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Sunday, May 19, 7:37:22

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• Robot cuisine -- Pat, 2/03/09 10:48
  On en avait parlé lors du GG en janvier, mais je ne me souviens plus de rien...
  Voilà ce que je cherche:
  - un robot simple, pas 25 accessoires
  - un grand bol d'au moins 2,5 litres
  - un robot qui râpe, qui fait des tranches fines et qui hache. S'il hache aussi la glace, c'est mieux.
  Et c'est tout!
  Je ne veux pas dépenser plus de 80 euros - soit pour de l'occasion solide soit pour du neuf correct.
  Mon dernier (que j'ai laissé à Dakar) était un Moulinex en plastoc et il m'a fait 15 ans, je ne m'en sers pas beaucoup. En gros, je râpe des carottes, des betteraves, des noisettes et du chocolat, je tranche des concombres et des pommes de terre et je mixe de la soupe (pas besoin de blender pour ça, juste un grand bol de mixage). Pour les agrumes, j'ai un presse-agrumes, pour les pâtes ) gâteaux et à crêpes j'ai mon mixer.
  Vous me conseillez quoi???
  

  
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  • Je vois que personne ne t'a répondu. Moi, j'ai un Kaléo de seb que j'avais acheté uniquement parce qu'il n'avait pas dis mille accessoires et que tout tenait dans son socle qui est en fait une boite. Je l'ai depuis plus de 6 ans et j'en suis très contente. Je m'en sers très souvent, il n'est jamais rangé. Il est juste un peu faiblard quand je pétris la pâte à cookies en mode pétrin. (NT) -- Katine, 8/03/09 1:15

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• Comment détacher une carafe? -- Pat, 2/03/09 19:19
  J'ai une carafe à whisky en verre dont je souhaite me débarrasser au prochain vide-grenier. Or, il y avait un alcool bon marché dedans, pendant plusieurs années (je n'ai même pas pu distinguer ce que c'était quand je l'ai vidé à l'évier!) et maintenant la carafe est toute marron. J'ai réussi à enlever le plus gros du dépôt au fond avec du vinaigre chaud et de gros sel, mais la couleur ne part pas.
  Une idée? Je ne veux pas y mettre cher, puisque je veux simplement la rendre présentable pour la vendre... Je me demande si on peut mettre un acide quelconque (sulfurique? chlorhydrique? quelqu'un a fait des études de chimie?)...
  

  
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  • De l'eau de javel ???? (NT) -- Annie_LPDP, 3/03/09 18:52
  • J'ai pas encore osé... Là, j'essaie les comprimés pour nettoyer les appareils dentaires. J'en avais acheté pour nettoyer les Tupperwar*e tâchés par de la sauce tomate p.ex., et il m'en restait. J'ai fait une super-concentration, à l'eau chaude, je vais bien voir demain si ça a bougé. Sinon, en effet, je mets de la Javel en dernier recours. Après, c'est poubelle. (NT) -- Pat, 3/03/09 19:01
    • Bluffant!!!!!! En moins de deux heures presque tout est parti! (NT) -- Pat, 3/03/09 19:15
  • mettre au soleil... ça marche super bien pour le plastique (tupperware taché de sauce tomate normalement), jamais essayé sur le verre (NT) -- Lori, 4/03/09 14:18
    • C'est bon, tout est parti. Halllucinant!!! J'ai mis 6 comprimés de nettoyant pour appareils dentaires et le tour était joué. Pour moins d'un euro, ma carafe est comme neuve. J'espère que je vais en tirer 5-6 euros! (NT) -- Pat, 4/03/09 14:35
      • Le nettoyant pour appareil dentaire est assez cher. Laprochaine fois, utilise du bicarbonate (rayon alimentaire des grzndes sufaces). Il remplace aussi très bien le C*F. (NT) -- Cliona, 5/03/09 13:18
        • En fait, ça ne m'a rien coûté, car il m'en restait et je n'allais pas m'en resservir (il m'en reste encore une plaquette entière), et ça n'avait pas coûté 1,50€ pour la boîte entière. Je n'avais pas pris une marque. (NT) -- Pat, 5/03/09 18:41
      • C'est un genre de nettoyant qui utilise l'oxygène? Sinon j'allais justement te suggérer un truc dans le genre , ça détache très bien les vêtements, surtout les blancs. (NT) -- Charlotte, 5/03/09 22:09

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• Légumes à la cannelle -- Katine, 22/02/09 16:07
  Comme Froggy me l'a demandé, je la poste ici...
  
  Je fais dorer 2 gros oignons coupés en tranches dans une cuillère à soupe d'huile (d'olive de préférence).
  Ensuite j'ajoute des carottes coupées en bâtonnets, je fais dorer , puis la même quantité environ de pommes de terre coupées en cubes pas trop gros.
  Ca c'est ma base de départ .
  Après , selon les légumes du frigo , je mets une courgette coupée en cubes et/ou une tomate coupée en 8 , et/ou des champignons . Puis une grosse poignée d'olives vertes ,
  une bonne cuillère à café de cannelle, voire deux , du sel , du poivre .
  J'ajoute 2 cubes de bouillon de poule allégé , un demi-litre d'eau (en fait , je recouvre juste le contenu de ma casserole ).
  Je couvre et je laisse mijoter environ 45 min .
  Surveiller pour vérifier qu'il reste toujours un peu de liquide au fond de la sauteuse.
  
  Franc succès auprès de la majorité des enfants.
  On a des copains dont les enfants ne mangent jamais de légumes. Ils sont venus nous rendre visite et étaient sûrs que leurs enfants n'en mangeraient pas et en fait, ma copine est repartie avec la recette. *g*
  

  
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  • Merci Katine. Ca a l'air très appétissant en tout cas. Je vais tester cette semaine comme je suis en vacances et que j'ai un peu plus de temps. (NT) -- Froggy, 22/02/09 20:53
  • je n'avais jamais pensé mélanger des olives avec de la cannelle. Ca a l'air bon: je vais tester aussi. (NT) -- Maheut, 23/02/09 7:46
  • Oui moi aussi je suis interessée, je vais tester. Merci Katine. (NT) -- S@ndrine, 23/02/09 10:38

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• toujours dans l'électro ménager... -- bea, 16/02/09 16:12
  le lave linge est installé il tourne bien et hop voilà le four qui lache, il ne chauffe que d'un cote, obligée de tourner, canard, tatin, muffins, et petits fours apéro tous les 1/4 d'h! vous voyez le cirque.
  Donc nous voilà à la recherche illico d'un four. Mon beau frère a la possibilité de nous avoir une remise interessante et pour aller vite nous allons passer commande ce soir.
  des idées? des expériences? des impératifs?
  
  la fonction étuve et maintien au chaud c'est la même chose ou 2 programmes différents? cela m'interesse pour les pains.et bien sur, je n'échangerais pas ma pyrolyse. En bref qui a changé de four récemment et en est contente??
  

  
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  • J'ai une amie qui a un four où on tire les plaques et elles tiennent toutes seules, c'est génial, c'est comme un tiroir. Pour arroser, vérifier, retourner, remuer... mon prochain four aura ça! Après, le sien est aussi un four à basse température, là ça m'inspire déjà moins. Pour le reste, tout est standard maintenant: la minuterie, la programmation (importantes pour moi), la chaleur tournante... et pareil, la pyrolyse! (NT) -- Pat, 16/02/09 16:16
    • Oui, j'ai ça aussi dans mon nouveau four à la maison, c'est bien quand on veut cuir le pain, on peut mettre de l'eau pour la vapeur (ce conseil je le tient de mon amie qui fait la même chose que toi Béa, les produits De**), je ne sais pas si toi tu fais pareil ?. Sinon la pyrolyse c'est extra et la chaleur tournante et les grosses températures. (NT) -- S@ndrine, 16/02/09 18:59
  • la pyrolyse *g* à part ça, je ne sais pas quoi te conseiller, si c'était moi, je prendrais sûrement le modèle le plus simple, du moment où il y a la pyrolyse. Plus il y a de fonctions compliquées, plus de chance pour qu'un truc tombe en panne (à mon avis, hein *g*) (NT) -- Lori, 16/02/09 23:11
  • et bien je crois qu'il est choisi, après l'ortophoniste, j'ai eu le temps d'aller voir en magasin toucher scruter, détailler *g* ce sera très certainement un whirlpool avec basses températures et maintien au chaud, cuisson pain pizza et ensuite fonctions habituelles d'un four + pyrolyse bien sur. Simple sans grande technologie.parfais, je dois juste vérifier que le volume ne soit pas plus petit que l'actuel. (NT) -- bea, 17/02/09 10:26
  • c'est quoi la pyrolyse???? (NT) -- chantal's, 17/02/09 18:25
    • Ca permet au four de s'auto nettoyer je crois bien. (NT) -- Nikki, 17/02/09 20:27
    • Montée de la température du four très très très haute afin de rendre le saletée en cendre... et donc qu'elle s'élimine. (NT) -- Isa, 18/02/09 21:26

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• Après les lentilles, les yaourts et les pommes de terre, les épinards ! -- Cliona, 12/02/09 12:03
  
  Qu'est-ce qu'on mange sur ce forum en ce moment *g*. Alors, ma question du jour : comment hachez-vous vos épinards ?
  
  Pour ma part, je n'ai pas trouvé mieux que de commencer par les laver et les congeler puis de les passer au robot encore congelés car ils sont alors plus friables mais le résultat est loin d'être parfait et ça ne me convient pas.
  J'ai essayé le mixeur mais ça coince les pales - c'est pire !
  
  Alors ? Comment faites vous ???
  

  
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  • Euh... je les achète surgelés ou en boîte! Quand j'en achète des frais, ce qui est extrêmement rare, on les mange en branches. (NT) -- Pat, 13/02/09 1:14
  • Ben moi aussi... surgelés et uniquement en branches. J'aime pas du tout quand ils sont hachés, j'ai l'impression de manger le contenu de la tondeuse à gazon... (NT) -- VIRGINIE, 13/02/09 8:48
    • LOL ! (NT) -- Cliona, 13/02/09 10:08
    • comme Virginie... (NT) -- Maheut, 16/02/09 14:37
  • En règle général, je les achète en surgelé. Mais quand je les fais frais : j'élimine la branche puis je les hache au couteau. Si je les veux plus fin, mais alors je m'y prends tôt, je les cisaille. (NT) -- Isa, 16/02/09 21:44
    • J'ai trouvé ce soir comment faire ! J'ai coupé toutes les tiges que j'ai utilisé ensuite pour la soupe et j'ai gardé les feuilles seules sans tige, vraiment que la feuille que j'ai fait étuver au dessus des nouilles avant de les couper au ciseau et de les ajouter aux nouilles. Ca va vite comme ça, la cuisson les réduit et le ciseau ne se coince pas et le mixeur marche très bien sur les tiges de la soupe *BG*. (NT) -- Cliona, 17/02/09 22:08

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• iées pour pommes de terre -- Lori, 7/02/09 13:12
  J'ai besoin d'idées pour les pommes de terre, on m'a donné un gros sac de pommes de terre du jardin, et il y en a tellement... que peut on faire, à part des gratins ? on n'est pas trop fan de purée ni de frites ici... je sais déjà que je vais une gougère (rapée de pdt + comté formé en petits ronds et frit à la poele) mais après ? J'en ai vraiment beaucoup !
  

  
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  • Tartiflette, raclette, baked potatoes avec crème fraîche et ciboulette, salade de pommes de terre, rösti (galettes de pommes de terre), tortilla patata (omelette aux pdt), soupes (en ajoutant d'autres légumes)... et ça se garde quand-même longtemps, les patates. (NT) -- Pat, 8/02/09 8:54
  • lori tu les mets dans un panier ou une caisse avec papier journal et tu les laisses dans le noir dans un endroit plutot frais et sec . tu pourras les conserver plusieurs mois sans souci.. (NT) -- bea, 8/02/09 16:47
  • merci ! (NT) -- Lori, 11/02/09 22:20
  • OH LOri ! et dire que je regarde ma réserve diminuer à très grande vitesse et qu'il va bientôt falloir que j'en achète en supermarché pour la 1ère fois depuis juin dernier ! Nous consommons énormément de pomme de terre, J'essaye de me mettre à ta place et je n'arrive pas à comprendre comment tu peux cuisiner sans pommes de terre. Au fait, tu peux les raper et faire de très bonnes galettes. (NT) -- Cliona, 12/02/09 10:40
    • oh si, j'en fais régulièrement des gratins, tartiflettes, tout seul pour accompagner des viandes/charcuteries, et j'ai une super recette de "gougère" qui consiste à raper et mélanger avec comté et oeufs, yumm ! C'est que là j'ai vraiment une éeeeenorme quantité, d'habitude j'achète par petit sac au supermarché, je n'ai pas l'habitude d'avoir des légumes d'avance! Du coup, je ne me voyais pas refaire les 4 mêmes recettes 'over & over' *g* . J'imagine que tu en utilise pas mal dans tes soupes ? (NT) -- Lori, 12/02/09 14:30
    • Je pense que pour Cliona et moi, c'est pareil: quand on fait des pommes de terre, on n'en utilise pas 4 ou 5, mais plutôt 12 ou 15... (NT) -- Pat, 13/02/09 1:17
      • Oui, pour 1 purée, c'est 3.5 kg de pomme de terre et pour la soupe de légume le soir, c'est au moins 3 pomme de terre par contre, j'essaye de ne pas mettre de pommes de terre dans la soupe et de l'épaissir autrement chque fosi que possible. Et puis, on préfère largement les pommes de terre vapeur au riz (qui d'ailleurs est devenu une denrée de luxe ces derniers temps). (NT) -- Cliona, 13/02/09 10:11
      • LOL - je crois qu'on a pas les mêmes valeurs *g* (NT) -- Lori, 15/02/09 11:15
  • Et si tu faisais des chips ? et que manges-tu avec les stew , ragouts et autres potées si ce n'est de la pomme-terre vapeur ? (NT) -- Cliona, 13/02/09 10:13

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• yaourts maison.. -- bea, 6/02/09 14:18
  un recette fétiche pour les natures? aromatisés? vous en faites beaucoup? ou ça ne vaut pas le coup financièrement?
  

  
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  • Ah non, tu sais bien, chez nous les yaourts on ne les fabrique pas on leur fait passer la frontière !!! *VVBG* (NT) -- VIRGINIE, 6/02/09 16:50
    • ah oui c'est vrai passeurs de yaourts, mais j'avoue que ça vaut le coup!! *g* (NT) -- bea, 6/02/09 19:52
      • LOL !!!!! Les vaches mauves sont-elles donc si extraordinaires que ça ???? Elles les font direct au chocolat au lait ???? Quel honteux trafic .... J'espère que vous ne vous ferez jamais prendre ! *VBG* (NT) -- Annie_LPDP, 7/02/09 10:34
  • Alors quand j'avais une famille à nourrir, en bonne ménagère des années 80, j'avais acheté la fameuse yaourtière orange... et je me suis donné le mal de faire mes yaourts maison pendant des années, deux à trois fois par semaine... jusqu'au jour où "mes chères têtes blondes" m'ont fait remarqué que ceux de la cantine étaient bien meilleurs et que je ferais mieux de les acheter au super marché !!!! J'ai eu les mêmes désillusions avec la bonne soupe faite maison... Bande d'ingrats, va !!!!! *VBG* (NT) -- Annie_LPDP, 7/02/09 10:38
    • Sauf que la bonne soupe maison, je m'en fait des marmites maintenant, avec des bons légumes que je vais acheter sur le marché aux petits producteurs du coin... (Enfin quand il ne fait pas un temps à pas mettre une mamie dehors, comme aujourd'hui...). (NT) -- Annie_LPDP, 7/02/09 10:40
    • ma mère les a toujours faits, et evidemment j'ai fait pareil, dès que je me suis achetée une yaourtière, seulement mes enfants et même CM m'ont dit que "bofff" bon c'était il ya quelques années et je vais recommencer, ils aimeront peut être mieux maintenant qu'ils ont grandi..;oui oui le CM aussi *g* (NT) -- bea, 7/02/09 10:55
  • Mes yaourts maison (grand modèle, j'ai la yaourtière orange Krup*s avec les grands pots en verre) sont toujours un peu liquides, je trouve. Pourtant j'utilise toujours un yaourt du commerce pour les faire! Mais CF1 notamment les aime bien, il les boit directement au verre. Donc je vais en refaire bientôt, dès que j'aurai bravé le froid dans mon arrière-cuisine pour vider les étagères et retrouver la yaourtière... (NT) -- Pat, 8/02/09 8:45
  • On n'en mange pas assez pour les faire nous même. Mais il fut un temps ou j'avais un champignon spécial pour les réaliser... ils étaient délicieux, mais pareil... le champignon a sècher parce que pas souvent utilisé... (NT) -- Isa, 10/02/09 21:15
    • Un champignon ??? Tu peux expliquer Isa? Je n'ai jamais entendu parler de ça, j'utilise pour ma part un autre yaourt mais ils étaient meilleurs quand je trouvais encore des ferments lactics en vente à la pharmacie. Nous mangeons 5 à 8 bulgares/jour alors évidemment, il est plus aisé de les faire. CF3 préfère de très loin ceux que je fais et en réclame souvant mais il n'y a que 8 pots dans la yaourtière, je dois donc en acheter aussi. (NT) -- Cliona, 12/02/09 10:34
  • Béa, je suis preneuse de tes recettes. J'alterne les laits utilisés pour faire les miens, y compris le lait de soja. Je ne les réussi pas à tous les coups. Parfois, ils sont trop acides. Souvant, je les pré-sucre avec du sucre brut non traité. Ca a le gout de spéculos mais je ne trouve ces blocs de sucre que très rarement (au marché). Sinon, je mets du sirop de fruit ou du miel au fond ou encore, j'ajoute quelques goutte d'huile essentielle (la violette est la préférée mais aussi la plus chère). Est-ce que tes yaourts se "tiennent" toujours ? Je trouve les miens souvant trop filendreux. (NT) -- Cliona, 12/02/09 10:38

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• lentilles! -- bea, 3/02/09 10:00
  allez donnez nous vos meilleures recettes avec des lentilles!
  

  
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  • Euh... j'ai fait un petit salé aux lentilles dimanche justement pour faire plaisir à CM qui est le seul à vraiment apprécier. Recette ??? Ben, j'ai fait cuire la viande à l'auto cuiseur et...ouvert une boite de lentilles ...*g* (pas taper Béa) (NT) -- VIRGINIE, 3/02/09 11:10
  • looool, moi j'adore les lentilles!!! et celles en boite me décoivent souvent parce que... y'a autant d'oignons que de lentilles! Seule la marque Raynal et roque trouve à peu près grâce... (NT) -- bea, 3/02/09 12:56
  • Salade de lentilles. Daal (lentilles à l'indienne, avec des épices, genre curry, cannelle, cardamome, mélanges tout prêts...), soupe de lentilles. En fait, on peut aussi faire des sauces aux lentilles, en les mixant une fois cuites et en les incorporant dans une purée de carottes, par exemple. (NT) -- Pat, 3/02/09 14:21
  • J'aime pas les lentilles et CM non plus, alors on en fait pas ! (NT) -- Isa, 3/02/09 17:33
  • Quoi quoi?? est ce que par hasard je serais friande de quelque chose que les autres n'aiment pas?? *g* (NT) -- bea, 3/02/09 17:52
  • moi j'adooooore les lentilles, surtout genre william s**aurin - quand j'étais enceinte j'en mangeais souvent *g* c'était mon aliment fétiche ... mais je n'ai aucune recette à moi, alors je note les idées ! (NT) -- Lori, 4/02/09 0:26
  • Alors la recette de base : un bel oignon (sauf si vous avez Béa à déjeuner, bien sûr....), deux carottes en rondelles, thym, laurier, 250g de lentilles... couvrir avec de l'eau (ou du bouillon) - ou un peu plus - et laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les lentilles soient bien moelleuses (éventuellement rajouter un peu d'eau...). Pour ma part, je rajoute une grosse cuillérée de moutarde après la cuisson... Froides aussi, en salade, avec une échalotte hachée, c'est super !... Et je vais essayer avec des épices, merci Pat.... (NT) -- Annie_LPDP, 4/02/09 6:35
  • On en mange très souvant mais uniquement celle de notre producteur bio (rien à voir avec celles en boîte). Alors, les brunes avec de la saucisse de toulouse et la recette de Annie, les vertes en salade, en soupe, avec du poisson (ex. filet de saumon vapeur) + 1 jus de citron et 1 yougourt bulgare dans les lentilles et les orange en crème/purée avec des épices pour faire un lit à du poulet colombo par exemple, ou en mousse/quenelle dans les soupe froide ou salades mélangées. Et je garde l'eau de cuisson pour la soupe le lendemain. (NT) -- Cliona, 5/02/09 18:28

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• Viande hâchée -- Pat, 22/01/09 19:31
  J'ai envie de recettes faciles et originales avec de la viande hâchée.
  Quels sont vos préférées?
  
  Chez moi: sauce bolognaise et chili con carne.
  

  
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  • hachis parmentier façon béa, ou lasagnes (NT) -- bea, 23/01/09 8:21
  • Légumes farcies, c'est plus light que la chaire à saucisse, gratin/hachis choux-fleur (mon homme en raffole...), et je cherche... (NT) -- MistyMaMa, 23/01/09 14:12
  • des burritos, yumm! sinon, une sorte de "casserole" à l'américain, mélange de différents légumes (mais, tomates, etc - ce qu'on veut) avec la viande hachée, des pâtes, et une boîte de soupe en conserve (cream of mushroom par ex) le tout gratiné au four avec du fromage (NT) -- Lori, 24/01/09 18:11
    • Tu peux me donner plus d'infos, Lori? Proportions? Viande cuite ou crue? (NT) -- Pat, 2/02/09 17:54
      • selon les légumes, tu les fais cuire un peu à l'avance (courgettes, carottes, tout ce qui met longtemps à cuire), et je fais cuire les pâtes aussi à l'avance et ensuite je mélange le tout dans un grand plat, la viande peut aller cuite ou crue dans le plat, selon le temps que tu as et le nombre de poeles que tu veux salir ;-)) En fait, c'est une recette sans trop de proportions, c'est différente chaque fois. En tout cas, ça marche mieux si on cuit les pâtes à l'avance ... tout le reste ça peut cuire au four pendant que ça gratine (NT) -- Lori, 4/02/09 0:22
  • Un pain de viande? Mélange de boeuf haché, riz à cuisson rapide, une conserve de souper style "crème tomate", une enveloppe de soupe à l'oignon désydraté, sel-poivre. On compresse le tout dans un plat allant au four. Avec les enfants c'est toujours gagnant. (NT) -- Charlotte, 24/01/09 18:35
    • ah oui, meatloaf, j'avais complèment oublié ! (NT) -- Lori, 28/01/09 14:56
      • Elle est intéressante cette recette. Mon meat-loaf prend des heures à faire alors j'en fais que très rarement. (NT) -- Cliona, 29/01/09 9:24
      • alors j'ai fait un meatloaf l'autre jour, super simple et tout le monde a aimé - oignon, épices (sauge, coriandre, sel poivre) + 1 oeuf et chapelure (1/2 tasse) mélangé avec la viande hachée 800g et compressé avant d'aller au four - sans oublier le ketchup. Note pour la prochaine fois, mettre moins de viande, ou alors cuire dans un plus grand plat *VBG*, parce que les jus ont débordé du plat pendant la cuisson et maintenant faut nettoyer le four :-((( (NT) -- Lori, 4/02/09 0:31
    • Alors là, je veux bien les proportions, Charlotte! Si en plus ça peut se préparer à l'avance, ça me botte... (NT) -- Pat, 2/02/09 17:53
  • Bolo, chili, légumes farcis ou boulet. (NT) -- Isa, 24/01/09 20:49
  • beef stroganoff (NT) -- Lori, 28/01/09 14:58
  • J'aime tout ce que vous proposez ici, il y a aussi les boulettes de viande que les enfants aiment bien avec une type tajine à l'abricot ou tomates/romarai/ail. En plus, ça permet de finir les restes de pain. (NT) -- Cliona, 29/01/09 9:25
  • Reformée en steak, frits avec des frites ou des nouilles *g* ou cru avec des épices Huuummmmm............. (NT) -- Nikki, 29/01/09 21:26

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• Une recette facile avec des restes -- Cliona, 8/01/09 9:39
  Tourte au fromage (inspirée par la recette de Katine)
  
  Des chutes de pâte feuilletée/brisée (j'avais un peu des 2)
  
  Un reste de brousse (chèvre, autre fromage frais), j'ai mélangé de la brousse, du chèvre et du fromage blanc (des restes dont personne ne voulait car plus très appétissants)
  
  Un reste de pommes de terre cuites (j’en ai utilisé 2)
  
  Des lardons ou du jambon (j’ai utilisé un reste de lardons fumé et un reste de saucisse bizarre – un truc rose industriel dont je ne savais pas quoi faire)
  
  3 Œufs
  Un peu de lait
  1 oignons
  1 gousse d’ail
  De l’estragon et du persil (mais d'autres herbes feraient certainement l'affaire)
  
  Étaler la pâte dans un plat à tarte
  Étaler dessus le mélange de brousse et autres fromages frais
  Répandre les herbes sur le fromage
  Faire fondre les oignons, l’ail (après avoir retiré le germe pour éviter les « proutations » comme dit quelqu’un que je connais) avec les lardons
  Répartir sur le fromage
  Battre les oeufs avec un peu de lait et d'éventuels restes de crème et de fromage blanc
  Verser sur les oignons/ail etc.
  Saler, poivrer et recouvrir de pâte (j’ai utilisée els chutes de pâte brisée pour le fond et les chutes de feuilletée pour recouvrir)
  Percer 2 petites fentes dans la pâte du dessus et enfourner jusqu'à ce que ce soit joliment coloré
  
  Et hop, à table avec une salade d’endives aux noix et pommes.
  
  Pour le dessert, j’avais rassemblé toutes les pommes, poires et clémentines plus très jolies que j’ai trouvé. J’ai mis tout ça dans une poêle avec de la cannelle, du sucre roux, un reste de vin rouge et un peu de beurre. Une fois le vin cuit et évaporé, les morceaux de fruits étaient encore entiers mais agréablement caramélisés.
  Et hop, voila ma maison débarrassée des restes pas appétissants :-)
  

  
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  • J'ai oublié : couper lespatates en cuges et les répartir sur le fromage. (NT) -- Cliona, 8/01/09 9:41
  • oui je fais souvent ça avec les restes plus très beaux de fromage.. enfin sans les herbes et les oignons bien sur!!*vbg* mais si ça a du gout quand même ! *g* (NT) -- bea, 9/01/09 9:05

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• Toute faible.... *G* -- Annie_LPDP, 3/01/09 9:43
  Suite à ma bronchite, toujours pas finie bien sûr, je me sens comme un petit agneau nouveau-né...
  Alors, mes chères amies naturopathes, auriez-vous des recettes et des conseils revigorants et pas chers ???
  Merci
  

  
  

  
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  • des kiwi au petit déjeuner chaque matin pendant 3 semaines, de la BONNE viande rouge 2 fois par semaine, des huitres et du foie pour le cuivre (à prendre à distance des kiwi/vit C) et le zinc, des rognons (c'est pas cher) pour le sélénium. Dans 3 semaines, tu pêteras la forme et la grippe ne prendra plus sur toi de tout l'hiver ! (NT) -- Cliona, 3/01/09 13:48
  • Des graines germées (en magasins bio). La barquette fait dans les 2.5 euros, et il y en a pour 2-3 repas (tu te fais une salade de tomate, avocat, oignons, semoule complète, par exemple, et tu rajoutes les graines germées). Les graines germées ont un haut pouvoir énergétique, et en plus c'est super bon dans une salade composée. Tu peux faire ça en plus de ce que t'a conseillé Cliona. (NT) -- Lelliann, 3/01/09 14:36
  • As tu pensé aux oligosols chers à notre Dr S. ? tu as or/cuivre/argent efficace en hiver et après une convalescence, ça coute moins de 5 E sans ordonnance. Et quand tu iras mieux un p'tit thé bien chaud devant un bon feu de cheminée, ça le fait aussi *g*, c'est quand tu veux. Gros bisou. (NT) -- Amanda, 4/01/09 19:11
    • LOL ! C'est moins cher et moins mauvais que du foie et des rognons ! (NT) -- Cliona, 5/01/09 17:01
    • Ah oui, je prends le cuivre... bon alors je rajoute de l'or et de l'argent et je vais redevenir toute "brillante"...*G*. Pour le thé au coin de la cheminée, j'ai hâte d'être au 17... Merci, bisous. (NT) -- Annie_LPDP, 7/01/09 11:56
      • et boi et boi? je suis toute balade aussi. j'ai fini l'année couchée et là je suis debout pour commencer la nouvelle mais pas très vaillante... pour moi c'est chocolat! (NT) -- bea, 7/01/09 15:35
        • C'est quand tu veux ma belle et en plus chez nous il neige *g*. .. C'est pas tentant tout ça ?! (NT) -- Amanda, 7/01/09 17:24

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• Tourte chèvre et miel -- Katine, 28/12/08 15:02
  Ingrédients :
  * 2 pates feuilletées
  * Fromage de chèvre
  * quelques tomates
  * du miel (je prends du miel liquide)
  * de l'huile d'olive
  * un petit peu d'origan (ou herbes de provences au choix)
  * un petit peu de moutarde (la basique pas chère)
  
  Préchauffer le four à 180 °
  Etaler un des rouleaux pâte feuilletée sur la plaque du four, la piquer avec une fourchette et la tartiner légèrement de moutarde.
  Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte feuilletée.
  Saupoudrer d'origan (ou d'herbes de provence), ne pas en mettre trop.
  Couper le chèvre en tranches et les disposer sur les tomates
  Mettre le miel en filet fin sur la surface de la tarte.
  Mettre l'huile d'olive en filet sur la surface de la tarte.
  Disposer par dessus la deuxième pâte feuilletée et pincer les bords pour avoir une tourte fermée.
  Décorer les bords en faisant un motif de croisillon par exemple, piquer la pate à deux ou trois endroits pour éviter qu'elle gonfle.
  Verser de nouveau un filet d'huile d'olive dessus pour la faire dorer (je l'étale au pinceau). On peut aussi mettre du miel, mais il faut alors savoir que le miel caramélisera ce qui donnera un aspect noirci à la pâte. Enfin on peut aussi mettre du blanc d'oeuf (je ne le fais jamais, sauf si j'ai un blanc d'oeuf d'avance au frigo).
  Enfourner environ 30 minutes suivant le four qu'on utilise.
  
  Et voilà !
  

  
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  • J'ai testé une variante hier en remplaçant le chèvre par du formage à raclette et en rajoutant des lardons. C'est une tuerie *g* (surement une tuerie pour la balance aussi cela dit) mais tout le monde a aimé. (NT) -- Katine, 28/12/08 15:04
  • As-tu essayé avec du fromage de chèvre frais (sauf qu'en ce moment, les chèvres ne donne plus de lait), si oui, est-ce que c'est plus onctueux ou est-ce que ça mouille trop la pate ? Quant à l'origan qui pousse rarement dans nos jardin, vous pouvez très simplement le remplacer par de la marjolaine (même famille que l'origan), qui elle pousse aisément ici. Je ne sais que penser de l'association tomate/miel. J'essaierai avec des tomates séchées et conservées dans l'huile mais que diriez-vous si on vous présentait cette entrée avec les tomates remplacées par des poires fermes et peu juteuses ? (NT) -- Cliona, 28/12/08 16:54
    • Oui, j'essayé avec du chèvre frais, ça ne dégouline pas, ça fond bien. A dire vrai, à la ferme à côté de chez moi, les chèvres ont du lait toute l'année parce qu'ils échelonnent les mises bas et que les chevreaux sont élevés au biberon, donc pas de sevrage, donc du lait et des fromages toute l'année, et donc pas de baisse de revenus périodique pour le fermier... et c'est une ferme certifiée bio. Sans commentaires... (NT) -- Katine, 29/12/08 17:23
  • Merci, merci. Ça a l'air succulent et même pas dur !! *g* (NT) -- VIRGINIE, 28/12/08 17:00

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• lave linge... -- bea, 15/12/08 14:26
  et oui chez moi rien ne va plus.. je crains fort que ma belle télé ne soit pas encore pour cette année (ça fait 3 ans quand même*snif*)
  cette fois c'est le lave linge, alors autant le lave vaisselle n'a pas été remplacé, là euh quand même on est en 2008 presque 9 hein? *g*
  alors un modèle dont vous etes super contente, une marque qui tient bon? un magasin avec un service après vente hors pair? une sous marque qui se révèle une bonne surprise?
  Oui Isa, je sais bosh, mais le budget est beaucoup trop restreint...
  Merci de vos bons tuyaux!
  

  
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  • Alors justement : comme pour nous aussi B*** était hors budget on a opté pour la solution "pas se prendre la tête" : le modèle "standard", chez B*T, et avec comme critère de base : le moins de fonctions possibles !!! Au nom du principe : plus c'est simple, moins ça tombe en panne *g*. Et comme c'est garanti 5 ans, ton prix budget est sur d'être amorti (NT) -- VIRGINIE, 15/12/08 14:44
    • C'est exactement le choix que nous avons fait, avec comme critère en plus : pouvoir "jouer" avec les quantité d'eau et la conso d'energie de la machine pour qu'elle ne nous coûte pas trop en conso vu qu'elle tourne beaucoup. Et qaund elle sera morte, on la remplacera pas une pas chère à nouveau. (NT) -- Cliona, 28/12/08 16:59
  • Je ne jure que par Whirlp**l qui ne m'a jamais lâché. Et maintenant, je prends tout mon elctro-ménager sur misterg**ddeal, service après vente impeccable et tarifs vraiment intéressants (surtout si tu vas chercher toi même ta machine). Virginie a raison, plus s'est simple et moins ça tombe en panne. A part ça, on m'a dit que Inde*sit, c'était de la mer*de et qu'il ne fallait surtout pas acheter cette marque. (NT) -- Katine, 15/12/08 15:29
    • Je lis ton message après avoir posté le mien, et je me marre... *g* (NT) -- Pat, 15/12/08 15:35
    • Et toc ! Pile celui que je viens d'acheter... Ind*sit, modèle de base, chez B*T, en espérant être tombée sur un "bon numéro". A mon avis, sauf les "hauts de gamme" trop chères, toutes les marques se valent... Ils achètent tous leurs pièces chez les mêmes fournisseurs, font fabriquer les machines en délocalisé et après c'est le même produit, habillé différemment, et avec + ou - de fonctions... (NT) -- Annie_LPDP, 15/12/08 16:55
  • Je n'achéterai plus jamais du Whirlpool, j'ai eu un sèche-linge de cette maque avec lequel je n'ai eu QUE des problèmes, donc je boycotte. Sinon, pour le lave-linge, c'est comme Virginie: du bas de gamme de chez Carrefour, avec le moins de fonctions possible. CM répare lui-même, et nous avons ce lave-linge depuis au moins 10-12 ans (Indésit je crois, mais pas sûre). Il est un peu rouillé au dehors et CM l'a réparé plusieurs fois et je flirtais donc avec l'achat d'un lave-linge qui lave 10 kg (le linge du gîte, les couettes etc.). Mais CM dit que tant que celui-là marche encore, on ne rachète pas. Idem pour le LV. (NT) -- Pat, 15/12/08 15:35
    • Hihi trop drôle !! :o))) Pour une fois qu'on n'est pas d'accord, ça s'arrose. (NT) -- Katine, 15/12/08 16:53
    • Pareil ici pour Wirl**** (NT) -- Cliona, 28/12/08 16:57
  • Alors pour moi ce fut "la r*d*oute" qui te livre chez toi (même au 4eme étage !). Pas encore eu besoin d'un service après-vente, mais il y afacilement des promos par VPC. Et c'est du bas de gamme correct Ind*esit moi aussi ! *g* aucun pb depuis presque 5 ans que je l'ai !! (NT) -- MistyMaMa, 15/12/08 15:56
    • J'utilise principalement le prgramme court à 30/40 C° et c'est très bien ! (une demie-heure, c'est parfait !) (NT) -- MistyMaMa, 15/12/08 15:56
  • et bien moi c'est sauter que je boycotte entre le lave vaisselle et la plaque de cuisson tous deux moins de 2 ans merci je n'en veux même donné! Whirlpool, j'ai eu tout au moment de mon mariage dans cette marque, le premier truc qui a laché est le sèche linge a 10 ans. pour certains j'ai encore.. maintenant attention, mon souci c'est que justement les marques n'ont que le nom de différent par exemple : sauter et brandt c'est pareil! Katine tu as déjà eu recours au SAv de Mister? (NT) -- bea, 15/12/08 16:43
    • Oui, mon père pour son lave-linge que je lui avais commandé sur Mister. Nickel, ils ont rappelé et sont intervenus rapidement. Sinon on a eu un rappel aussi pour notre lave-vaisselle acheté sur Mister, mais là, c'était la marque qui nous a retrouvé et relancés pour venir changer le programmateur. (NT) -- Katine, 15/12/08 16:55
  • J'ai une bra*dt qui a subi une césarienne: CM lui a ouvert le bide l'été dernier et lui a collé une plaque de contreplaqué comme pansement. Mis à part cette opération délicate, elle ne nous a jamais fait défaut. Mais je suis d'accord avec Annie, toutes les marques se valent, c'est bonnet blanc et blanc bonnet, donc prends la moins chère, la plus simple (mais avec une vitesse d'essorage suffisante sinon c'est le sèche-linge qui va te lâcher très vite). Vous utilisez tous les programmes de votre machine, vous? Moi toujours le même, comme quoi plein de programmes, c'est pas utile, en tous cas, pas chez moi! (NT) -- Corinne, 15/12/08 18:32
    • j'en ai que 3! mais je les utilise régulièrement, le 80% utilisé étant le 40°. Le sèche marche au ralenti chez nous, on sèche devant la cheminée pendant la soirée et la nuit.. et éventuellement en journée si je sais que personne ne viendra *g*. Avec mon tarif tempo d'EDF de toutes façons c'est hors de question que le sèche linge tourne tous les jours. 1 fois la semaine pour les urgences. j'ai déjà eu quelques frais sur cette machine et avec le foot de CF2 3 fois par semaine, vous imaginez c'est comme si j'avais 4 gosses *g*. elle a déjà donc bien vécu. Cm n'y touche pas, alors la faire réparer couterait un max et risquer de refaire réparer dans 6 mois (cf mon lave vaisselle) ben vaut mieux une neuve et repartir avec une garantie. je sais exactement ce que je veux mais suis pas sure que le modèle existe à pas chère *vbg* (NT) -- bea, 16/12/08 9:44
      • Tiens nous aussi on est sous Tempo EDF ! c'est sur que les jours rouges vaut mieux pas ! Mon Seche linge est un Thoms*n, il a + de 10 ans, et il marche toujours. Mon CM avait des prix sur cette marque a une époque (25%), je lui pose la question ce soir si tu veux ? (NT) -- Amanda, 16/12/08 17:39
        • tempo c'est génial, suffit de bien savoir le gérer... Cette année, l'edf nous a rendu 140 euros, c'est quand même rare dans les foyers actuellement. il faut dire que nous faisaons la chasse à la moindre veille depuis l'an dernier. ça a payé *g* (NT) -- bea, 17/12/08 10:35
  • de toute façon maintenant ces appareils ne sont plus fabriqués pour durer, s'ils durent 5-6 ans on peut être contente, là je viens de faire réparer du meme coup le corps de chauffe pour l'air chaud du four et le système de commande pour la vitro, je sens que cela va me couter un max, bon c'est la première réparation en 12 ans, donc y a rien a dire si on est parti pour autant, pour le lave linge et le sèche linge j'ai aussi IND****, du bas de gamme et cela fait au moins 6 ans et sans problème (NT) -- chantal's, 15/12/08 20:44

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• Recette de la mousse au Toblerone -- Carole, 20/12/08 16:17
  Soit au Toblerone noir :
  300 g Toblerone cassé dans une terrine, arroser d'eau bouillante et égoutter quand il est ramolli
  Ajouter 2 oeufs et 2cs de sucre glace, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter immédiatement au chocolat, malaxer.
  Fouetter 4 dl de crème ou demi-crème le mélanger avec le reste et mettre au frais 2 à 3 heures.
  
  Pour ma part, je n'aime pas le chocolat noir donc je fais une version au Toblerone brun ou blanc.
  
  300 g de Toblerone brun ou blanc cassé dans une terrine allant au micro-onde, faire fondre (attention de ne pas trop chauffer sinon le miel brûle)
  Ajouter 2 oeufs.
  Fouetter 4dl de crème et ajouter, mélanger et mettre au frais, de préférence à préparer la veille.
  
  Bon appétit!
  

  
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  • OOOOOOOOOOOOOOOOh ! voila une recette qui va faire fureur ! Merci Carole ! (NT) -- Cliona, 28/12/08 16:55

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• Nettoyer une plaque vitro-céramique -- Annie_LPDP, 6/12/08 11:14
  J'ai déjà des tâches difficiles à enlever sur mes plaques... Y a-t-il des produits particuliers à employer ? Des gestes à ne pas faire ? (Je suppose éviter tout ce qui est abrasif...)... Faut-il les nettoyer plutôt "à chaud" ?
  Merci de tous vos trucs.
  

  
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  • Ici il y a un truc qui s'appel L'effaceur magique, il y a surment un équivalent chez vous. Ah ben tiens en fouillant j'ai trouvé "gomme superpuissante" de Mr. Propre, c'est la même marque qu'ici, c'est juste le nom qui change. Ça marche à merveille sur la plaque en vitro-céramique de mon four. Sinon pour les gros dégats , on doit gratter avec un petit gratoir dont on se sert pour nettoyer les vitres. (NT) -- Charlotte, 6/12/08 22:10
  • Je confirme le grattoire. Et pour le reste, la micro-fibre mouillée avec un peu de savon et un rinçage puis ensuite, la micro-fibre sèche pour essuyer correctement. (NT) -- Isa, 8/12/08 22:18
  • je suis aussi très raclette avec un produit genre Vani** ou Aja* mais un truc a faire super attention c'est au sucre, c'est la mort de la vitro (NT) -- chantal's, 15/12/08 20:51

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• Alors pour celles qui recoivent. cette année.. -- bea, 5/12/08 15:08
  Vos menus pour noel??
  

  
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  • Je me suis engagée à amener le dessert pour 15 personnes environ ! Des idées faciles à réaliser dans peu de place, pas chères et sans four ??????? J'étais partie sur l'achat de bûches glacées + salade de fruits, mais si je pouvais faire plus original grâce à vous... Merci d'avance. (NT) -- Annie_LPDP, 6/12/08 11:17
    • Des charlottes??? Deux au chocolat, deux à l'ananas...? Si on retrouve mes deux moules à charlotte le 23, tu peux les emporter. On peut même faire les charlottes ensemble le 23 au soir. (euh... après réflexion... les bûches glacées, tout le monde aime, c'est bien, non? et on n'en mange pas le reste de l'année...) (NT) -- Pat, 8/12/08 20:34
    • des verrines de crême au coulis de framboise ? ça en jette beaucoup alors que c'est super rapide à préparer et prix de revient très raisonnable. (NT) -- Katine, 15/12/08 15:31
  • Rien encore n'est prévu de mon côté. Peut-être une raclette le 31 décembre si les rénos de ma cuisine sont terminées. (NT) -- Charlotte, 6/12/08 23:46
  • Très traditionnel la bûche glacée, non ??? Du sabayon, facile à faire et si bien fait, transportable et se garde facilement. Il peut être fait avec ou sans alcool, de couleur ou neutre, avec ou sans fruit ou autre chose... J'ai dernièrement fait un sabayon avec du jus d'orange et des dés de mandarine mélangés avec un rond de meringue sur le dessus et avant de servir un coulis de framboise... un délice. (NT) -- Isa, 8/12/08 22:13
    • Oups, pardon Béa, je ne reçois pas à Noël, mon frère a décidé de recevoir et de faire tout... on verra ce que ça donne. *VBG* (NT) -- Isa, 8/12/08 22:15
  • Cassolettes de fruit de mer en entrée (avec des morilles si on a les moyens), chaud-froids de celeri/tomate/fromage pour ceux qui n'aiment pas les fruits de mer. Ensuite, Carpe en plat principal et tournedos pour ceux qui n'aiment pas le poisson (CF2). Pommes de terre vapeur, salade, plateau de fromage avaec des raisins, des poires, des noix et noisettes. Le lendemain, quelques huitres, gambas etc pour ceux qui veulent, puis de la biche avec des drôles de nouilles que fait BM (spaetzle) avec un légume de saison (on verra ce qu'on aura à l'amap), du christmas pudding flambé et une mousse glacée à l'orange ou quelque chose de ce type. Le soir et les jourssuivants, des légumes, de la soupe et des oeufs. (NT) -- Cliona, 9/12/08 12:17
    • wouawh quel menu!!!!!!! je m'inviterai bien *g* (NT) -- chantal's, 15/12/08 20:49
  • Je n'ai pas encore réfléchi au menu mais le 25 nous serons 14 à table. Ma belle-mère s'occupera des fruits de mer et moi je verrai pour le reste. En dessert, je fais volontiers du Tiramisu ou une mousse au Toblerone, tous les 2 très facile à faire, si tu veux Annie, je te mets les recettes. (NT) -- Carole, 9/12/08 14:24
    • une mousse au Toblerone???? je peux avoir la recette?? (NT) -- chantal's, 15/12/08 20:48
  • Oui les filles, je suis preneuse de toutes vos recettes sauf le tiramisu parce que la BM de ma fille en fait un génial et je ne veux pas rivaliser... *G*. Et bonne idée la charlotte au chocolat, Pat... J'ai un moule à charlotte, ça pourrait le faire... (NT) -- Annie_LPDP, 9/12/08 20:30

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• Gateau rapide de Pat -- MistyMaMa, 24/11/08 0:21
  Ca y est, ce soir je recherchais les mesures pour le riz au lait à la MAP et je suis retombée sur la recette du gâteau au chocolat super rapide que Pat nous a donné il y a quelques mois, et c'était super bon, je sens que je vais "l'apprivoiser" cette recette, avec pépites de chocolat et autres agréments, Miam !
  En tout cas, ça a ravit mon homme et mes papilles, donc MERCI Pat !
  

  
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  • Tiens, je cherchais justement un truc rapide à faire et "remplissant" pour accompagner le potage de choux felur de ce soir (on va au concert, pas le temps de passer à table). Je vais essayer la recette. (NT) -- Cliona, 27/11/08 10:00
    • Finalement, c'était si simple que c'est CF3 qui l'a fait. Super! Par contre, un peu compacte à mon goût. La prochaine fois, j'ajouterais de la levure. (NT) -- Cliona, 28/11/08 13:50

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• "Coup de pompe" saisonnier et remède naturel -- VIRGINIE, 26/11/08 20:43
  Voilà, ma CF2 (16 ans) a depuis toujours une nature un peu fragile, sujette aux sautes d'humeurs et au coups de blues. Avec l'adolescence évidement ça n'arrange rien. Je l'ai déjà emmenée il y a deux ans chez l'homéopathe. J'avais prévu d'y retourner mais là j'ai été contrainte d'annuler le rendez vous d'aujourd'hui et je crains de ne pas en obtenir un autre avant deux ou trois mois. Certaines d'entre vous connaissent elles quelque chose qu'on peut prendre sans ordonnance et sans risques pour ce genre de problèmes ? Homéopathie, plantes ou autres du genre ?? Merci
  

  
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  • Je ne peux pas t'aider, mais j'attends les réponses avec impatience . (NT) -- Charlotte, 26/11/08 21:04
  • Tu peux prendre sans ordonnance car c'est de l'homéopathie : "ignatia" (contre les angoisses et l' émotivité exacerbée) "gelsemium" (trac, peur mélée d'angoisse) pour les sautes d'humeur : en oligosols les ampoules de "lithium" (très efficace). Quelques fois une simple prise de magnésium pendant un mois ou deux permet de réguler les sautes d'humeur. Contre la dépression saisonnière, le millepertuis mais là il vaut mieux t'informer car il n'est pas compatible avec la pillule et il faut se renseigner sur les dosages. La luminothérapie a fait ses preuves aussi...La sophrologie bien sur mais là je ne suis pas objective *g*. (NT) -- Amanda (qui a encore internet mais sporadiquement...), 26/11/08 23:46
    • J'aurai répondu exactement comme Amanda. Par contre, je double son avertissement à propos du lithium (ne pas en prendre sans voir un médecin - homéo ou autre) et le millepertuis vendu en France n'est d'aucune utilité car étant très efficace, les concentrations autorisées par la France sont trop faibles pour avoir de réel impact. Tu peux commander en angleterre, celas'appel St John's wort mais, une fois encore, attention à la posologie, naturel ne veut pas dire sans danger ! Si tu lui propose Ignatia + gelsemium, sache que les symptômes sont parfois exacerbés lespremiersjours, c'est normal et indicateur que cela fonctionne. (NT) -- Cliona, 27/11/08 9:57
      • Le lithium j'ai lu quelques trucs et en effet je pense que je n'oserais pas me lancer là. Et puis si c'est incompatible avec la pilule c'est encore des sources d'angoisses supplémentaires ça *g*. Ignatia + gelsemium ? Je demande ça comme ça à la pharmacie ?? (NT) -- VIRGINIE, 27/11/08 10:05
        • Oui oui. Tape Déprime +ignatia et Gelsemium dans google, tu vas certainement trouver des indications de dosage. Sinon, prends du 9CH. (NT) -- Cliona, 27/11/08 10:13
        • Non, c'est le millepertuis qui doit être surveillé quand on est sous pillule et par un médecin. quand au lithium en oligosols (ne pa confondre avec le lithium que l'on donne au maniaco-dépréssifs *g*) il est vendu sans ordonnance et est préconisé dès l'age de 6ans. (mon médecin qui est aussi celui d'Annie utilise beaucoup les oligosols) Je te mets des liens dedans pour infos sur oligos et homeo . Biz. -- Amanda (qui a de gros problèmes d'ordi, désolée...), 27/11/08 11:31
          • Merci les filles. Je crois que je vais opter pour Ignatia. D'autant plus que je suis presque sure que c'est déjà ça qu'elle avait pris il y a deux ans. (NT) -- VIRGINIE, 27/11/08 12:47
    • Je suis entièrement OK avec Amanda. si c'est de la dépression saisonnière : Lumière ++, regarder également du côté de l'alimentation (équilibrée ? si non, rééquilibrer en légumes et bonnes huiles : oméga 3 et 6). Je suis plus fleurs de bach qu'homéopathie, alors je suggèrerais de lui donner quelques gouttes chaque jour de Wild Rose (Églantine), Olive (Olivier) et Mustard (Moutarde). Les fleurs de bach sont vendues en petit flacon avec une pipette, c'est déjà tout prêt et c'est facile à emporter dans un sac pour en prendre une giclée sous la langue en cas de besoin. A part ça, concernant les interactions entre le millpertuis et la pilule, je confirme : à éviter (moi je dirais que c'est plus la pilule qui est à éviter que le millpertuis, mais bon... *g*). Sinon tu le trouves en pharmacie (mildac), prendre 4 gelules / jour. J'en ai fait une cure d'un mois en septembre/octobre et ça m'a vraiment fait du bien. (NT) -- Katine, 27/11/08 12:53
      • Merci Katine. Désolée mais j'ai pas les nerfs assez solides pour faire l'impasse sur la pilule pour le moment *VBG* et je préfère attendre encore un peu pour rejoindre le "club" avec Annie et Chantal *g* (NT) -- VIRGINIE, 27/11/08 13:09
        • LOL !!! Le club des Mamies (*g*) (NT) -- Cliona, 27/11/08 16:20
        • Lool ! Oui, tu as bien le temps de rejoindre le club *vbg* La pilule reste un choix sensé à certaines périodes de la vie, surtout si on la choisit en connaissance de cause :o) (NT) -- Katine, 27/11/08 22:45
      • Je confirme pour les fleurs de Bach ! Elle fonctionne du tonnerre, la preuve : CM ,il en met sur sa douleur et ça passe ! Il en prend en cas de grosse angoisse et ça passe. Bref, a conseiller les yeux fermés. (NT) -- Isa, 27/11/08 20:27
        • Une de mes soeurs dit de même mais ça ne marche pas pour moi (j'ai essayé avec les crises liées au vertige). (NT) -- Cliona, 28/11/08 13:48

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• Y'était temps! -- Charlotte, 13/11/08 2:09
  Ouf, je me pose un peu après un été et un automne plus que chargés. Comme les fêtes de fin d'année arrivent dans quelques semaines à peine, je vous mets un fond avec notre cher Père Noël.
  
  Parlant de Noël, est-ce que vous recevez cette année? Famille, amis, collègues???
  
  Ici je ne crois pas recevoir cette année. CC travail quand même pendant les fêtes et j'avoue que pour une fois, j'ai envie de relaxer chez moi sans me soucier du ménage ou du repas.
  

  
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  • Très joli le décor, ça met directement dans l'ambiance. Moi je vais recevoir cette année, comme l'année dernière c'était chez BS, cette année ce sera chez nous, le 24 ou le 25, peut-être les deux si j'ai le courage de faire une 2e invitation avec mon père car impossible de l'inviter avec ma mère qui viendra avec ma belle-famille... Heureusement cette année, j'aurai congé puisque le 24 tombe un mercredi et que c'est mon jour de congé, du stress en moins! (NT) -- Carole, 13/11/08 13:40
  • Noel pour moi, c'est en famille et uniquement en famille. Cette année, les enfants et BM. Evidemment, si un/une ami téléponait en disant qu'il/elle est seul, je l'inviterais mais, je crains qu'il/elle se sente un peu isolé ne connaissant pas nos traditions et habitudes. C'est assez traditionnel chez nous à noel. Je suis un peu à cheval sur une certaine étiquette. Je sais, je sais, ça ne convient pas à tous *g*... (NT) -- Cliona, 14/11/08 11:50
    • Et quelle est -elle cette étiquette ? Raconte nous comment tu fêtes Noël ? (NT) -- MistyMaMa, 23/11/08 20:07
      • Je n'avais pas viu ta question Misty. Je voulaisdire que la table doit être mise correctement : couverts à poisson, 3 verres, portes couteaux etc. et la déco qui va avec. On ouvre les cadeaux après le repas et on ne passe pas à table tant que ceux qui veulent aller à la messe ne sont pas rentrés (difficile quand la messe est à 22h30). Voila, des chosescomme ça. Par exemple, pas d'internet, ni de vidéo. On est ensemble et on écoute la musique de saison. C'est comme ça que CF2 m'a surprise hier en me demandant "tu peux repasser ça, c'est beau, c'est quoi?" et il a essayé de reprendre les notes sur sa guitare électrique - c'était l'Avé Maria !!!! LOL, s'il savait ! (ça lui rappelait sans doute des bons moments). Voila, des trucs de "coincée" de ce genre. (NT) -- Cliona, 27/11/08 10:12

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• Autocuiseur ou pas ? -- Annie_LPDP (), 26/10/08 19:05
  Depuis 40 ans je me sers d'une cocotte-minute, mais là la dernière en date est en bout de course. Alors je me pose la question d'en racheter une (mais qu'est-ce que c'est cher !) ou, comme de toutes façons je vais être en "tout électrique", d'utiliser d'autres modes de cuisson plus modernes.
  Alors pour mijoter des petits plats d'une part et cuire à la vapeur d'autre part, que me conseillez-vous ????
  

  Last edited by author: 26/10/08 19:06   Edited 1 time.
  
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  • Ton micro-onde ??? pour la cuisson vapeur, bien sur. par contre pour mijoter, j'utilise mes casseroles traditionnelles. (NT) -- Isa, 26/10/08 23:35
  • L'énergie coûte si cher (et ça ne va pas s'arranger de sitôt) que la cocotte minute est vite rentabilisée. Tu es à l'électricité mais je suis au gaz et la décision est vite prise quand tu compares le prix de 30 min à 3 heures de cuisson journalière au gaz avec une casserole à 10 à 45 minutes avec une cocotte - Ensuite, si nécessaire, je termine le mijotage du plat au four en tirant profit de la cuisson d'autre chose (gratin, pain etc.). Prends une petite cocotte. (NT) -- Cliona, 27/10/08 12:12
    • C'est sûr que si je restais au gaz, la question ne se poserait pas... Mais là je ne pense pas que la différence soit très importante... Et puis la petite cocotte ça ne le fait pas. J'ai pris l'habitude de préparer des quantités importantes (c'est moins cher...) et de congeler par portions individuelles. Non, j'envisage plutôt une cocotte type fonte et donc le micro-ondes pour la cuisson vapeur. Isa faut-il un contenant particulier ???? (NT) -- Annie_LPDP, 28/10/08 0:53
      • Désolée d'être aussi tard, pour les contenants, j'utilise les tupperwares, spécial micro-onde et four. Ils sont très chers mais vont partout, surgélateur, four traditionnel et four micro-onde, il s'agit de la gamme Ultra plus, ainsi que la gamme microplus mais qui ne va que pour le micro-onde . J'ai aussi des contenants en pyrex avec couvercle si je veux mettre au grill. (NT) -- Isa, 31/10/08 22:12
        • Les plastiques au four....j'oserais pas. Il est même question deretirer les biberons en plastique de la vente, je crois même que c'est fait au Canada. (NT) -- Cliona, 12/11/08 10:43
  • Ben finalement j'ai racheté un auto-cuiseur... énorme ! C'est pas un S*B et donc beaucoup moins cher. Et je me suis trompée de contenance. Je vais pouvoir cuisiner pour une cantine... alors que je ne reçois jamais personne !!! *VBG*. Enfin, je l'utiliserai qu'à moitié contenance et ça ira très bien comme ça ! (NT) -- Annie_LPDP, 13/11/08 8:00
    • Et merci pour tous vos conseils... c'est toujours sympa de comparer les points de vue. (NT) -- Annie_LPDP, 13/11/08 8:02

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• Le bento -- Cindy, 21/10/08 23:06
  Je me lance dans la confection de bento, vu que là où je bosse, il n'y a que des restaurants. Et mettre 12€ voir plus le midi pour déjeuner, c'est pas dans mes moyens. Pour celles qui ne connaissent pas le bento, c'est une petite boîte compartimentée à deux ou plusieurs étages où on y prépare son déjeuner. Vous savez les déjeuners japonais avec les boulettes de riz (onigiri), sushi... J'ai regarder quelques recettes sur internet. Elles sont faciles à réaliser et très équilibrées pour un déjeuner. Je me laisse prendre au jeu.
  J'essaye des recettes mais si vous en avez à me transmettre je suis preneuse. Le seul hic, c'est que je ne trouve pas de bento sur Toulouse. Du coup, je prends des boites en plastiques hermétiques mais tout se mélange. Erf. Donc si les parisiennes connaissent des boutiques où en vend des bento, faites-moi signe.
  

  
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  • Désolée pour le message en double. Mon ordi beug beaucoup en ce moment et il se répète. (NT) -- Cindy, 21/10/08 23:07
    • Regarde sur Internet et chez Ikea, leurs boîtes sont NT) -- Cliona, 21/10/08 23:13
  • C'est pas ce que faisait Mathilde il y a quelques mois ??? (NT) -- Annie_LPDP, 23/10/08 19:30
  • ha bon, j'ai raté des messages. Mathilde dis moi toi sur les bento. *VGB* (NT) -- Cindy, 24/10/08 7:48
    • Coucou Cindy ! en effet, j'ai cédé à la folie bento. >>>> j'ai fait trop long... *g* -- MistyMaMa, 24/10/08 14:35
  • Je connais les deux blogs que tu as cités. Je les consulte souvent. Cependant, je trouve que les prix des bentos sont chers sur le net. Je regarderai chez Ik***. Là, je cherche surtout des moules pour les oeufs, des piques... Mais si je reviens sur Paris, je ferai un petit tour dans le quartier chinois. (NT) -- Cindy, 24/10/08 22:16
    • Je n'aurais plus le temps de te donner d'autres infos d'ici à mon retour de vacances. Par contre, tu ne trouvera rien pour tes bentos (peut-être quelques assaisonnements) dans le quartier chinois, je te conseille l'épicerie japonaise ! Je te redonnerais le nom plus tard. et puis tu as du voir les "trucs" possibles avec plein de petits objets que l'on a déjà chez nous ! Bons bentos et à bientôt ! Biz Biz !! (NT) -- MistyMaMa, 25/10/08 15:21

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• Gâteau au chocolat pour 1-2 personnes en 5 minutes -- Pat, 19/10/08 16:08
  Bon, ça faisait trois fois que je recevais la recette dans mes mails, là elle vient d'être postée chez les LOL, alors je l'ai essayée.
  
  - 4 cuillérées à soupe de farine
  - 4 cuillérées à soupe de sucre
  - 2 cuillérées à soupe de chocolat en poudre (genre Van Hou*ten)
  
  - 1 oeuf
  
  - 3 cuillérées à soupe de lait
  - 3 cuillérées à soupe d'huile
  
  en option:
  - 3 cuillérées à soupe de pépites de chocolat (ou de noix ou de...)
  - un peu de vanille liquide
  
  Mélangez les ingrédients secs dans un bol allant au micro-ondes.
  Ajoutez l'oeuf et mélangez encore.
  Ajoutez le lait et l'huile, mélangez.
  Ajoutez les pépites et la vanille, mélangez.
  
  Mettez le bol au micro-ondes pour 2,5 à 3 minutes à pleine puissance.
  
  Mangez!
  
  J'ai mis à cuire pour trois minutes, c'était un peu trop long. Dans la recette, ils disent de le faire dans un grand mug, mais mes mugs ici ne sont pas assez grands pour ça, donc j'ai fait dans un bol. On en a mangé à quatre!
  

  
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  • CM et CF sont en train de se régaler, gâteau réussi mais j'avais pris un plat long (pas top !) La prochaine fois, je le ferai dans un bol. Merci Pat ! (NT) -- Amanda, 19/10/08 20:55
  • Tiens ! je vais essayer... (NT) -- Nikki, 20/10/08 14:22
  • Génial ! Ca va être le dessert surprise de ce soir ou demain soir ! Merci ! (NT) -- MistyMaMa qui vide le frigo avant le départ !, 24/10/08 14:37

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• Courges suite -- Carole, 20/10/08 9:37
  Je me suis rendue samedi à la dégustation de courges dans mon village et franchement j'ai été bluffée... Je vous ai ramené trois recettes de plus.
  
  Les voici dedans
  

  
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  • Dedans -- Carole, 20/10/08 9:47
    • Ça m'a l'air bien bon tout ça. J'ai une recette de gâteau au chocolat aux courgettes, si ça t'intéresse. Excellent et on ne sent pas du tout la courgette. Même Béa en a mangé, hein Béa??? (NT) -- Pat, 20/10/08 23:57
  • Donne toujours, je suis toujours preneuse de recettes même si je n'ai pas le temps d'en faire la moitié... Il faut dire que j'en ai tellement que je suis submergée, je cherche un moyen de les stocker sur PC en les scannant, je parle de celles que j'ai sur des feuilles volantes, et j'en ai beaucoup. Si l'une de vous aurait une astuce pour moi, je suis preneuse. VBG (NT) -- Carole, 21/10/08 9:54
    • Carole, je ne comprends pas ta question. Tu peux scanner tes recettes si tu as un scanner. Ensuite, de nombreuses possibilités s'offrent à toi en fonction des logiciels que tu possèdes. Le plus simple est de créer un "livre" auformat pdf mais Acrobat est payant et tout le monde ne l'a pas. Tu peux aussi créer un livre avec Word de Microsoft, la difficultée ici est de connaître assez bien Word pour savoir compiler un livre. NT) -- Cliona, 21/10/08 23:03
      • Mais où est passé la suite de mon message? (NT) -- Cliona, 21/10/08 23:15

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• Vite vite vite -- Cliona, 17/10/08 9:17
  J'ai 12 kg de figues très mures à cuisiner aujourd'hui, 10 kg de poires encore un peu dures et 10 kg de belles pommes. Qu'est-ce que je peux faire ? J'ai pensé à la confiture avec de la vanille, du chutney au gingembre mais quoi d'autre ? J'ai pas tellement de place dans le frigo pour les pots de chutney.
  CC veut que je fasse une recette de sa mère : de la confiture figue-poire-porto mais franchement, voila un mélange qui e semble être un peu tout et n'importe quoi, le porto a une saveur bien distincte, les figues vont masquer le goût de la poire et la texture ne me dit rien qui vaille. Qu'en pensez-vous (bon, je vais peut-être lui faire un pot, (histoire de pas vexer belle-maman *g*).
  

  
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  • Les figues se congèlent très bien, mais il faut qu'elles soient bien fermes... Tu peux ensuite t'en servir dans des sauces sucrées avec de la volaille par exemple... ou avec du riz. Si elles sont très mûres je ne vois rien d'autre que le chutney ou les confitures... (NT) -- Annie_LPDP, 18/10/08 11:11
    • Merci Annie. BM disait que les figues ne se congèlent pas alors...si BM l'a dit...*g* mais je suis certaine que tu as raison. Et encore à propos de mélanges : on a du monde ce soir, et voila le mélange que je viensde faire suite au post de Pat plus bas sur sa confiture de figue : un carré de porc caramélisé et farci avec un mélange de figues fraiches, cointreau, thym et romain du jardin et lamelles d'un baton de cannelle...croisez les doigts pour moi, c'est osé je trouve comme mélange. Je n'ai ps gouté encore. (NT) -- Cliona, 18/10/08 14:38
  • Et tu ne me fais pas un mail directement???? Honte à toi! Les figues se congèlent très bien, après tu fais des sauces avec, p.ex. avec du canard ou du porc. Sinon je t'envoie par mail mon fichier de recettes de figues (j'en ai 40 kilos tous les étés). Figue-poire, c'est très bon comme confiture, j'ai déjà essayé. Figue-citron aussi. Allez, je t'envoie ça. (NT) -- Pat, 18/10/08 15:32

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• Courges -- Carole, 14/10/08 13:41
  Il y a chez moi depuis quelques semaines, une exposition de courges. J'en ai d'ailleurs utilisé pour la déco de ma soirée...
  
  Si cela vous intéresse, ils ont plein de super recettes comme les beignets, la glace, en entrée, en plat, en dessert, bref d'après CF3, 5 ans, qui a eu droit à une dégustation avec sa classe, il faut absolument essayer! Alors s'il y a des amatrices...
  

  
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  • Ca m'intéresse. Vas-y ! (NT) -- Cliona, 14/10/08 16:18
  • oui oui, vas-y, je suis intéressée. (NT) -- Isa, 14/10/08 19:01
  • brrr rien que de penser à une courgette en glace, j'ai des frissons .....de dégout... j'ai horreur des courges moi *g* mais je les cuisine pour mon CM (quoique si je lui dis glace, il devient vert, avec le sorbet tomate, il m'a pris pour une folle!) , donc quelques recettes de plats ou accompagnements , je prends. (NT) -- bea, 15/10/08 9:04
    • Béa, je me pose desquestions : pas de courges, pas de betterave, pas de courgettes, pas d'oignon, pas d'ail. Que reste-t-il en dehors des haricots, des tomates, des carottes et des choux ? (NT) -- Cliona, 15/10/08 17:47
      • Te fache pas dit ! C'est juste une question parce que je me demande ce que je pourrai te faire à manger si tu venais jusque ici *g* ! Des aubergines, des navets, des blettes, des épinards ? (NT) -- Cliona, 15/10/08 17:48
        • non non je ne me fache pas.. je sais très bien que je suis difficile et que je n'aime rien.. parce que c'est pareil avec les aromates... donc moi c'est féculents matières grasses sucres, ça se voit pourtant *g*... Non haricots verts, tomates (crues) , ail persillé à petites doses, champignons cuits, et les lentilles, haricots fèves, ... les carottes mais seulement crues... et les choux si tu veux me voir fuir.. sauf chou fleur (avec de la crème) et brocolis. Par contre, je cuisine tout ça pour les enfants et CM...et des invités... (NT) -- bea, 16/10/08 9:49
          • et la salade verte, les endives crues bien sur, je vais en retrouver au cours de la journée!! *g* par contre, viandes n'importe laquelle, sous n'importe quelle forme! (NT) -- bea, 16/10/08 9:54
      • DES PATATES à la crème...miam !!! *VBG* (NT) -- Annie_LPDP, 16/10/08 9:24
        • yes, je précise qu'en dehors de mon poids aucune conséquence sur la santé (cardiologue ok, Cholestérol et diabète nickel) comme quoi... Et même avec ce régime mes enfants n'ont pas de surpoids.. tout est dans la dose.. (NT) -- bea, 16/10/08 11:04
          • oh je suis bien de ton avis. Je ne parlais pas de poids. Le meilleur exemple étant CF3 dont le régime alimentaire est surveillé depuis 3 ans maintenant alors qu'on mange énormément de légumes, peu de fruits et des féculant à doses contrôlées (surtout à cause de la cantine où ils ne le servent que ça) : aucune modification apportée par le régime, elle n'a commencé à s'affiner que cette année avec le sport à forte dose. D'ailleurs elle garde un certain "gabarit", la différence étant surtout dans le modelé. Alors tu vois, le poids, je crois que c'est en grande partie une histoire de gènes. (NT) -- Cliona, 16/10/08 11:23
            • mon CF2 a des bouées et un bon petit ventre.. et pourtant il fait attendez je calcule *g* 10h de sport (tennis, foot et sport au collège) par semaine.. heureusement qu'il fait du sport! parce que question alimentation, il est comme sa mère!! mais mon petit frère (à qui il ressemble beaucoup était exactement pareil, et maintenant je défie de trouver un poil de graisse sur sa belle musculature et pourtant il n'a rien changé à son alimentation.. comme sa soeur!! *vbg* CF1 mange à peu près de tout sauf des oeufs , du chocolat noir, et des fruits cuits. (NT) -- bea, 16/10/08 11:47
            • mais je te promets que si tu te décides un jour à venir grimper les falaises, y'aura tout plein de légumes du jardin!!! CM sera ravi lui! (NT) -- bea, 16/10/08 11:49
              • Ok mais pas d'endives ni de trucs verts normands bizarres, ok ? *BG* (NT) -- Cliona, 16/10/08 15:14
  • En voici déjà deux -- Carole, 16/10/08 11:33
    • et ben voilà je vais faire la seconde ce week end. j'ai encore une courgette dans le jardin. (NT) -- bea, 16/10/08 11:50
    • La 2ème me plait aussi, je garde mes potirons au garage en attendant halloween et je testerai mais, en parlant de mélange bizarre, en voila justement un : à quoi sert le lait dans cette recette ? (NT) -- Cliona, 16/10/08 15:16
      • Sans être certaine, le lait permet de garder le riz bien blanc et de faire ressortir la couleur de la courge. (NT) -- Isa, 16/10/08 20:49
        • Merci beaucoup Isa, j'aime beaucoup savoir le pourquoi des choses. Je vais tester en faisant 2 portions : une avec et une sans et je vous dirais s'il y a une différence. (NT) -- Cliona, 17/10/08 9:13

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• les mélanges... -- bea, 11/10/08 12:09
  Vous faites souvent des mélanges?? comme du sucré salé.. des confitures "hors habitudes" , des gateaux, des plats avec des saveurs totalement différents. .je suis souvent branchée sur Cuisine TV et sur de nombreux blogs et j'avoue que souvent, j'ai un mouvement de recul et froncement de sourcils..*g* (mais je sais être difficile")
  et vous vous tentez sans hésiter ou vous ignorez..la cuisine créative?
  

  
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  • Pour les confitures, je dirai que oui. J'ai toujours aimé mélanger une épice ou une herbe, une fleur. La meilleures que j'ai gouté, c'est BM qui l'a faite : sureau-champagne mais comme ça devient à la mode de mettre de la mélisse dans la pêche ou de la lavande avec l'abricot, ça ne m'intéresse plus. Le mélange pomme-lard d'Isa m'avait surprise sinon, je ne vois pas bien à quels mélanges tu fais référence. Tu nous donnes des exemples ? (NT) -- Cliona, 11/10/08 19:41
    • ben les confitures que tu viens de citer.. la recette d'Isa ... non en fait, je crois que ce sont des bizarreries seulement pour moi *g* je suis trop traditionnelle je crois. (NT) -- bea, 11/10/08 23:13
  • Mon mari déteste le sucré-salé - donc les mélanges canard aux figues ou rôti de porc au miel, il n'en mange pas. Les mélanges plus originaux, je ne suis pas forcément fan. Un ami proche qui est cuisinier professionnel m'a fait mettre du romarin dans ma confiture de figues ("allez, on essaie, ce sera sûrement sympa!"). Résultat très moyen à mon avis... Je crois que les mélanges, il faut essayer, tester et retester pour que ça donne quelque chose de bien, et je n'ai pas le temps à ça. Quand une copine a testé pour moi et qu'elle m'assure que c'est bon, alors je tente (comme la fameuse salade pastèque-féta), mais je n'expérimente pas beaucoup, j'ai trop peur de me planter. (NT) -- Pat, 13/10/08 13:39
  • Comme Pat, j'essaye si on me confirme que c'est bon ! On aime bien les mélanges mais je reste dans le traditionnel. (NT) -- Isa, 14/10/08 18:58
  • J'aime bien le sucré-salé... et j'adore "tester". Actuellement je vide mon congélateur : donc l'autre jour j'ai tenté sauté de dinde aux figues>>> -- Annie_LPDP, 16/10/08 9:22
    • Justement, on a des invités ce week-end, et CC me rapporte quelques kg de figuesce soir alors je pensais faire un carré de porc farci aux figues et me demandais quels épice/aromate y ajouter ??? J'ai pensé à des graines de vanille mais c'est un trop gros rique avec des invités. Des idées ? Au fait, vous savez, la lavande et les primverts (racines) en crème, c'est vraiment traditionnel et bien plus fin et doux que la crème anglaise, tout est dans le dosage. (NT) -- Cliona, 16/10/08 11:26

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• pommes coings -- bea, 8/10/08 9:47
  je viens de récupérer 15 kilos de coings.. je cherche donc des recettes pour les utiliser..on nous a également donné 20 kilos de pommes en plus des notres! donc cette année, oui je vais faire de la gelée de pommes enfin pommes vanilles bien sur *g*
  des idées?
  

  
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  • Et mes tomates ???? Vous plaisent pas mes tomates ???? Pas de recettes, pas de préférences ???? Ouiiinnnn... personne ne m'aime.... (NT) -- La petite tomate toute triste..., 8/10/08 12:10
    • si il y en a plus bas, petite tomate, puisque le thème du premier lundi était la tomate *g* je mettrais ma recette du sorbet dans l'après midi (NT) -- bea, 8/10/08 13:15
      • suis obsédée par mon sorbet moi!! je l'ai déjà mise la recette *vbg* pour les préférences, moi tant que ce sont des vraies poussées normalement, peu importe la variété (NT) -- bea, 8/10/08 13:17
  • Je fais de la gelée de coings chaque fois qu'on m'en donne, si tu veux je te donne volontiers la recette, sinon tu peux faire aussi des pâtes de fruits (NT) -- Carole, 9/10/08 13:53
    • ben oui je veux bien , mets là ici tout le monde en profitera, je commence avec une trouvée dans un livre offert par des amies cet été *g* mais j'en ai tellement que je suis prete à faire plusieurs versions. Merci carole! (NT) -- bea, 9/10/08 14:45
  • Alors moi une année j'ai tenté de faire des pâtes de fruits, quel boulot, et puis tout a moisi au lieu de sécher!!! Mauvais plan, je me suis mal débrouillée... (NT) -- Pat, 10/10/08 2:28
    • Pas facile les pâtes de fruits... faut vraiment être très attentive aux degrés d'humidité et de chaleur... (NT) -- Isa, 10/10/08 12:22
  • Pour la gelée de coings : je les lave en les frottant un peu, les coupe en morceaux (pas facile faut une machette...) assez grands, les mets dans une grande marmite avec de l'eau, sans les immerger complètement et les fait cuire jusqu'à ce que ce soit ramolli. Ensuite les mettre à égoutter pour récupérer le jus ou les presser à travers un torchon. Récupérer le jus et le faire bouillir avec du sucre gélifiant, normalement c'est 1kg de sucre pour 1lt de liquide mais pour ma part je mets moins de sucre, c'est pour ça que j'utilise du sucre gélifiant. Tester avec le dos d'une cuillère ou dans une coupelle froide, la gelée est prête lorsqu'elle ne coule plus. Voilà (NT) -- Carole, 13/10/08 16:33

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• La tomate -- Annie_LPDP, 6/10/08 7:20
  

  
  Les conseils en gastronomie et les écologistes nous disent : "Mangez les fruits et légumes de saison...", et surtout les prix qui remontent, et le goût qui n'est plus là, aussi. Donc pour ma part, les tomates, c'est fini pour cette année...
  Est-ce que vous avez cette attitude aussi, ou pas ?
  Sinon, quelles sont vos tomates préférées (grappe, olivette, allongées, "coeur de boeuf"...) ?
  Et vos meilleures recettes bien sûr...
  

  
  

  
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  • oui pareil même pire! j'ai encore quelques tomates. je ne mange que rarement celles qui ne sont pas de mon jardin.. tout comme les haricots verts. et pour tout ce que je n'ai pas dans mon jardin, *g* je les mange la plupart du temps de saison. ou pas du tout selon le prix! (NT) -- bea, 6/10/08 7:47
  • Hé Hé hé...Ca a du bon de vivre au sud de la Loire *BG*. J'ai encore plein de tomates dans mon jardin de banlieu. Par contre, acheter des tomates au super marché me semble impensable...elle sont trop Dég.....eu. (NT) -- Cliona, 6/10/08 9:48
  • Les enfants et moi, sauf CF1 adorons les tomates en particulier les petites. Je les fais souvent avec avec de la mozarella, soit en salade avec huile d'olive et basilic, soit avec des spaghettis. Sinon une amie les fait farcies avec de la chapelure et non de la viande hâchée, très bonnes aussi. Comme je n'en ai pas beaucoup dans mon jardin, je les achète, surtout les grappes mais comme j'habite la campagne, j'en trouve des très bonnes... (NT) -- Carole, 9/10/08 13:55

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• Sécu -- Cliona, 6/10/08 16:23
  
  - Tarif de convention : Montant fixé par la sécu pour un acte médical. La sécu rembourse un % de ce montant, par exemple 70% du montant de convention fixé par la sécu pour une consultation chez un généraliste. Il reste alors (sans tenir compte de l’euro ajouté récemment) à ta charge le solde des 30% + l’éventuel dépassement d’honoraire.
  
  - 100% du tarif de convention : les 70% sont remboursés par la sécu et les 30% restants sont remboursés par la mutuelle, reste à ta charge l'éventuel dépassement d'honoraire.
  
  - Forfait de 150euro : somme fixe ne pouvant dépasser 150 euro ou le montant réellement dépensé. C'est à dire que tu es remboursé à hauteur de 150 euro sans tenir compte du tarif de convention. Si la dépense est de 20 euro, tu seras remboursée 20 euro. Si ta dépense est de 170 euro, tu seras remboursée 150 euro.
  
  - Frais réels limités à 600% TC : la dépense réelle à hauteur de 600% du tarif de convention. Par exemple, si le TC de l’acte médical dont tu demandes le remboursement est 150 euro, que le spécialiste a facturé l'acte 800 euro et que la sécu rembourse cet acte sur la base de 70%, tu sera remboursée comme suit :
  
  - 70% de 150 euro par la sécu = 105 euro
  
  - La différence (ici 800 – 105 euro) restants à ta charge sera remboursé par ta mutuelle à hauteur de 600% de 150 euro, soit 900 euro dans l’absolu. Dans cet exemple le remboursement de la sécu sera de 105 euro et celui de la mutuelle de 695.
  
  - 100% des frais réels. = 100% de la dépense engagée.
  

  
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  • merci, c'est nettement plus compréhensible que les propositions des mutelles.. (NT) -- bea, 6/10/08 17:34
  • oui, et c'est là qu'on se dit qu'ils ont l'art et la manière de noyer le poisson! (NT) -- Maheut, 6/10/08 21:10

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• La pomme..; -- bea, 2/10/08 9:46
  pourquoi la pomme? parce que c'est ma corvée du matin, sous la tempête et les cordes, je dois aller ramasser les pommes tombées pour éviter que les moutons ne les mangent.
  Mangez des pommes!!
  

  
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  • Je ne t'envie pas ! Pourquoi faut-il toujours ramasser les pommes sous des bourasques d'eau, une main dans les orties et le visage tourné vers le ciel pour éviter de prendre une pomme ou une branche morte sur la tête ? Je suis bien contente qu'ici, mes 10 kg de pommes hebdomadaires arrivent sans efforts tous les jeudi soirs dans une caisse portée par mon homme. Dedans 2 recettes simples que je fais régulièrement (en plus de la compote) >>>> -- Cliona, 2/10/08 14:34
  • Pommes au four, compote pomme-poire, chutney, j'adore les chips de pomme (faudrait que je trouve comment on les fait), et j'aime bien aussi des tranches de pomme poêlées avec du foie de veau (avec des rondelles d'oignon frites aussi, les tout avec de la purée de pommes de terre - un vrai délice). Tu fais de la gelée de pommes, Béa? (NT) -- Pat, 2/10/08 17:37
    • Je ne sais pas si c'est les mêmes mais ici les chips de pommes, on les fait ainsi >>>>> -- Isa, 2/10/08 20:13
    • non je crois que je n'ai pas la bonne variétés, et ce sont beaucoup de pommes à cidre, sinon ce sera compote stérilisée (méthode de la confiture) (NT) -- bea, 3/10/08 9:13
  • A toutes les sauces ! On en fait des pommes au lard, gâteau, compote, tartes, en pudding, dans des préparation de sauce ou en plat.>>>>>> -- Isa, 2/10/08 20:30
    • Ta recette de pommes au lard me temptait pour ce soir mais...tu sucres le lard ? Aie aie aie Isa, la bélgique est un étrange pays. Pensez donc, on y sucre le lard et on y aspire les chats ! *g* - Tu dois aussi nous trouvez bizarres avec des coutumes aussi différentes, non ? (NT) -- Cliona, 3/10/08 11:31
      • *VBG*, non pas directement. mais le mélange le rend sucré légèrement. C'est comme aigre-doux. Mais franchement, tu peux essayer, c'est délicieux. Quand au chat... il n'y a que moi qui le fasse, c'est moi qui suis spéciale pas vous...quoique ! *VBG* (NT) -- Isa, 4/10/08 21:51
  • chez nouss aussi c'est la corvée!!! surtout qu'on a 2 variétés, des pommes qui sont mures et tombent en juin juillet, et les autres en septembre! Donc nous, on fait gateaux, tartes, crumble... et puis on jette beaucoup! malheureusement! (NT) -- cécile, 5/10/08 17:34

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• Ingrédient de la semaine -- Pat, 29/09/08 12:41
  Je ne sais pas si quelqu'un avait prévu quelque chose, mais je vous propose:
  
  LE RIZ
  
  Quel(s) riz cuisinez-vous? Et comment? Avez-vous de bonnes recettes?
  

  
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  • Ah le riz sujet de conflit à la maison..CM ne mange du riz qu'à maurice et c'est vrai que là on en mange beaucoup alors en France il refuse (vu la fréquence de nos vacances, il peut rester 2-3 ans sans en manger ou très peu), moi j'adore le riz cf2 aussi et CF1 elle , aime le riz trop cuit en colle!.. donc y'a toujours une discussion pleine de bla bla quand je fais du riz.. sinon le riz au lait à la map, je vous ai déjà dit.. le riz de thon? riz mayo thon.. je mangerais le saladier. (NT) -- bea, 29/09/08 12:56
    • Le riz au lait à la MAP??? Ça m'intéresse pour quand on sera rentrés... (NT) -- Pat, 29/09/08 18:14
      • oui j'ai donné la recette plus bas... ou dans les archives mais ça devait être en aout... .je te redirais *g* (NT) -- bea, 29/09/08 18:20
  • Ton riz au lait à la map Béa est un vrai délice. Testé et approuvé par CC *VGB*. (NT) -- Cindy, 30/09/08 9:38
    • ben tiens cela me donne d'en faire.. c'est parti.. ce sont les enfants qui vont etre contents ils adorent ça (NT) -- bea, 30/09/08 9:44
      • Idem, testé et approuvé par CF et moi (CM n'a jamais aimé ça) Penses tu qu'on puisse le congeler ? (NT) -- Amanda, 30/09/08 11:41
        • non moi je ne ferais, enfin je ne congèle jamais les produits laitiers et là ça reste du lait.. mais j'ai peut être tort.; (NT) -- bea, 30/09/08 13:32
          • Non tu as raison, il ne vaut mieux pas, c'est vrai que le lait ça tourne à la moindre mauvaise manip... (NT) -- Amanda, 30/09/08 13:53
  • Je n'aime pas le riz... alors quand j'en fais pour CM, j'en prends juste pour dire d'en avoir dans mon assiette. Sinon, je fais à ma façon, genre risotto>>>>>> -- Isa, 30/09/08 10:50
  • Je ne raffole pas du riz mais à la maison les autres si, alors je le fais en risotto, le basmati, la salade de riz avec maïs, crevettes, etc, le riz au lait et le riz avec tomates et courgettes afin de faire manger un peu de légumes aux CFs (NT) -- Carole, 30/09/08 13:59
  • A la maison, on aime le riz et on en fait souvent. D'ailleurs pendant très longtemps mon plat préféré était la paella (je me suis un peu lassée). Le riz pilaf, facile à faire revient régulièrement sur la table... (NT) -- Amanda (5ème preview ! trop de fautes car grosse fatigue !), 30/09/08 14:00
    • la paella ton plat préféré? ché normal non? *vbbbg* (NT) -- bea, 30/09/08 14:07
      • meuh non... la paella ch'est echpagnol... Amanda ch'est l'riche à la bacaloao... *vvvbg* !!! Et attention à pas la vexcher, sans cha, t'as eul coupd'pel... !!!! (NT) -- Annie_LPDP, 30/09/08 15:21
        • toua, tou va vouar ce que tou va vouar la prouchainé fois, vlan oune grandé coup de trouèl !! hihihi *g* (NT) -- Amanda, 30/09/08 16:42
  • J'aime pas beaucoup le riz à moins qu'il n'ait du goût (basmati, thai, sauvage etc.). J'aime quand CC fait des sushi (je crois qu'il sucre le riz), sinon, je le fais avec les plats en sauce (ex. blaquette ou poisson sauce hollandaise), ou risotto et je ne pense jamais à en faire un dessert ou une salade. (NT) -- Cliona, 30/09/08 17:59

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• La vanille.... -- bea, 22/09/08 8:09
  Une utilisation particulière? une recette? un souvenir?
  

  
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  • Après l'opération des amydales, j'avais le droit qu'à la glace vanille *vbg* (NT) -- Fabby, 23/09/08 11:59
  • Ben y a ma copine Béa, qui en met dans son clafoutis... *vbg* Quand j'entends "vanille", je pense toujours à toi, à ton clafoutis, à ta vanille moisie chez ta belle-soeur... ah si, et aussi à la glace à la vanille que faisait Georgette, une copine de ma grand-mère, c'était la meilleure glace du monde!) (NT) -- Pat, 23/09/08 16:33
  • Je ne suis pas une fana de la vanille, je l'utilise cependant régulièrement dans mes préparations... mais c'est vrai que maintenant, je pense à Béa quand je fais une préparation avec de la vanille *VBG* (NT) -- Isa, 23/09/08 17:30
  • Un souvenir ? ben désormais mon souvenir Vanille c'est toi ! et c'est bien mieux ainsi car avant je détestais car ça me rappelait les déodorisants et les assouplissants ! (NT) -- Nikki, 24/09/08 11:02
  • La glace à la vanille noix de macadamia de chez H****. J'en rafole. (NT) -- Cindy, 24/09/08 14:08
  • Pour moi aussi bien sûr, maintenant vanille = Béa ! Ma grand-mère faisait aussi de merveilleux "oeufs au lait" à la vanille quand j'étais petite... A propos de vanille, mon ex-CM expliquait hier à CPF1 que si la vanille était si chère c'est parce que la pollenisation devait être faite fleur par fleur à la main par les agriculteurs, les insectes pollenisateurs n'existant pas dans les régions de production... c'est vrai, ça ????? (NT) -- Annie_LPDP, 25/09/08 15:14
  • Pour moi aussi Vanille = Béa ! J'ai fait une crème à la lavande la semaine dernière (à la demande de BF1) et c'est à peine si j'ai osé mettre un peu de vanille, j'entendais "Attention, n'en mets pas trop !" (NT) -- Cliona, 26/09/08 16:16
  • alors pour moi la vanille c'était pendant très longtemps mon parfum (vous vous souvenez des extraits, donc le célèbre patchouli?) ensuite les gels douche et il ya 16 ans la révélation Maurice.maintenant j'en mets partout et mon CM commence à saturer dès qu'il voit des petits points noirs *g*. Demain je vous mettrais une recette de panacotta vanille. (NT) -- bea, 26/09/08 17:45
    • Ben alors, la pannacotta vanille??? J'attends, moi... *g* (NT) -- Pat, 29/09/08 12:42
      • voilà voilà.....>>> -- bea, 29/09/08 12:52

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• partage.. -- bea, 16/09/08 8:14
  que diriez vous de partager chaque semaine une recette,une méthode de conservation ou un truc beauté, une utilisation particulière sur un thème.. (je crois qu'on a déjà fait ça il ya quelques années)
  Alors cette semaine...
  
  la tomate...
  

  
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  • Tu tombe à pic ! J'ai récuppéré 6 kg de tomates jeudi dernier +autant dans mon jardin. J'en mange tous les jours, à tous les repas depuis jeudi dernier et là...je suis à court d'idée pour les accomoder sans me rendre trop compte que je mange ENCORE des tomates ! (NT) -- Cliona, 16/09/08 9:36
  • Décidemment, c'est presque un monologue Cliona sur ce forum ! Bon - Si quelqu'un sait faire des tomates séchées, je suis preneuse pendant qu'il fait beau. Pour les recettes, je fais généralement des tomates grillées à l'ail, du gaspacho, de la soupe à l'anglaise, des parmentiers, des farcies et de la sauce salsa mais j'imagine que vous connaissez toutes. (NT) -- Cliona, 16/09/08 16:34
    • non pas forcément cliona! mets donc.... quant à moi, je cherche depuis ce matin la recette du sorbet à la tomate. vous savez comme je suis difficile et j'aurais surement jamais eu idée de manger ça.. mais bon c'était pour la formation et ben j'ai A DO RE, je vais la retrouver!! (NT) -- bea, 16/09/08 18:10
    • alors j'ai lu quelque part qu'il fallait les mettre au four tout doux plusieurs heures, ah oui et les mettre coupées en 2 ou en quartiers.. je pense que tu trouveras dans google (NT) -- bea, 16/09/08 21:45
  • Chutney de tomates, ça intéresse quelqu'un? Sinon, Cliona, tout bêtement, tu fais de la sauce tomate et tu mets en pots, tu stérilises et tu en as pour l'hiver. J'ai aussi déjà fait du ketchup de tomates rouges et du ketchup de tomates vertes, délicieux. Sinon, j'ai une super simple recette de tarte à la tomate que je vais mettre dedans.>>> -- Pat, 16/09/08 21:22
  • je l'ai trouvée!!!!!!!! enfin j'ai retrouvé le bouquin!>>> -- bea, 17/09/08 11:37
  • Ce que je fais parfois, c'est des tomates mozzarella. Je supperpose en cercle une rondelle de tomate avec une rondelle de mozzarella, je soupoudre de sel, poivre et basilic et je verse un filet d'huile d'olive. Ensuite, j'enfourne sous le grill. Soit, je le fais dans un plat soit sur un toast. (NT) -- Isa, 21/09/08 12:58
  • J'ai retrouvé cet été un plaisir d'enfant : l'omelette aux tomates, que ma mamie faisait à la perfection (aussi bonne chaude que froide) (NT) -- VIRGINIE, 21/09/08 19:37
  • Ce matin, sur télématin, la tomate était à l'honneur alors si ça vous dit, je vous met les recettes présentées dedans >>>>> -- Amanda, 22/09/08 10:34
    • Mmmmm!!! CF1 et moi allons adorer la première. Seulement: comment on enlèv e l'arête centrale d'un anchois en boîte? Franchement, je ne vais pas me donner ce mal! *g* (NT) -- Pat, 22/09/08 21:26
  • Tu as eu une super idée béa. J'ai fais des pots desauce, des tomates tous les jours et j'en ai récuppéré 3 kg hier encore. Je vous mets mes recettes ce we.mais en voici une très rapiden très simple que meême CF1 (allergique à tout ce qui signifie mettre un pied dans la cuisine !) Dedans >>> -- Cliona, 26/09/08 16:23

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• Basilic en pot de confiture -- Pat, 8/09/08 22:37
  Cliona, je ne sais pas si tu retourneras si bas, donc je mets ma recette ici. Pour conserver le basilic, je le tasse dans un bocal de confitures, et j'alterne une couche de feuilles de basilic (lavées et séchées) et une couche de gros sel. Bien tasser le tout et couvrir d'huile d'olive. Ça se garde plusieurs mois (je mets quand-même dans le fond du frigo), j'utilise le basilic dans les sauces et les pâtes et l'huile dans la salade (mais attention à ne surtout plus rajouter de sel nulle part!!!). On met une grand quantité de basilic dans un seul petit pot.
  

  
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  • Merci Pat ! C'est fou comme on peut aprrendre de choses en partageant. La famille n'existe peut-être plus comme autrefois et ne remplis plus le role de transmission des savoirs mais il semblerait que les communauté d'ami(e)s prennent la relève. (NT) -- Cliona, 10/09/08 9:36

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• Cette courge d’employé municipal… -- Cliona, 5/09/08 10:37
  …a coupé toutes mes courges en taillant la haie du parking, coté rue et depuis, Courges, citrouilles, potirons, potimarrons couvrent la table de la cuisine - Quel crétin !
  Ceci dit, c’est la saison et hier à la sortie de l’école, j’entendais les mères se demander comment elles allaient bien pouvoir les cuisiner en dehors de l’éternelle soupe. Alors, si vous êtes dans le même cas, voici quelques recettes qui ont du succès auprès des enfants et de CC.
  Mais avant, quelques rappels, histoire de faire bouger un peu ce forum :
  1. Il existe de nombreuses variétés de courges certaines comestibles, d’autres pas. Parmi les comestibles, seules 5 espèces sont vendues sur nos étales. On trouve aussi assez facilement les courges dites de décoration.
  2. Les plus anciennes traces de consommation de courge remontent à 8000 ans avant J.C au Mexique et aux alentours du 19ème siècle en Europe.
  3. Les courges ont un très faible apport en calories. Elles contiennent beaucoup d’eau minéraux, oligo-élément et fibres. Faites attention de récupérer leur eau et de la consommer dans une soupe, pour faire un roux etc. ou au pire, l’offrir à vos plantes (filtrée) car il serait dommage de jeter tous ces composants bénéfique à l’égout.
  4. Attention aux graine jetés sur le tas de compost, elles les sols organiques et peuvent aisément pousser directement dessus.
  5. Elles se conservent très longtemps dans le noir au garage (j’en ai conservé une énorme pendant 4 mois l’an dernier sur une étagère du garage).
  
  Les recettes en 1ère réponse.
  

  
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  • Merci pour tes idées, je vais faire le soufflé avec les filles, il a l'air simple et comme elle aime bien le potiron...ça changera un peu (NT) -- Isa, 5/09/08 21:10
    • Si tu laves bien la courge et qu'il est bio, tu peux ne pas l'éplucher. Les morceaux plus durs ne passerons de toute façon pas à la moulinette (mais au mixer, oui). (NT) -- Cliona, 6/09/08 10:05
  • LES RECETTES DE CLIONA pour utiliser vos courges (potirons, citrouilles, potimarrons...) à l'intérieur>>>> -- Annie_LPDP (), 8/09/08 11:37
    • Si ça intéresse quelqu'un, j'ai une recette pour du potiron aigre-doux en bocaux (mais pas avant mardi prochain). C'est pas mauvais à l'apéro. Cliona, ton CC doit connaître... (NT) -- Pat, 8/09/08 22:19
      • Ca m'interesse ! Les courges poussent de partout en ce moment et si je pouvais en "conserver" certaines, ce serait super. (NT) -- Cliona, 9/09/08 11:13
  • Concernant l'employé municipal, je comprends que tu le traites de "courge" (c'est drôle...), mais il me semble bien qu'il est dans son droit. Si tes courges (ou leurs branches) dépassent sur la rue, il a le droit de les supprimer... Ceci dit c'est vraiment pas sympa, d'autant que tu es le plus souvent chez toi et qu'il aurait pu te demander de t'en occuper toi-même ! (NT) -- Annie_LPDP, 8/09/08 11:40
    • Ouai ouai...mais tout de même, il n'était pas obligé de couper la tige principale (celle qui alimente le fruit) car j'avais pris soin de la fixer de mon côté du grillage suite à un précédent. Non, non, il a juste fait couic couic couic avec ses sécateurs au rythme de son i-po*d. (NT) -- Cliona, 8/09/08 20:15

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• Les chambres de nos CF -- Cliona, 29/08/08 11:28
  
  Nous avons vu les superbes photos de Froggy, Dominique nous met l’eau à la bouche en parlant d’une semaine complète passée à la déco. De la chambre de CF3 (tu détailles un peu ?). Et vous ? Comment sont les chambres de vos CF ? Qui décide de la déco ? Y consacrez-vous un gros ou petit budget ?
  
  Pour moi, c'est tout petit budget et tête qui surchauffe pendant des semaines à la recherches d'idées *g*.
  

  
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  • Customisation de la chambre d'une grande et d'une petite fille *g* Dedans >>> -- Cliona, 29/08/08 11:30
    • Je trouve super toutes ces idées pour laisser ta fille créer elle-même son univers. Mais ce sont des choses que vous avez choisies ensemble ? Ma chambre d'ado, >>> -- MistyMaMa, 29/08/08 12:34
      • Non. Je lui avais promis une chambre claire et douillette l'an dernier et j'ai mis une petite somme de côté chaque mois. Je lui ai proposé qu'on le fasse ensemble, elle m'a répondu qu'elle préférait la surprise, qu'elle savait que ce serait beau alors que si elle s'en mêlait, elle craignait d'être influencée par la pub et les média. Voila. J'ai hâte de voir sa tête ! (NT) -- Cliona, 29/08/08 14:23
        • Je trouve que c'est un super cadeau poour l'une et l'autre, dans la confiance et le respect que vous vous portez, ta fille d'admettre ses influences et ton bon gout, et toi de lui avoir offert une chambre ouverte à l'expression. Bravo ! (NT) -- MistyMaMa, 30/08/08 16:17
  • Wahooooooo !! Alors là ça me laisse pantoise !! Premièrement pour les idées déco et le talent, chapeau !! Mais aussi, et c'est la réponse à ta question je crois, que ma CF défend si jalousement son territoire qu'elle n'accepte aucune "ingérence" décorative (DEDANS) -- VIRGINIE, 29/08/08 12:37
    • Je crois qu'elle nage dans un autre bonheur et n'éprouve pas le besoin d'être entourée et "cocoonée" autrement *g* ! PS. Si vos grandes aiment les Conv*erses, j'ai trouvé un truc absolument fantastic. C'est mon cadeau d'anniv. à CF1 et ses copines ont été complètement bluffée (ce que je ne visais pas du tout) et m'ont déclaré "la mère la plus intransigeante mais aussi la plus cool de toutes" - Allez comprendre ! (moi, je suis toute fière *triple petit grin*.) (NT) -- Cliona, 29/08/08 14:26
      • Ah oui, je disais cela en pensant à ta CF2 Virginie parce qu'elle permet de dessiner sa propre paire de Conv*erse et la commander pour un prix inférieur au prix de ces chaussures en boutique grace au taux de change favorable. (NT) -- Cliona, 29/08/08 18:10
  • bravo cliona! Et Do aussi!!! chez nous, les enfants décident de la déco de leur chambre.. tant que ça me va, je ne mets pas mon grain de sel.. nous avons juste repeint l'an denier et poser plancher partout.. leurs chamrbres ont été encombrées avec les travaux donc c'est "en cours". CF1 a juste changer les meubles de place, demandé un bleu clair sur un pan et le reste en blanc. Elle s'est ramené une jupe de séga, qu'elle compte accrocher . pour CF2 peinture balnche et poster de foot, foret nature et autre médailles.. rien de bien original.. il reste les portes à refaire. (NT) -- bea, 29/08/08 15:08
  • Alors ici c'est entre beyrouth CF2 et le style spartiate CF1 *g* comme nous devons refaire les chambres car mes enfants étant très patients, ça fait quand même un an qu'ils vivent dans des chambres avec une déco de grands parents *g* donc dès que possible direction le magasin de déco et travaux : CF1 choisit la couleur et le style qu'elle voudra (mais budget à définir *g*)-c'est à dire couleurs flashies et rangements pour entasser le bazar- *g* et CF2 on verra avec lui ce qu'il veut. Donc pour résumer : les enfants proposent ce qu'ils veulent et la décision est prise tous ensemble *g* mais je trouve logique qu'ils vivent dans un environnement qui leur plait. (NT) -- Nikki, 29/08/08 19:41

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• plantes... -- bea, 23/08/08 17:08
  le moins que l'on puisse dire c'est que je n'ai pas la main verte.. J'aime beaucoup les hibiscus surtout ceux d'extérieur.. vous savez comment les bouturez pour en planter ailleurs? j'en ai des mauves et des violets plus soutenus.. Et pour les intérieurs comment les faire progresser au mieux? pour l'instant une fleur tous les 2 mois!
  ma maman m'a aussi offert une orchidée.. je l'arrose de temps en temps et pas trop.. ça suffit? pas d'autres soins?
  

  
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  • NT) -- Cliona, 23/08/08 22:31
    • Pour l'orchidée : 1 verre d'eau par semaine (peut-être moins chez toi où il fait moin chaud donc moins dé'vaporation). Engrai spécifique 1x tous les 2 semaines en été et 1x par mois en hiver impératif. Ne surtout pas recouvrir les racines sorties et ne pas tasser/serrer la terre. Lorsqu'elle aura perdu ses fleurs, je te dirais comment faire, La mienne m'a donné 2 floraisons et elle repousse maintenant de la base pour une 3ème. (NT) -- Cliona, 23/08/08 22:34
  • merci Cliona! (NT) -- bea, 24/08/08 15:39
  • Je ne connais pas les hibiscus (je vais regarder dans un livre) mais ça me plairai bien d'essayer de faire une bouture (ou plutôt 2, une pour toi et une pour moi) si tu m'envoies un brin dans une enveloppe. Sinon, à cette époque, le plus simple est que tu essais de la multiplier par marcottage. (NT) -- Cliona, 24/08/08 19:59
    • ben si tu me dis où couper et comment je t'envoie ça! mais marcottage c'est quoi?? (NT) -- bea, 24/08/08 23:09
      • Dedans>>> -- Cliona, 25/08/08 11:50

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