapelure.
  Il faut que le mélange soit sec et ne colle plus aux mains.
  Enfourner au four à 220° pendant plus ou moins 20 min.
  Prendre une casserole et faire blondir le reste des oignons qui ont été coupé en rondelle.
  Ensuite, ajouter le Sirop de Liège et le faire fondre.
  Ajouter le cube de bouillon, du sel et du poivre.
  Ajouter la bière et laisser cuire à feu moyen, pour laisser l'alcool de la bière s'évaporer.
  Ajouter l'équivalent d'un verre d'eau et laisser le tout réduire. La sauce doit avoir un aspect onctueux et avoir diminuer de moitié
  Quand les boulets sont cuits, les ajouter à la sauce réduite et laisser mijoter ¼ d’heure.
  Servir avec des frites ou de la purée.
  Il est aussi possible de faire cuire les boulets dans la sauce directement, cela donne plus de goût mais c’est plus gras puisque la graisse de repent dans la sauce.
  
  Voilà, c’est tout, bon appétit.
  

  
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  • Ça ne me paraît pas beaucoup, 100 g de viande pour quatre personnes! Ce ne serait pas plutôt 100 g par personne? Pour samedi, il y avait quand-même 1500 g de viande pour 15... (NT) -- Pat, 25/05/09 19:24
  • Je pense que Pat raison. 100 gr c'est la quantité habituelle de viande pour une personne. Ca y est, la recette est enregistrée sur mon ordi, et imprimée. Maintenant, faut que je parte à la recherche d'un sirop susceptible de remplacer le Sirop de Liège... *g* (NT) -- Lelliann, 25/05/09 19:56
  • Ben oui, multiplier la viande par 4, c'est quand même mieux ! *VBG* J'étais trop fatiguée moi !!!!! (NT) -- Isa, 26/05/09 22:00

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• Incroyable -- Cliona, 29/04/09 17:06
  
  Régime pour perdre 10kg: J+10 et pas d'écarts en dehors de l'utilisation d'aspartam. Résultat : +1 kg !!!!
  

  
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  • Tu veux que je t'envoie mon plan alimentaire (j'en suis à moins 9 kg depuis le 16 mars) et autres précisions ? (NT) -- Julia, 29/04/09 20:28
  • Je remets mon message précédent ici pour être sure que tu le verras. -- S@ndrine, 29/04/09 23:23
  • Oui Julia, Sandrine: Ca m'intéresse. Je suis vraiment motivée pour perdre ces 10 kg : ils me gênent non pas d'un point de vu esthétique mais pour être moi. >> -- Cliona, 30/04/09 10:31
    • mon médecin m'en a parlé. Il pense que W.W. va inclure la chrononutrition dans son programme. Il pense que c'est intéressant comme principe; (NT) -- Julia, 30/04/09 21:38
    • la fiche est longue à taper. Je te l'enverrai par mail les jours prochains. CBM est à l'hopital depuis la semaine dernière pour une embollie pulmonaire. Aujourd'hui, elle vient de faire une hémoragie interne. On tend le dos. Mais promis, je t'enverrai la fiche. Elle t'aidera pour l'alimentation, mais sans la digipuncture, tu risques d'avoir des difficultés de contrôler ton appétit. (NT) -- Julia, 30/04/09 21:45
      • Merci prends ton temps Julia. Tu peux aussi la poster si tu préfères mais avant tout, occupe-toi de ta CBM. J'ai perdu un ami très cher exactement de cette manière il y a 3 ans maintenant. (NT) -- Cliona, 1/05/09 10:14
        • Donc si je comprends bien, Julia, tu es en train de faire le même régime (chrononutrition). Tu peux donc aider Cliona... moi je n'en sais pas beaucoup plus à part que chez ma BS, ça été une vraie libération pour elle de trouver enfin quelque chose qui marche, et qui tient et sans trop de priver non plus. Bon courage, les filles. Bisous (NT) -- S@ndrine, 4/05/09 10:46
          • Non, ce n'est un régime chrononutrition, bien que certains aliments sont conseillés, plutôt à midi, et d'autres le soir. on en parlera au GGG (NT) -- Julia, 7/05/09 21:12
            • OK (NT) -- S@ndrine, 13/05/09 13:21
  • J'ai repris un certain médicament que j'avais arrêté pour l'intervention chirurgical en novembre dernier et hop, aprus 3 jours, la balance amorce la descente :-)) (je précise : ce n'est pas un médicament pour faire maigrir). (NT) -- Cliona, 7/05/09 10:28
    • Ah ben quand-même! (NT) -- Pat, 7/05/09 12:44
  • GRRR je n'ai plus d'encre dans ma photocopieuse. peux tu attendre le GGG je ferai des photocopies la semaine prochaine, et je pourrais en donner à celles qui le souhaitent (NT) -- Julia, 7/05/09 21:14

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• Au régime -- Cliona, 24/04/09 11:56
  depuis 3 jours. perdu 500 gr (ça compte pas) mais je n'arrive pas du tout à me passer de sucre!
  

  
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  • Dedans>>> -- Cliona, 24/04/09 12:00
  • Moi je commence mais c'est très dur à tenir!! comme toi, je ne peux pas me passer de sucre! J'ai même tendance à trop sucrer. J'essaie de manger équilibrer et je vais tacher de me remettre au sport (depuis é mois la fac est bloquée et allez savoir pourquoi les entrainements de natation ne sont plus assuré pour Bordeaux III, mais pour les autres fac oui!grrrr) donc sans sport j'ai repris du poid et c'est pas bon du tout!! Mais je n'ai pas beauocyp de volonté. je suis très gourmande et facilement parresseuse! Vous ne connaitriez pas un moyen de perdre du poid sans rien faire?*BG* (NT) -- cécile, 24/04/09 17:27
  • Avec mes trois opérations, j'ai pris 10kg... lorsque j'ai pris la décision de les perdre, je n'ai pas été voir ailleurs, j'ai fait en fonction de mes envies... j'ai éliminer toutes les boissons sucrées, non "naturelles" (Cola essentiellement), je me fais 2 oranges pressées le matin et je ne prends plus de féculents inutiles : du style le pain systématique au repas, je l'ai remplacé par des légumes frais. Je ne me prive pas, si j'ai envie de quelque chose de pas très bon pour un régime, je le mange, mais en petite quantité, juste pour éliminer l'envie. En moins de 2 mois, j'ai perdu 7kg. Sans aucun effort ! (NT) -- Isa, 24/04/09 21:29
    • Le problème, c'est que je ne mange déjà pas ces choses qui sont facile à éliminer/ SODA? CHIPS? . Quand je parle de sucre, c'est les yaourts, le miel, le pain complet, les desserts type dannette. J'ai évidemment retiré tout ça mais je ne sais plus quoi manger au petit déjeuner ou le soir au dessert et je crève de faim ...J'ai acheté quelques biscuits "diététique", des poudres etc. hier mais j'ai 2x plus faim maintenant et c'est tellement chimique au gout que je vais pas supporte longtemps. (NT) -- Cliona, 26/04/09 18:26
      • pareil pour moi... je ne mange pas toutes les choses qu'on demande à supprimer en premier. Pas de nutella ni de ketchup à la maison. Mes parents réservaient ça à nos grand parents. Et pas de coca d'orangina ou autre boisons gazeuses et sucrée. Je mange très peu de pain, et on n'a pas l'habitude de gouter... (NT) -- cécile, 27/04/09 10:29
  • C'est drôle j'ai justement une amie qui m'a parlé d'un régime qu'elle fait depuis octobre dernier. Elle a perdu 8 kg. Elle est suivie par un médecin qui lui a fait une prise de sang à jeun puis une, 1h après avoir pris du glucose. Grâce à ça il s'est rendu compte qu'elle élimine mieux le soir que le reste de la journée, donc c'est viande, poissons, légumes à volonté à midi et le soir elle peut même manger des desserts. Par contre elle ne mange pas de féculents pendant 9 mois... l'horreur. la suite dedans -- Carole, 27/04/09 11:02
  • Ha la la! c'est vrai, c'est horrible, on fait un tas d'efforts et ...Rien! Ou alors, on craque au bout d'une semaine et demie d'un parcours du combattant qu'on sait presque perdu d'avance. Beurk écoeurant! Et je sais de quoi je parle: Je n'ai absolument aucun angle! La reine des régimes foirés "It's me"! Bon, il ya une fois ou ça a vraiment bien marché. Il ne fallait pas se priver de ses protéines (naturelles,pas de poudres ou autres gâteaux perlin pinpin)viandes, surtout blanches,poissons,yaourts sans sucre ou alors tai*fine aux fruits,un peu de fromage, on limite le pain mais on ne l'élimine pas,il aide au transit. Féculent on limite aussi mais si on a un petit creux,au lieu de se jeter sur du sucré ou des fruits, plutôt un oeuf dur ou une tranche de jambon ou un yaourt,ou un fromage blanc avec édulcorant...Mais il faut avoir la pêche et un moral d'acier, donc, d'excellentes conditions...Pas toujours faciles à obtenir...Bon, bises et bon courage. Maeve (NT) -- Maeve, 29/04/09 22:18
  • Cliona, as-tu entendu parler de la chrononutrition. Ma belle soeur a fait un régime en suivant ce processus et ça a marché et surtout elle se maintient. Le principe est que tu peux manger de tout mais pas à certains moments de la journée. Il existe un bouquin qui explique bien les choses, tu n'as pas besoin de consulter pour ça. Si tu as besoin de plus d'info, je demande à ma BS. (NT) -- S@ndrine, 29/04/09 23:22
  • Je ne peux pas faire un régime, à partir du moment où on me dit tu dois éviter ça et ça et ça, je deviens obcédée et je n'ai plus qu'envie de ces choses là.... Mais j'ai quand même un régime qui marche pour moi c'est ma collègue.... Je m'explique dedans<<<<<<<<< -- Fabby, 3/05/09 10:59

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• Bonsoir! Pour celles qui aiment manger et faire la cuisine, j'ai trouvé le site d'une gourmande en Bretagne. Il y a plein de recettes délicieuses et en plus, il est très joli à regarder. La dame fait aussi des chambres d'hôtes et de la pub pour une de ses copines qui fait de magnifiques mobiles,"aeriens ", "arachnéens"...Enfin, c'est très délicat. ça s'appelle "Breizh kiss" -- Maeve, 23/04/09 23:53
  
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  • Ah! Excusez moi! il faut chercher le site :"se nourrir de la tête aux pieds" Il y avait un lien dans le précédent site, d'où mon erreur, mais c'est le même auteur! Bonne visite et bizatoutes. Maeve (NT) -- Maeve, 24/04/09 0:05

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• Eco/Bio, pile ce qu'il faut pour ce forum... -- MistyMaMa (qui se surbook toute seule...), 23/04/09 9:42
  Bon ce n'est pas nouveau, mais je suis à fond là-dedans dès que c'est possible et surtout quand ça me fait économiser de l'argent !
  Alors pour faire votre ménage, je vous recommande le livre ou le livret de Raffa, tiré de son blog : http://raffa.grandmenage.info/post/2006/01/12/Livret_____Le_Grand_Ménage_____Versions_finales
  ou tout simplement : http://raffa.grandmenage.info/
  
  Et autrement, je pense que je vais me lancer dans la création de lingettes lavables démaquillante, si certaines sont tentée, je pense acheter du tissus bio, on peut penser à une commande commune et une redistribution au GGG (même du produit fini pour celles qui voudraient !)
  http://hooly.over-blog.com/article-1806073.html
  j'ai aussi des adresses pour acheter en ligne des tissus bio pour les couturière et aussi les autres qui le souhaiteraient !
  
  Ahh je me lance aussi dans l'étude et l'utilisation des huiles essentielles, pour celles qui les utilisent déjà et les autres, ça me plairait qu'on en discute ensemble !!
  

  
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  • J'utilise les huiles essentielles depuis longtemps mais principalement pour le nettoyage et la cuisine. Mes connaissances en la matière sont assez limitées et ça m'intéresse aussi dans savoir plus sans avoir à lire (faute de temps et parce que j'ai trop de mal à accommoder ces derniers temps - je vois un peu flou presque en continu - vivement le Rdv chez l'ophtalmo - fin mai). Tes lingettes m'intéressent. J'en utilise en rando. Peux-tu m'en dire plus? (poids, conservation, sensibilité de la peau). (NT) -- Cliona, 23/04/09 10:21
  • le livre de Raffa, j'en ai déjà parlé ici et je le trouve génial, mais faute de temps et de courage aussi, je ne l'ai pas encore mis en pratique... pourtant, qu'est ce que j'aimerai... pfffffffff, pour les huiles essentiels, je pensais que Cliona s'y connaissait bien et j'aurai profité pour lui en parler ! (Flûte, râté *G*) on trouvera bien quelqu'un d'autre ! (NT) -- Isa, 23/04/09 17:33
    • Je sais surtout ce que j'applique mais pas grand chose en dehors de ça. En plus, tout ce que je sais remonte à mes jeunes années et ce que j'ai appris à la fac mais, faute de temps, je ne suis pas à jour. Je crains que les choses aient changées, évoluées sasn que je le sache et donc de fournir de fausses informations (comme pour la théorie de l'évolution qui a subit pas mal de retournements depuis que je l'expliquais à CF1 - je ne dis plus tout à fait la même chose à BF2 maintenant, ça a changé). (NT) -- Cliona, 24/04/09 9:59
  • Ma belle-soeur est la pro des huiles essentielles, elle les utilise depuis une dizaine d'années... moi je finis mon stock de produits de ménage et de disques démaquillants (un paquet me fait environ trois ans...) et on en reparle! (NT) -- Pat, 23/04/09 18:58

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• Curry de crevettes au lait de coco ! -- MistyMaMa, 16/04/09 23:25
  6/8 personnes (euh, nous ça a été parfait pour 4 jeunes filles ! *g*)
  
  1 oignon
  1 gousse d’ail
  2 tomates
  1 courgette
  2 CàC de concentré de tomate
  1/2 CàC de cumin
  1/2 CàC de 4 épices
  1/2 CàC de coriandre moulue
  sel & poivre
  1 trait de sauce soja
  1 trait de sauce de poisson
  200ml de lait de coco
  250g de crevettes
  1 CàC de sauce huître
  huile d’olive
  
  > faire chauffer de l’huile dans un wok - y faire revenir l’oignon émincé, l’ail écrasé
  
  > ajouter les épices et remuer.
  
  > ajouter les crevettes, les saisir 1 à 2 minutes et ajouter les tomates & la courgette coupées en petits morceaux – remuer
  
  > au bout de 2 minutes, ajouter le concentré de tomate, la sauce poisson, soja et huître – remuer > verser le lait de coco, laisser cuire une 15zaine de minutes à feu moyen – les crevettes doivent être cuites et la sauce avoir un peu épaissi
  
  > décorer de quelques feuilles de coriandre fraîche et servir avec accompagné de riz
  
  (le tout tiré de : http://auntiejofunnykitchen.blogspot.com/2009/04/curry-de-crevettes-au-lait-de-coco.html)
  
  C'était vraiment bon, tout doux, plein de saveurs, et surtout préparation rapide en 15 mn, puis mijotage à l'oeil 20 mn (j'avais pris des crevette congelées), donc parfait pour quand on attend du monde ou le soir en rentrant !
  Bon app'
  

  
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  • La sauce de poisson, c'est du nuoc mam? (NT) -- Pat, 18/04/09 11:40
    • C'est ce que j'ai mis, mais bon, je vais vérifier... (NT) -- MistyMaMa, 18/04/09 14:46
      • Par ici pour un complément d'information trouvé sur un forum >>> -- MistyMaMa, 23/04/09 10:14
        • Il y a un supermarché asiatique à côté du bureau de CC (PAt, Annie : vous savez où) où ces produits sont vendus beaucoup moins chers qu'en grande surface. (NT) -- Cliona, 23/04/09 10:23
  • J'adore aussi. (NT) -- Cliona, 21/04/09 11:00

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• Déjeuner "sur le pouce" préféré -- Cliona, 7/04/09 11:50
  
  
  En ce moment, quel est votre déjeuner préféré au bureau, à la maison, au travail, celui que vous prenez seule en travaillant ?
  

  
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  Replies:

  • Alors pour moi c'est : des coquilles St. jacques surgelées passées quelques minutes à la poele avec un filet de crème fraiche et une cc de curcuma. Je m'en fais pratiquement un jour sur 2. Et vous? (NT) -- Cliona, 8/04/09 9:54
  • Je ne mentirais qu'à moitié si je disais "un paquet de chips et une tablette de chocolat"... :-((( (NT) -- Pat, 11/04/09 10:02
    • Ha! On va connaître les petits écards de chacun *BG*! (NT) -- Cliona, 14/04/09 10:49
  • Je ne sais pas manger "sur le pouce"... Me préparer un bon repas, cuisiner font partie de mes plaisirs quotidiens. Evidemment, je n'ai pas d'obligations professionnelles qui m'obligent à manger vite fait... Par contre ton idée de coquilles St Jacques (pétoncles ???) me fait très très envie.... (NT) -- Annie_LPDP, 19/04/09 11:21
  • le traiteur thaï d'à côté, voire un petit McDo... et la tablette de chocolat partagée avec ma collègue (bien sûr *g*) et puis le snack - des speculoos, j'ai été bête d'acheter ça chez Ly*reco, maintenant j'en mange trop! (NT) -- Lori, 23/04/09 20:29

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• Au jardin – Le printemps est bel et bien là. -- Cliona, 17/03/09 13:19
  
  Et oui, le printemps est bien là comme l’atteste la sortie d’hibernation des ours des Pyrénées la semaine dernière. Qu’avez-vous prévu de planter dans vos jardinières et jardin cette année ?
  
  Nb. Pour celles qui sont proche de zones non contaminées, les jeunes pousses d’ortie et de Dent de lion sont succulentes en ce moment. Et si vraiment, vous n’avez pas envie de gouter, faites votre purin d’ortie maintenant – Vous aurez les plus belles plantations de l’immeuble/quartier.
  

  
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  Replies:

  • Zut, les fautes..c'est péééééééénible ! (NT) -- C., 17/03/09 13:20
  • Ici, le mimosa est en fleur et embaume ; j’ai planté un mélange de fleurs inconnu (je n’avais pas pris le temps de noter ce que j’ai mis dans l’enveloppe lorsque j’ai récolté les graines) ainsi que des violettes, du fenouil et d’autres petites plantes ramassées dans les champs à proximités de la grotte de Niaux dimanche et je vais profiter de la pause de midi pour préparer les plants du « jardin » aromatique pour le week-end prochain. (NT) -- Cliona, 17/03/09 13:25
  • bonne question *g* hier soir j'en parlais à CF, il veut m'aider à faire le jardin (il veut planter du fromage LOL!!) et je ne sais pas trop encore. Je pensais plutôt à des choses alimentaires, genre tomates, courgettes, fraises etc. Je ne vais pas encore refaire les 2 massifs à fleurs devant la maison parce qu'on a encore des travaux et ce sera du gaspillage de voir tout ça abimé .... (NT) -- Lori, 17/03/09 14:11
    • Les filles ont planté de la ciboulette et des petits-pois (à partir de graines). Je crois que tu pourrais faire un tour dans la garigue avec ton CF pour récuppérer et replanter du thym et du romarin. A cette époque, tu ne peux pas le rater et dis à ton CF de le tailler quand il sera en fleur (dans 2 à 6 semaines). Je crois qu'il y a une rivière près de votre nouvelle maison, vous reconnaitrez facilement >>> -- Cliona, 17/03/09 16:52
  • C'est CM qui fait ça chez nous. Il a planté de la salade à couper, des tomates, des courgettes, des fraises. On a aussi des tulipes et des jonquilles, et il va falloir que j'achète un basilic et de la coriandre. (NT) -- Pat, 17/03/09 16:01
    • Justement, je reconnais que je pensais à ton CM quand j'ai arrosé le plant de fenouil déterré à Niaux dimanche. (NT) -- Cliona, 17/03/09 16:47
  • Je n'avais l'intention de rien faire du tout parce que je ne savais pas où je serais pour entretenir ou récolter, mais CF2 a trouvé dans la bibliothèque du palier mon livre sur le potager en carrés et elle a adoré l'idée qu'on fasse un ou deux carrés. Elle avait l'air d'y tenir si fort que j'ai cédé. Du coup, j'ai acheté des graines la semaine dernière : courgette, radis, pois nains, laitue. Je planterai aussi des tomates cerises et des fraisiers quand on trouvera des plants. (NT) -- Katine, 19/03/09 12:17
    • Waou!! Ils vont être grands tes carrés ! Pour le moment, je surveille anxieusement les laitues et plans de tomate et concombre - il y a une limace tous les 10 cm sous terre ! (NT) -- C., 23/03/09 18:08
      • En fait, ce sont des carrés de 1m20 sur 1m20 subdivisés en 4 petits carrés de 30 cm de côté. Ca donne un mini-potager, c'est juste pour le fun, pas pour nourrir toute la famille. (NT) -- Katine, 24/03/09 18:09
  • Pour moi, le printemps est là quand le magnolia de mon jardin est en fleurs... donc le printemps n'est pas encore là *g* en tout cas chez nous. Je prévois son arrivée pour la semaine prochaine (NT) -- Katine, 1/04/09 19:06

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