- Robot cuisine --
Pat, 2/03/09 10:48
On en avait parlé lors du GG en janvier, mais je ne me souviens plus de rien...
Voilà ce que je cherche:
- un robot simple, pas 25 accessoires
- un grand bol d'au moins 2,5 litres
- un robot qui râpe, qui fait des tranches fines et qui hache. S'il hache aussi la glace, c'est mieux.
Et c'est tout!
Je ne veux pas dépenser plus de 80 euros - soit pour de l'occasion solide soit pour du neuf correct.
Mon dernier (que j'ai laissé à Dakar) était un Moulinex en plastoc et il m'a fait 15 ans, je ne m'en sers pas beaucoup. En gros, je râpe des carottes, des betteraves, des noisettes et du chocolat, je tranche des concombres et des pommes de terre et je mixe de la soupe (pas besoin de blender pour ça, juste un grand bol de mixage). Pour les agrumes, j'ai un presse-agrumes, pour les pâtes ) gâteaux et à crêpes j'ai mon mixer.
Vous me conseillez quoi???
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Comment détacher une carafe? -- Pat, 2/03/09 19:19
J'ai une carafe à whisky en verre dont je souhaite me débarrasser au prochain vide-grenier. Or, il y avait un alcool bon marché dedans, pendant plusieurs années (je n'ai même pas pu distinguer ce que c'était quand je l'ai vidé à l'évier!) et maintenant la carafe est toute marron. J'ai réussi à enlever le plus gros du dépôt au fond avec du vinaigre chaud et de gros sel, mais la couleur ne part pas.
Une idée? Je ne veux pas y mettre cher, puisque je veux simplement la rendre présentable pour la vendre... Je me demande si on peut mettre un acide quelconque (sulfurique? chlorhydrique? quelqu'un a fait des études de chimie?)...
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- De l'eau de javel ???? (NT) -- Annie_LPDP, 3/03/09 18:52
- J'ai pas encore osé... Là, j'essaie les comprimés pour nettoyer les appareils dentaires. J'en avais acheté pour nettoyer les Tupperwar*e tâchés par de la sauce tomate p.ex., et il m'en restait. J'ai fait une super-concentration, à l'eau chaude, je vais bien voir demain si ça a bougé. Sinon, en effet, je mets de la Javel en dernier recours. Après, c'est poubelle. (NT) -- Pat, 3/03/09 19:01
- mettre au soleil... ça marche super bien pour le plastique (tupperware taché de sauce tomate normalement), jamais essayé sur le verre (NT) -- Lori, 4/03/09 14:18
- Légumes à la cannelle -- Katine, 22/02/09 16:07
Comme Froggy me l'a demandé, je la poste ici...
Je fais dorer 2 gros oignons coupés en tranches dans une cuillère à soupe d'huile (d'olive de préférence).
Ensuite j'ajoute des carottes coupées en bâtonnets, je fais dorer , puis la même quantité environ de pommes de terre coupées en cubes pas trop gros.
Ca c'est ma base de départ .
Après , selon les légumes du frigo , je mets une courgette coupée en cubes et/ou une tomate coupée en 8 , et/ou des champignons . Puis une grosse poignée d'olives vertes ,
une bonne cuillère à café de cannelle, voire deux , du sel , du poivre .
J'ajoute 2 cubes de bouillon de poule allégé , un demi-litre d'eau (en fait , je recouvre juste le contenu de ma casserole ).
Je couvre et je laisse mijoter environ 45 min .
Surveiller pour vérifier qu'il reste toujours un peu de liquide au fond de la sauteuse.
Franc succès auprès de la majorité des enfants.
On a des copains dont les enfants ne mangent jamais de légumes. Ils sont venus nous rendre visite et étaient sûrs que leurs enfants n'en mangeraient pas et en fait, ma copine est repartie avec la recette. *g*
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- toujours dans l'électro ménager... -- bea, 16/02/09 16:12
le lave linge est installé il tourne bien et hop voilà le four qui lache, il ne chauffe que d'un cote, obligée de tourner, canard, tatin, muffins, et petits fours apéro tous les 1/4 d'h! vous voyez le cirque.
Donc nous voilà à la recherche illico d'un four. Mon beau frère a la possibilité de nous avoir une remise interessante et pour aller vite nous allons passer commande ce soir.
des idées? des expériences? des impératifs?
la fonction étuve et maintien au chaud c'est la même chose ou 2 programmes différents? cela m'interesse pour les pains.et bien sur, je n'échangerais pas ma pyrolyse. En bref qui a changé de four récemment et en est contente??
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- J'ai une amie qui a un four où on tire les plaques et elles tiennent toutes seules, c'est génial, c'est comme un tiroir. Pour arroser, vérifier, retourner, remuer... mon prochain four aura ça! Après, le sien est aussi un four à basse température, là ça m'inspire déjà moins. Pour le reste, tout est standard maintenant: la minuterie, la programmation (importantes pour moi), la chaleur tournante... et pareil, la pyrolyse! (NT) -- Pat, 16/02/09 16:16
- la pyrolyse *g* à part ça, je ne sais pas quoi te conseiller, si c'était moi, je prendrais sûrement le modèle le plus simple, du moment où il y a la pyrolyse. Plus il y a de fonctions compliquées, plus de chance pour qu'un truc tombe en panne (à mon avis, hein *g*) (NT) -- Lori, 16/02/09 23:11
- et bien je crois qu'il est choisi, après l'ortophoniste, j'ai eu le temps d'aller voir en magasin toucher scruter, détailler *g* ce sera très certainement un whirlpool avec basses températures et maintien au chaud, cuisson pain pizza et ensuite fonctions habituelles d'un four + pyrolyse bien sur. Simple sans grande technologie.parfais, je dois juste vérifier que le volume ne soit pas plus petit que l'actuel. (NT) -- bea, 17/02/09 10:26
- c'est quoi la pyrolyse???? (NT) -- chantal's, 17/02/09 18:25
- Après les lentilles, les yaourts et les pommes de terre, les épinards ! -- Cliona, 12/02/09 12:03
Qu'est-ce qu'on mange sur ce forum en ce moment *g*. Alors, ma question du jour : comment hachez-vous vos épinards ?
Pour ma part, je n'ai pas trouvé mieux que de commencer par les laver et les congeler puis de les passer au robot encore congelés car ils sont alors plus friables mais le résultat est loin d'être parfait et ça ne me convient pas.
J'ai essayé le mixeur mais ça coince les pales - c'est pire !
Alors ? Comment faites vous ???
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- iées pour pommes de terre -- Lori, 7/02/09 13:12
J'ai besoin d'idées pour les pommes de terre, on m'a donné un gros sac de pommes de terre du jardin, et il y en a tellement... que peut on faire, à part des gratins ? on n'est pas trop fan de purée ni de frites ici... je sais déjà que je vais une gougère (rapée de pdt + comté formé en petits ronds et frit à la poele) mais après ? J'en ai vraiment beaucoup !
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Tartiflette, raclette, baked potatoes avec crème fraîche et ciboulette, salade de pommes de terre, rösti (galettes de pommes de terre), tortilla patata (omelette aux pdt), soupes (en ajoutant d'autres légumes)... et ça se garde quand-même longtemps, les patates. (NT) -- Pat, 8/02/09 8:54
- lori tu les mets dans un panier ou une caisse avec papier journal et tu les laisses dans le noir dans un endroit plutot frais et sec . tu pourras les conserver plusieurs mois sans souci.. (NT) -- bea, 8/02/09 16:47
- merci ! (NT) -- Lori, 11/02/09 22:20
- OH LOri ! et dire que je regarde ma réserve diminuer à très grande vitesse et qu'il va bientôt falloir que j'en achète en supermarché pour la 1ère fois depuis juin dernier ! Nous consommons énormément de pomme de terre, J'essaye de me mettre à ta place et je n'arrive pas à comprendre comment tu peux cuisiner sans pommes de terre. Au fait, tu peux les raper et faire de très bonnes galettes. (NT) -- Cliona, 12/02/09 10:40
- oh si, j'en fais régulièrement des gratins, tartiflettes, tout seul pour accompagner des viandes/charcuteries, et j'ai une super recette de "gougère" qui consiste à raper et mélanger avec comté et oeufs, yumm ! C'est que là j'ai vraiment une éeeeenorme quantité, d'habitude j'achète par petit sac au supermarché, je n'ai pas l'habitude d'avoir des légumes d'avance! Du coup, je ne me voyais pas refaire les 4 mêmes recettes 'over & over' *g* . J'imagine que tu en utilise pas mal dans tes soupes ? (NT) -- Lori, 12/02/09 14:30
- Je pense que pour Cliona et moi, c'est pareil: quand on fait des pommes de terre, on n'en utilise pas 4 ou 5, mais plutôt 12 ou 15... (NT) -- Pat, 13/02/09 1:17
- Et si tu faisais des chips ? et que manges-tu avec les stew , ragouts et autres potées si ce n'est de la pomme-terre vapeur ? (NT) -- Cliona, 13/02/09 10:13
- yaourts maison.. -- bea, 6/02/09 14:18
un recette fétiche pour les natures? aromatisés? vous en faites beaucoup? ou ça ne vaut pas le coup financièrement?
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Ah non, tu sais bien, chez nous les yaourts on ne les fabrique pas on leur fait passer la frontière !!! *VVBG* (NT) -- VIRGINIE, 6/02/09 16:50
- Alors quand j'avais une famille à nourrir, en bonne ménagère des années 80, j'avais acheté la fameuse yaourtière orange... et je me suis donné le mal de faire mes yaourts maison pendant des années, deux à trois fois par semaine... jusqu'au jour où "mes chères têtes blondes" m'ont fait remarqué que ceux de la cantine étaient bien meilleurs et que je ferais mieux de les acheter au super marché !!!! J'ai eu les mêmes désillusions avec la bonne soupe faite maison... Bande d'ingrats, va !!!!! *VBG* (NT) -- Annie_LPDP, 7/02/09 10:38
- Mes yaourts maison (grand modèle, j'ai la yaourtière orange Krup*s avec les grands pots en verre) sont toujours un peu liquides, je trouve. Pourtant j'utilise toujours un yaourt du commerce pour les faire! Mais CF1 notamment les aime bien, il les boit directement au verre. Donc je vais en refaire bientôt, dès que j'aurai bravé le froid dans mon arrière-cuisine pour vider les étagères et retrouver la yaourtière... (NT) -- Pat, 8/02/09 8:45
- On n'en mange pas assez pour les faire nous même. Mais il fut un temps ou j'avais un champignon spécial pour les réaliser... ils étaient délicieux, mais pareil... le champignon a sècher parce que pas souvent utilisé... (NT) -- Isa, 10/02/09 21:15
- Béa, je suis preneuse de tes recettes. J'alterne les laits utilisés pour faire les miens, y compris le lait de soja. Je ne les réussi pas à tous les coups. Parfois, ils sont trop acides. Souvant, je les pré-sucre avec du sucre brut non traité. Ca a le gout de spéculos mais je ne trouve ces blocs de sucre que très rarement (au marché). Sinon, je mets du sirop de fruit ou du miel au fond ou encore, j'ajoute quelques goutte d'huile essentielle (la violette est la préférée mais aussi la plus chère). Est-ce que tes yaourts se "tiennent" toujours ? Je trouve les miens souvant trop filendreux. (NT) -- Cliona, 12/02/09 10:38
- lentilles! -- bea, 3/02/09 10:00
allez donnez nous vos meilleures recettes avec des lentilles!
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Euh... j'ai fait un petit salé aux lentilles dimanche justement pour faire plaisir à CM qui est le seul à vraiment apprécier. Recette ??? Ben, j'ai fait cuire la viande à l'auto cuiseur et...ouvert une boite de lentilles ...*g* (pas taper Béa) (NT) -- VIRGINIE, 3/02/09 11:10
- looool, moi j'adore les lentilles!!! et celles en boite me décoivent souvent parce que... y'a autant d'oignons que de lentilles! Seule la marque Raynal et roque trouve à peu près grâce... (NT) -- bea, 3/02/09 12:56
- Salade de lentilles. Daal (lentilles à l'indienne, avec des épices, genre curry, cannelle, cardamome, mélanges tout prêts...), soupe de lentilles. En fait, on peut aussi faire des sauces aux lentilles, en les mixant une fois cuites et en les incorporant dans une purée de carottes, par exemple. (NT) -- Pat, 3/02/09 14:21
- J'aime pas les lentilles et CM non plus, alors on en fait pas ! (NT) -- Isa, 3/02/09 17:33
- Quoi quoi?? est ce que par hasard je serais friande de quelque chose que les autres n'aiment pas?? *g* (NT) -- bea, 3/02/09 17:52
- moi j'adooooore les lentilles, surtout genre william s**aurin - quand j'étais enceinte j'en mangeais souvent *g* c'était mon aliment fétiche ... mais je n'ai aucune recette à moi, alors je note les idées ! (NT) -- Lori, 4/02/09 0:26
- Alors la recette de base : un bel oignon (sauf si vous avez Béa à déjeuner, bien sûr....), deux carottes en rondelles, thym, laurier, 250g de lentilles... couvrir avec de l'eau (ou du bouillon) - ou un peu plus - et laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les lentilles soient bien moelleuses (éventuellement rajouter un peu d'eau...). Pour ma part, je rajoute une grosse cuillérée de moutarde après la cuisson... Froides aussi, en salade, avec une échalotte hachée, c'est super !... Et je vais essayer avec des épices, merci Pat.... (NT) -- Annie_LPDP, 4/02/09 6:35
- On en mange très souvant mais uniquement celle de notre producteur bio (rien à voir avec celles en boîte). Alors, les brunes avec de la saucisse de toulouse et la recette de Annie, les vertes en salade, en soupe, avec du poisson (ex. filet de saumon vapeur) + 1 jus de citron et 1 yougourt bulgare dans les lentilles et les orange en crème/purée avec des épices pour faire un lit à du poulet colombo par exemple, ou en mousse/quenelle dans les soupe froide ou salades mélangées. Et je garde l'eau de cuisson pour la soupe le lendemain. (NT) -- Cliona, 5/02/09 18:28
- Viande hâchée -- Pat, 22/01/09 19:31
J'ai envie de recettes faciles et originales avec de la viande hâchée.
Quels sont vos préférées?
Chez moi: sauce bolognaise et chili con carne.
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- hachis parmentier façon béa, ou lasagnes (NT) -- bea, 23/01/09 8:21
- Légumes farcies, c'est plus light que la chaire à saucisse, gratin/hachis choux-fleur (mon homme en raffole...), et je cherche... (NT) -- MistyMaMa, 23/01/09 14:12
- des burritos, yumm! sinon, une sorte de "casserole" à l'américain, mélange de différents légumes (mais, tomates, etc - ce qu'on veut) avec la viande hachée, des pâtes, et une boîte de soupe en conserve (cream of mushroom par ex) le tout gratiné au four avec du fromage (NT) -- Lori, 24/01/09 18:11
- Tu peux me donner plus d'infos, Lori? Proportions? Viande cuite ou crue? (NT) -- Pat, 2/02/09 17:54
- selon les légumes, tu les fais cuire un peu à l'avance (courgettes, carottes, tout ce qui met longtemps à cuire), et je fais cuire les pâtes aussi à l'avance et ensuite je mélange le tout dans un grand plat, la viande peut aller cuite ou crue dans le plat, selon le temps que tu as et le nombre de poeles que tu veux salir ;-)) En fait, c'est une recette sans trop de proportions, c'est différente chaque fois. En tout cas, ça marche mieux si on cuit les pâtes à l'avance ... tout le reste ça peut cuire au four pendant que ça gratine (NT) -- Lori, 4/02/09 0:22
- Un pain de viande? Mélange de boeuf haché, riz à cuisson rapide, une conserve de souper style "crème tomate", une enveloppe de soupe à l'oignon désydraté, sel-poivre. On compresse le tout dans un plat allant au four. Avec les enfants c'est toujours gagnant. (NT) -- Charlotte, 24/01/09 18:35
- Bolo, chili, légumes farcis ou boulet. (NT) -- Isa, 24/01/09 20:49
- beef stroganoff (NT) -- Lori, 28/01/09 14:58
- J'aime tout ce que vous proposez ici, il y a aussi les boulettes de viande que les enfants aiment bien avec une type tajine à l'abricot ou tomates/romarai/ail. En plus, ça permet de finir les restes de pain. (NT) -- Cliona, 29/01/09 9:25
- Reformée en steak, frits avec des frites ou des nouilles *g* ou cru avec des épices Huuummmmm............. (NT) -- Nikki, 29/01/09 21:26
- Une recette facile avec des restes -- Cliona, 8/01/09 9:39
Tourte au fromage (inspirée par la recette de Katine)
Des chutes de pâte feuilletée/brisée (j'avais un peu des 2)
Un reste de brousse (chèvre, autre fromage frais), j'ai mélangé de la brousse, du chèvre et du fromage blanc (des restes dont personne ne voulait car plus très appétissants)
Un reste de pommes de terre cuites (j’en ai utilisé 2)
Des lardons ou du jambon (j’ai utilisé un reste de lardons fumé et un reste de saucisse bizarre – un truc rose industriel dont je ne savais pas quoi faire)
3 Œufs
Un peu de lait
1 oignons
1 gousse d’ail
De l’estragon et du persil (mais d'autres herbes feraient certainement l'affaire)
Étaler la pâte dans un plat à tarte
Étaler dessus le mélange de brousse et autres fromages frais
Répandre les herbes sur le fromage
Faire fondre les oignons, l’ail (après avoir retiré le germe pour éviter les « proutations » comme dit quelqu’un que je connais) avec les lardons
Répartir sur le fromage
Battre les oeufs avec un peu de lait et d'éventuels restes de crème et de fromage blanc
Verser sur les oignons/ail etc.
Saler, poivrer et recouvrir de pâte (j’ai utilisée els chutes de pâte brisée pour le fond et les chutes de feuilletée pour recouvrir)
Percer 2 petites fentes dans la pâte du dessus et enfourner jusqu'à ce que ce soit joliment coloré
Et hop, à table avec une salade d’endives aux noix et pommes.
Pour le dessert, j’avais rassemblé toutes les pommes, poires et clémentines plus très jolies que j’ai trouvé. J’ai mis tout ça dans une poêle avec de la cannelle, du sucre roux, un reste de vin rouge et un peu de beurre. Une fois le vin cuit et évaporé, les morceaux de fruits étaient encore entiers mais agréablement caramélisés.
Et hop, voila ma maison débarrassée des restes pas appétissants :-)
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Toute faible.... *G* -- Annie_LPDP, 3/01/09 9:43
Suite à ma bronchite, toujours pas finie bien sûr, je me sens comme un petit agneau nouveau-né...
Alors, mes chères amies naturopathes, auriez-vous des recettes et des conseils revigorants et pas chers ???
Merci
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- des kiwi au petit déjeuner chaque matin pendant 3 semaines, de la BONNE viande rouge 2 fois par semaine, des huitres et du foie pour le cuivre (à prendre à distance des kiwi/vit C) et le zinc, des rognons (c'est pas cher) pour le sélénium. Dans 3 semaines, tu pêteras la forme et la grippe ne prendra plus sur toi de tout l'hiver ! (NT) -- Cliona, 3/01/09 13:48
- Des graines germées (en magasins bio). La barquette fait dans les 2.5 euros, et il y en a pour 2-3 repas (tu te fais une salade de tomate, avocat, oignons, semoule complète, par exemple, et tu rajoutes les graines germées). Les graines germées ont un haut pouvoir énergétique, et en plus c'est super bon dans une salade composée. Tu peux faire ça en plus de ce que t'a conseillé Cliona. (NT) -- Lelliann, 3/01/09 14:36
- As tu pensé aux oligosols chers à notre Dr S. ? tu as or/cuivre/argent efficace en hiver et après une convalescence, ça coute moins de 5 E sans ordonnance. Et quand tu iras mieux un p'tit thé bien chaud devant un bon feu de cheminée, ça le fait aussi *g*, c'est quand tu veux. Gros bisou. (NT) -- Amanda, 4/01/09 19:11
- Tourte chèvre et miel -- Katine, 28/12/08 15:02
Ingrédients :
* 2 pates feuilletées
* Fromage de chèvre
* quelques tomates
* du miel (je prends du miel liquide)
* de l'huile d'olive
* un petit peu d'origan (ou herbes de provences au choix)
* un petit peu de moutarde (la basique pas chère)
Préchauffer le four à 180 °
Etaler un des rouleaux pâte feuilletée sur la plaque du four, la piquer avec une fourchette et la tartiner légèrement de moutarde.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte feuilletée.
Saupoudrer d'origan (ou d'herbes de provence), ne pas en mettre trop.
Couper le chèvre en tranches et les disposer sur les tomates
Mettre le miel en filet fin sur la surface de la tarte.
Mettre l'huile d'olive en filet sur la surface de la tarte.
Disposer par dessus la deuxième pâte feuilletée et pincer les bords pour avoir une tourte fermée.
Décorer les bords en faisant un motif de croisillon par exemple, piquer la pate à deux ou trois endroits pour éviter qu'elle gonfle.
Verser de nouveau un filet d'huile d'olive dessus pour la faire dorer (je l'étale au pinceau). On peut aussi mettre du miel, mais il faut alors savoir que le miel caramélisera ce qui donnera un aspect noirci à la pâte. Enfin on peut aussi mettre du blanc d'oeuf (je ne le fais jamais, sauf si j'ai un blanc d'oeuf d'avance au frigo).
Enfourner environ 30 minutes suivant le four qu'on utilise.
Et voilà !
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- lave linge... -- bea, 15/12/08 14:26
et oui chez moi rien ne va plus.. je crains fort que ma belle télé ne soit pas encore pour cette année (ça fait 3 ans quand même*snif*)
cette fois c'est le lave linge, alors autant le lave vaisselle n'a pas été remplacé, là euh quand même on est en 2008 presque 9 hein? *g*
alors un modèle dont vous etes super contente, une marque qui tient bon? un magasin avec un service après vente hors pair? une sous marque qui se révèle une bonne surprise?
Oui Isa, je sais bosh, mais le budget est beaucoup trop restreint...
Merci de vos bons tuyaux!
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Alors justement : comme pour nous aussi B*** était hors budget on a opté pour la solution "pas se prendre la tête" : le modèle "standard", chez B*T, et avec comme critère de base : le moins de fonctions possibles !!! Au nom du principe : plus c'est simple, moins ça tombe en panne *g*. Et comme c'est garanti 5 ans, ton prix budget est sur d'être amorti (NT) -- VIRGINIE, 15/12/08 14:44
- Je ne jure que par Whirlp**l qui ne m'a jamais lâché. Et maintenant, je prends tout mon elctro-ménager sur misterg**ddeal, service après vente impeccable et tarifs vraiment intéressants (surtout si tu vas chercher toi même ta machine). Virginie a raison, plus s'est simple et moins ça tombe en panne. A part ça, on m'a dit que Inde*sit, c'était de la mer*de et qu'il ne fallait surtout pas acheter cette marque. (NT) -- Katine, 15/12/08 15:29
- Je lis ton message après avoir posté le mien, et je me marre... *g* (NT) -- Pat, 15/12/08 15:35
- Et toc ! Pile celui que je viens d'acheter... Ind*sit, modèle de base, chez B*T, en espérant être tombée sur un "bon numéro". A mon avis, sauf les "hauts de gamme" trop chères, toutes les marques se valent... Ils achètent tous leurs pièces chez les mêmes fournisseurs, font fabriquer les machines en délocalisé et après c'est le même produit, habillé différemment, et avec + ou - de fonctions... (NT) -- Annie_LPDP, 15/12/08 16:55
- Je n'achéterai plus jamais du Whirlpool, j'ai eu un sèche-linge de cette maque avec lequel je n'ai eu QUE des problèmes, donc je boycotte. Sinon, pour le lave-linge, c'est comme Virginie: du bas de gamme de chez Carrefour, avec le moins de fonctions possible. CM répare lui-même, et nous avons ce lave-linge depuis au moins 10-12 ans (Indésit je crois, mais pas sûre). Il est un peu rouillé au dehors et CM l'a réparé plusieurs fois et je flirtais donc avec l'achat d'un lave-linge qui lave 10 kg (le linge du gîte, les couettes etc.). Mais CM dit que tant que celui-là marche encore, on ne rachète pas. Idem pour le LV. (NT) -- Pat, 15/12/08 15:35
- Alors pour moi ce fut "la r*d*oute" qui te livre chez toi (même au 4eme étage !). Pas encore eu besoin d'un service après-vente, mais il y afacilement des promos par VPC. Et c'est du bas de gamme correct Ind*esit moi aussi ! *g* aucun pb depuis presque 5 ans que je l'ai !! (NT) -- MistyMaMa, 15/12/08 15:56
- et bien moi c'est sauter que je boycotte entre le lave vaisselle et la plaque de cuisson tous deux moins de 2 ans merci je n'en veux même donné! Whirlpool, j'ai eu tout au moment de mon mariage dans cette marque, le premier truc qui a laché est le sèche linge a 10 ans. pour certains j'ai encore.. maintenant attention, mon souci c'est que justement les marques n'ont que le nom de différent par exemple : sauter et brandt c'est pareil! Katine tu as déjà eu recours au SAv de Mister? (NT) -- bea, 15/12/08 16:43
- J'ai une bra*dt qui a subi une césarienne: CM lui a ouvert le bide l'été dernier et lui a collé une plaque de contreplaqué comme pansement. Mis à part cette opération délicate, elle ne nous a jamais fait défaut. Mais je suis d'accord avec Annie, toutes les marques se valent, c'est bonnet blanc et blanc bonnet, donc prends la moins chère, la plus simple (mais avec une vitesse d'essorage suffisante sinon c'est le sèche-linge qui va te lâcher très vite). Vous utilisez tous les programmes de votre machine, vous? Moi toujours le même, comme quoi plein de programmes, c'est pas utile, en tous cas, pas chez moi! (NT) -- Corinne, 15/12/08 18:32
- de toute façon maintenant ces appareils ne sont plus fabriqués pour durer, s'ils durent 5-6 ans on peut être contente, là je viens de faire réparer du meme coup le corps de chauffe pour l'air chaud du four et le système de commande pour la vitro, je sens que cela va me couter un max, bon c'est la première réparation en 12 ans, donc y a rien a dire si on est parti pour autant, pour le lave linge et le sèche linge j'ai aussi IND****, du bas de gamme et cela fait au moins 6 ans et sans problème (NT) -- chantal's, 15/12/08 20:44
- Recette de la mousse au Toblerone -- Carole, 20/12/08 16:17
Soit au Toblerone noir :
300 g Toblerone cassé dans une terrine, arroser d'eau bouillante et égoutter quand il est ramolli
Ajouter 2 oeufs et 2cs de sucre glace, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter immédiatement au chocolat, malaxer.
Fouetter 4 dl de crème ou demi-crème le mélanger avec le reste et mettre au frais 2 à 3 heures.
Pour ma part, je n'aime pas le chocolat noir donc je fais une version au Toblerone brun ou blanc.
300 g de Toblerone brun ou blanc cassé dans une terrine allant au micro-onde, faire fondre (attention de ne pas trop chauffer sinon le miel brûle)
Ajouter 2 oeufs.
Fouetter 4dl de crème et ajouter, mélanger et mettre au frais, de préférence à préparer la veille.
Bon appétit!
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Nettoyer une plaque vitro-céramique -- Annie_LPDP, 6/12/08 11:14
J'ai déjà des tâches difficiles à enlever sur mes plaques... Y a-t-il des produits particuliers à employer ? Des gestes à ne pas faire ? (Je suppose éviter tout ce qui est abrasif...)... Faut-il les nettoyer plutôt "à chaud" ?
Merci de tous vos trucs.
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Ici il y a un truc qui s'appel L'effaceur magique, il y a surment un équivalent chez vous. Ah ben tiens en fouillant j'ai trouvé "gomme superpuissante" de Mr. Propre, c'est la même marque qu'ici, c'est juste le nom qui change. Ça marche à merveille sur la plaque en vitro-céramique de mon four. Sinon pour les gros dégats , on doit gratter avec un petit gratoir dont on se sert pour nettoyer les vitres. (NT) -- Charlotte, 6/12/08 22:10
- Je confirme le grattoire. Et pour le reste, la micro-fibre mouillée avec un peu de savon et un rinçage puis ensuite, la micro-fibre sèche pour essuyer correctement. (NT) -- Isa, 8/12/08 22:18
- je suis aussi très raclette avec un produit genre Vani** ou Aja* mais un truc a faire super attention c'est au sucre, c'est la mort de la vitro (NT) -- chantal's, 15/12/08 20:51
- Alors pour celles qui recoivent. cette année.. -- bea, 5/12/08 15:08
Vos menus pour noel??
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Je me suis engagée à amener le dessert pour 15 personnes environ ! Des idées faciles à réaliser dans peu de place, pas chères et sans four ??????? J'étais partie sur l'achat de bûches glacées + salade de fruits, mais si je pouvais faire plus original grâce à vous... Merci d'avance. (NT) -- Annie_LPDP, 6/12/08 11:17
- Rien encore n'est prévu de mon côté. Peut-être une raclette le 31 décembre si les rénos de ma cuisine sont terminées. (NT) -- Charlotte, 6/12/08 23:46
- Très traditionnel la bûche glacée, non ??? Du sabayon, facile à faire et si bien fait, transportable et se garde facilement. Il peut être fait avec ou sans alcool, de couleur ou neutre, avec ou sans fruit ou autre chose... J'ai dernièrement fait un sabayon avec du jus d'orange et des dés de mandarine mélangés avec un rond de meringue sur le dessus et avant de servir un coulis de framboise... un délice. (NT) -- Isa, 8/12/08 22:13
- Cassolettes de fruit de mer en entrée (avec des morilles si on a les moyens), chaud-froids de celeri/tomate/fromage pour ceux qui n'aiment pas les fruits de mer. Ensuite, Carpe en plat principal et tournedos pour ceux qui n'aiment pas le poisson (CF2). Pommes de terre vapeur, salade, plateau de fromage avaec des raisins, des poires, des noix et noisettes. Le lendemain, quelques huitres, gambas etc pour ceux qui veulent, puis de la biche avec des drôles de nouilles que fait BM (spaetzle) avec un légume de saison (on verra ce qu'on aura à l'amap), du christmas pudding flambé et une mousse glacée à l'orange ou quelque chose de ce type. Le soir et les jourssuivants, des légumes, de la soupe et des oeufs. (NT) -- Cliona, 9/12/08 12:17
- Je n'ai pas encore réfléchi au menu mais le 25 nous serons 14 à table. Ma belle-mère s'occupera des fruits de mer et moi je verrai pour le reste. En dessert, je fais volontiers du Tiramisu ou une mousse au Toblerone, tous les 2 très facile à faire, si tu veux Annie, je te mets les recettes. (NT) -- Carole, 9/12/08 14:24
- Oui les filles, je suis preneuse de toutes vos recettes sauf le tiramisu parce que la BM de ma fille en fait un génial et je ne veux pas rivaliser... *G*. Et bonne idée la charlotte au chocolat, Pat... J'ai un moule à charlotte, ça pourrait le faire... (NT) -- Annie_LPDP, 9/12/08 20:30
- Gateau rapide de Pat -- MistyMaMa, 24/11/08 0:21
Ca y est, ce soir je recherchais les mesures pour le riz au lait à la MAP et je suis retombée sur la recette du gâteau au chocolat super rapide que Pat nous a donné il y a quelques mois, et c'était super bon, je sens que je vais "l'apprivoiser" cette recette, avec pépites de chocolat et autres agréments, Miam !
En tout cas, ça a ravit mon homme et mes papilles, donc MERCI Pat !
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- "Coup de pompe" saisonnier et remède naturel -- VIRGINIE, 26/11/08 20:43
Voilà, ma CF2 (16 ans) a depuis toujours une nature un peu fragile, sujette aux sautes d'humeurs et au coups de blues. Avec l'adolescence évidement ça n'arrange rien. Je l'ai déjà emmenée il y a deux ans chez l'homéopathe. J'avais prévu d'y retourner mais là j'ai été contrainte d'annuler le rendez vous d'aujourd'hui et je crains de ne pas en obtenir un autre avant deux ou trois mois. Certaines d'entre vous connaissent elles quelque chose qu'on peut prendre sans ordonnance et sans risques pour ce genre de problèmes ? Homéopathie, plantes ou autres du genre ?? Merci
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Je ne peux pas t'aider, mais j'attends les réponses avec impatience . (NT) -- Charlotte, 26/11/08 21:04
- Tu peux prendre sans ordonnance car c'est de l'homéopathie : "ignatia" (contre les angoisses et l' émotivité exacerbée) "gelsemium" (trac, peur mélée d'angoisse) pour les sautes d'humeur : en oligosols les ampoules de "lithium" (très efficace). Quelques fois une simple prise de magnésium pendant un mois ou deux permet de réguler les sautes d'humeur. Contre la dépression saisonnière, le millepertuis mais là il vaut mieux t'informer car il n'est pas compatible avec la pillule et il faut se renseigner sur les dosages. La luminothérapie a fait ses preuves aussi...La sophrologie bien sur mais là je ne suis pas objective *g*. (NT) -- Amanda (qui a encore internet mais sporadiquement...), 26/11/08 23:46
- J'aurai répondu exactement comme Amanda. Par contre, je double son avertissement à propos du lithium (ne pas en prendre sans voir un médecin - homéo ou autre) et le millepertuis vendu en France n'est d'aucune utilité car étant très efficace, les concentrations autorisées par la France sont trop faibles pour avoir de réel impact. Tu peux commander en angleterre, celas'appel St John's wort mais, une fois encore, attention à la posologie, naturel ne veut pas dire sans danger ! Si tu lui propose Ignatia + gelsemium, sache que les symptômes sont parfois exacerbés lespremiersjours, c'est normal et indicateur que cela fonctionne. (NT) -- Cliona, 27/11/08 9:57
- Je suis entièrement OK avec Amanda. si c'est de la dépression saisonnière : Lumière ++, regarder également du côté de l'alimentation (équilibrée ? si non, rééquilibrer en légumes et bonnes huiles : oméga 3 et 6). Je suis plus fleurs de bach qu'homéopathie, alors je suggèrerais de lui donner quelques gouttes chaque jour de Wild Rose (Églantine), Olive (Olivier) et Mustard (Moutarde). Les fleurs de bach sont vendues en petit flacon avec une pipette, c'est déjà tout prêt et c'est facile à emporter dans un sac pour en prendre une giclée sous la langue en cas de besoin. A part ça, concernant les interactions entre le millpertuis et la pilule, je confirme : à éviter (moi je dirais que c'est plus la pilule qui est à éviter que le millpertuis, mais bon... *g*). Sinon tu le trouves en pharmacie (mildac), prendre 4 gelules / jour. J'en ai fait une cure d'un mois en septembre/octobre et ça m'a vraiment fait du bien. (NT) -- Katine, 27/11/08 12:53
- Y'était temps! -- Charlotte, 13/11/08 2:09
Ouf, je me pose un peu après un été et un automne plus que chargés. Comme les fêtes de fin d'année arrivent dans quelques semaines à peine, je vous mets un fond avec notre cher Père Noël.
Parlant de Noël, est-ce que vous recevez cette année? Famille, amis, collègues???
Ici je ne crois pas recevoir cette année. CC travail quand même pendant les fêtes et j'avoue que pour une fois, j'ai envie de relaxer chez moi sans me soucier du ménage ou du repas.
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Très joli le décor, ça met directement dans l'ambiance. Moi je vais recevoir cette année, comme l'année dernière c'était chez BS, cette année ce sera chez nous, le 24 ou le 25, peut-être les deux si j'ai le courage de faire une 2e invitation avec mon père car impossible de l'inviter avec ma mère qui viendra avec ma belle-famille... Heureusement cette année, j'aurai congé puisque le 24 tombe un mercredi et que c'est mon jour de congé, du stress en moins! (NT) -- Carole, 13/11/08 13:40
- Noel pour moi, c'est en famille et uniquement en famille. Cette année, les enfants et BM. Evidemment, si un/une ami téléponait en disant qu'il/elle est seul, je l'inviterais mais, je crains qu'il/elle se sente un peu isolé ne connaissant pas nos traditions et habitudes. C'est assez traditionnel chez nous à noel. Je suis un peu à cheval sur une certaine étiquette. Je sais, je sais, ça ne convient pas à tous *g*... (NT) -- Cliona, 14/11/08 11:50
- Et quelle est -elle cette étiquette ? Raconte nous comment tu fêtes Noël ? (NT) -- MistyMaMa, 23/11/08 20:07
- Je n'avais pas viu ta question Misty. Je voulaisdire que la table doit être mise correctement : couverts à poisson, 3 verres, portes couteaux etc. et la déco qui va avec. On ouvre les cadeaux après le repas et on ne passe pas à table tant que ceux qui veulent aller à la messe ne sont pas rentrés (difficile quand la messe est à 22h30). Voila, des chosescomme ça. Par exemple, pas d'internet, ni de vidéo. On est ensemble et on écoute la musique de saison. C'est comme ça que CF2 m'a surprise hier en me demandant "tu peux repasser ça, c'est beau, c'est quoi?" et il a essayé de reprendre les notes sur sa guitare électrique - c'était l'Avé Maria !!!! LOL, s'il savait ! (ça lui rappelait sans doute des bons moments). Voila, des trucs de "coincée" de ce genre. (NT) -- Cliona, 27/11/08 10:12
- Autocuiseur ou pas ? -- Annie_LPDP (), 26/10/08 19:05
Depuis 40 ans je me sers d'une cocotte-minute, mais là la dernière en date est en bout de course. Alors je me pose la question d'en racheter une (mais qu'est-ce que c'est cher !) ou, comme de toutes façons je vais être en "tout électrique", d'utiliser d'autres modes de cuisson plus modernes.
Alors pour mijoter des petits plats d'une part et cuire à la vapeur d'autre part, que me conseillez-vous ????
Last edited by author: 26/10/08 19:06
Edited 1 time.
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Le bento -- Cindy, 21/10/08 23:06
Je me lance dans la confection de bento, vu que là où je bosse, il n'y a que des restaurants. Et mettre 12€ voir plus le midi pour déjeuner, c'est pas dans mes moyens. Pour celles qui ne connaissent pas le bento, c'est une petite boîte compartimentée à deux ou plusieurs étages où on y prépare son déjeuner. Vous savez les déjeuners japonais avec les boulettes de riz (onigiri), sushi... J'ai regarder quelques recettes sur internet. Elles sont faciles à réaliser et très équilibrées pour un déjeuner. Je me laisse prendre au jeu.
J'essaye des recettes mais si vous en avez à me transmettre je suis preneuse. Le seul hic, c'est que je ne trouve pas de bento sur Toulouse. Du coup, je prends des boites en plastiques hermétiques mais tout se mélange. Erf. Donc si les parisiennes connaissent des boutiques où en vend des bento, faites-moi signe.
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Gâteau au chocolat pour 1-2 personnes en 5 minutes -- Pat, 19/10/08 16:08
Bon, ça faisait trois fois que je recevais la recette dans mes mails, là elle vient d'être postée chez les LOL, alors je l'ai essayée.
- 4 cuillérées à soupe de farine
- 4 cuillérées à soupe de sucre
- 2 cuillérées à soupe de chocolat en poudre (genre Van Hou*ten)
- 1 oeuf
- 3 cuillérées à soupe de lait
- 3 cuillérées à soupe d'huile
en option:
- 3 cuillérées à soupe de pépites de chocolat (ou de noix ou de...)
- un peu de vanille liquide
Mélangez les ingrédients secs dans un bol allant au micro-ondes.
Ajoutez l'oeuf et mélangez encore.
Ajoutez le lait et l'huile, mélangez.
Ajoutez les pépites et la vanille, mélangez.
Mettez le bol au micro-ondes pour 2,5 à 3 minutes à pleine puissance.
Mangez!
J'ai mis à cuire pour trois minutes, c'était un peu trop long. Dans la recette, ils disent de le faire dans un grand mug, mais mes mugs ici ne sont pas assez grands pour ça, donc j'ai fait dans un bol. On en a mangé à quatre!
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Courges suite -- Carole, 20/10/08 9:37
Je me suis rendue samedi à la dégustation de courges dans mon village et franchement j'ai été bluffée... Je vous ai ramené trois recettes de plus.
Les voici dedans
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Vite vite vite -- Cliona, 17/10/08 9:17
J'ai 12 kg de figues très mures à cuisiner aujourd'hui, 10 kg de poires encore un peu dures et 10 kg de belles pommes. Qu'est-ce que je peux faire ? J'ai pensé à la confiture avec de la vanille, du chutney au gingembre mais quoi d'autre ? J'ai pas tellement de place dans le frigo pour les pots de chutney.
CC veut que je fasse une recette de sa mère : de la confiture figue-poire-porto mais franchement, voila un mélange qui e semble être un peu tout et n'importe quoi, le porto a une saveur bien distincte, les figues vont masquer le goût de la poire et la texture ne me dit rien qui vaille. Qu'en pensez-vous (bon, je vais peut-être lui faire un pot, (histoire de pas vexer belle-maman *g*).
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Courges -- Carole, 14/10/08 13:41
Il y a chez moi depuis quelques semaines, une exposition de courges. J'en ai d'ailleurs utilisé pour la déco de ma soirée...
Si cela vous intéresse, ils ont plein de super recettes comme les beignets, la glace, en entrée, en plat, en dessert, bref d'après CF3, 5 ans, qui a eu droit à une dégustation avec sa classe, il faut absolument essayer! Alors s'il y a des amatrices...
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Ca m'intéresse. Vas-y ! (NT) -- Cliona, 14/10/08 16:18
- oui oui, vas-y, je suis intéressée. (NT) -- Isa, 14/10/08 19:01
- brrr rien que de penser à une courgette en glace, j'ai des frissons .....de dégout... j'ai horreur des courges moi *g* mais je les cuisine pour mon CM (quoique si je lui dis glace, il devient vert, avec le sorbet tomate, il m'a pris pour une folle!) , donc quelques recettes de plats ou accompagnements , je prends. (NT) -- bea, 15/10/08 9:04
- En voici déjà deux -- Carole, 16/10/08 11:33
- les mélanges... -- bea, 11/10/08 12:09
Vous faites souvent des mélanges?? comme du sucré salé.. des confitures "hors habitudes" , des gateaux, des plats avec des saveurs totalement différents. .je suis souvent branchée sur Cuisine TV et sur de nombreux blogs et j'avoue que souvent, j'ai un mouvement de recul et froncement de sourcils..*g* (mais je sais être difficile")
et vous vous tentez sans hésiter ou vous ignorez..la cuisine créative?
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Pour les confitures, je dirai que oui. J'ai toujours aimé mélanger une épice ou une herbe, une fleur. La meilleures que j'ai gouté, c'est BM qui l'a faite : sureau-champagne mais comme ça devient à la mode de mettre de la mélisse dans la pêche ou de la lavande avec l'abricot, ça ne m'intéresse plus. Le mélange pomme-lard d'Isa m'avait surprise sinon, je ne vois pas bien à quels mélanges tu fais référence. Tu nous donnes des exemples ? (NT) -- Cliona, 11/10/08 19:41
- Mon mari déteste le sucré-salé - donc les mélanges canard aux figues ou rôti de porc au miel, il n'en mange pas. Les mélanges plus originaux, je ne suis pas forcément fan. Un ami proche qui est cuisinier professionnel m'a fait mettre du romarin dans ma confiture de figues ("allez, on essaie, ce sera sûrement sympa!"). Résultat très moyen à mon avis... Je crois que les mélanges, il faut essayer, tester et retester pour que ça donne quelque chose de bien, et je n'ai pas le temps à ça. Quand une copine a testé pour moi et qu'elle m'assure que c'est bon, alors je tente (comme la fameuse salade pastèque-féta), mais je n'expérimente pas beaucoup, j'ai trop peur de me planter. (NT) -- Pat, 13/10/08 13:39
- Comme Pat, j'essaye si on me confirme que c'est bon ! On aime bien les mélanges mais je reste dans le traditionnel. (NT) -- Isa, 14/10/08 18:58
- J'aime bien le sucré-salé... et j'adore "tester". Actuellement je vide mon congélateur : donc l'autre jour j'ai tenté sauté de dinde aux figues>>> -- Annie_LPDP, 16/10/08 9:22
- pommes coings -- bea, 8/10/08 9:47
je viens de récupérer 15 kilos de coings.. je cherche donc des recettes pour les utiliser..on nous a également donné 20 kilos de pommes en plus des notres! donc cette année, oui je vais faire de la gelée de pommes enfin pommes vanilles bien sur *g*
des idées?
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
Et mes tomates ???? Vous plaisent pas mes tomates ???? Pas de recettes, pas de préférences ???? Ouiiinnnn... personne ne m'aime.... (NT) -- La petite tomate toute triste..., 8/10/08 12:10
- Je fais de la gelée de coings chaque fois qu'on m'en donne, si tu veux je te donne volontiers la recette, sinon tu peux faire aussi des pâtes de fruits (NT) -- Carole, 9/10/08 13:53
- Alors moi une année j'ai tenté de faire des pâtes de fruits, quel boulot, et puis tout a moisi au lieu de sécher!!! Mauvais plan, je me suis mal débrouillée... (NT) -- Pat, 10/10/08 2:28
- Pour la gelée de coings : je les lave en les frottant un peu, les coupe en morceaux (pas facile faut une machette...) assez grands, les mets dans une grande marmite avec de l'eau, sans les immerger complètement et les fait cuire jusqu'à ce que ce soit ramolli. Ensuite les mettre à égoutter pour récupérer le jus ou les presser à travers un torchon. Récupérer le jus et le faire bouillir avec du sucre gélifiant, normalement c'est 1kg de sucre pour 1lt de liquide mais pour ma part je mets moins de sucre, c'est pour ça que j'utilise du sucre gélifiant. Tester avec le dos d'une cuillère ou dans une coupelle froide, la gelée est prête lorsqu'elle ne coule plus. Voilà (NT) -- Carole, 13/10/08 16:33
- La tomate -- Annie_LPDP, 6/10/08 7:20
Les conseils en gastronomie et les écologistes nous disent : "Mangez les fruits et légumes de saison...", et surtout les prix qui remontent, et le goût qui n'est plus là, aussi. Donc pour ma part, les tomates, c'est fini pour cette année...
Est-ce que vous avez cette attitude aussi, ou pas ?
Sinon, quelles sont vos tomates préférées (grappe, olivette, allongées, "coeur de boeuf"...) ?
Et vos meilleures recettes bien sûr...
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- oui pareil même pire! j'ai encore quelques tomates. je ne mange que rarement celles qui ne sont pas de mon jardin.. tout comme les haricots verts. et pour tout ce que je n'ai pas dans mon jardin, *g* je les mange la plupart du temps de saison. ou pas du tout selon le prix! (NT) -- bea, 6/10/08 7:47
- Hé Hé hé...Ca a du bon de vivre au sud de la Loire *BG*. J'ai encore plein de tomates dans mon jardin de banlieu. Par contre, acheter des tomates au super marché me semble impensable...elle sont trop Dég.....eu. (NT) -- Cliona, 6/10/08 9:48
- Les enfants et moi, sauf CF1 adorons les tomates en particulier les petites. Je les fais souvent avec avec de la mozarella, soit en salade avec huile d'olive et basilic, soit avec des spaghettis. Sinon une amie les fait farcies avec de la chapelure et non de la viande hâchée, très bonnes aussi. Comme je n'en ai pas beaucoup dans mon jardin, je les achète, surtout les grappes mais comme j'habite la campagne, j'en trouve des très bonnes... (NT) -- Carole, 9/10/08 13:55
- Sécu -- Cliona, 6/10/08 16:23
- Tarif de convention : Montant fixé par la sécu pour un acte médical. La sécu rembourse un % de ce montant, par exemple 70% du montant de convention fixé par la sécu pour une consultation chez un généraliste. Il reste alors (sans tenir compte de l’euro ajouté récemment) à ta charge le solde des 30% + l’éventuel dépassement d’honoraire.
- 100% du tarif de convention : les 70% sont remboursés par la sécu et les 30% restants sont remboursés par la mutuelle, reste à ta charge l'éventuel dépassement d'honoraire.
- Forfait de 150euro : somme fixe ne pouvant dépasser 150 euro ou le montant réellement dépensé. C'est à dire que tu es remboursé à hauteur de 150 euro sans tenir compte du tarif de convention. Si la dépense est de 20 euro, tu seras remboursée 20 euro. Si ta dépense est de 170 euro, tu seras remboursée 150 euro.
- Frais réels limités à 600% TC : la dépense réelle à hauteur de 600% du tarif de convention. Par exemple, si le TC de l’acte médical dont tu demandes le remboursement est 150 euro, que le spécialiste a facturé l'acte 800 euro et que la sécu rembourse cet acte sur la base de 70%, tu sera remboursée comme suit :
- 70% de 150 euro par la sécu = 105 euro
- La différence (ici 800 – 105 euro) restants à ta charge sera remboursé par ta mutuelle à hauteur de 600% de 150 euro, soit 900 euro dans l’absolu. Dans cet exemple le remboursement de la sécu sera de 105 euro et celui de la mutuelle de 695.
- 100% des frais réels. = 100% de la dépense engagée.
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- La pomme..; -- bea, 2/10/08 9:46
pourquoi la pomme? parce que c'est ma corvée du matin, sous la tempête et les cordes, je dois aller ramasser les pommes tombées pour éviter que les moutons ne les mangent.
Mangez des pommes!!
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Je ne t'envie pas ! Pourquoi faut-il toujours ramasser les pommes sous des bourasques d'eau, une main dans les orties et le visage tourné vers le ciel pour éviter de prendre une pomme ou une branche morte sur la tête ? Je suis bien contente qu'ici, mes 10 kg de pommes hebdomadaires arrivent sans efforts tous les jeudi soirs dans une caisse portée par mon homme. Dedans 2 recettes simples que je fais régulièrement (en plus de la compote) >>>> -- Cliona, 2/10/08 14:34
- Pommes au four, compote pomme-poire, chutney, j'adore les chips de pomme (faudrait que je trouve comment on les fait), et j'aime bien aussi des tranches de pomme poêlées avec du foie de veau (avec des rondelles d'oignon frites aussi, les tout avec de la purée de pommes de terre - un vrai délice). Tu fais de la gelée de pommes, Béa? (NT) -- Pat, 2/10/08 17:37
- A toutes les sauces ! On en fait des pommes au lard, gâteau, compote, tartes, en pudding, dans des préparation de sauce ou en plat.>>>>>> -- Isa, 2/10/08 20:30
- chez nouss aussi c'est la corvée!!! surtout qu'on a 2 variétés, des pommes qui sont mures et tombent en juin juillet, et les autres en septembre! Donc nous, on fait gateaux, tartes, crumble... et puis on jette beaucoup! malheureusement! (NT) -- cécile, 5/10/08 17:34
- Ingrédient de la semaine -- Pat, 29/09/08 12:41
Je ne sais pas si quelqu'un avait prévu quelque chose, mais je vous propose:
LE RIZ
Quel(s) riz cuisinez-vous? Et comment? Avez-vous de bonnes recettes?
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Ah le riz sujet de conflit à la maison..CM ne mange du riz qu'à maurice et c'est vrai que là on en mange beaucoup alors en France il refuse (vu la fréquence de nos vacances, il peut rester 2-3 ans sans en manger ou très peu), moi j'adore le riz cf2 aussi et CF1 elle , aime le riz trop cuit en colle!.. donc y'a toujours une discussion pleine de bla bla quand je fais du riz.. sinon le riz au lait à la map, je vous ai déjà dit.. le riz de thon? riz mayo thon.. je mangerais le saladier. (NT) -- bea, 29/09/08 12:56
- Ton riz au lait à la map Béa est un vrai délice. Testé et approuvé par CC *VGB*. (NT) -- Cindy, 30/09/08 9:38
- Je n'aime pas le riz... alors quand j'en fais pour CM, j'en prends juste pour dire d'en avoir dans mon assiette. Sinon, je fais à ma façon, genre risotto>>>>>> -- Isa, 30/09/08 10:50
- Je ne raffole pas du riz mais à la maison les autres si, alors je le fais en risotto, le basmati, la salade de riz avec maïs, crevettes, etc, le riz au lait et le riz avec tomates et courgettes afin de faire manger un peu de légumes aux CFs (NT) -- Carole, 30/09/08 13:59
- A la maison, on aime le riz et on en fait souvent. D'ailleurs pendant très longtemps mon plat préféré était la paella (je me suis un peu lassée). Le riz pilaf, facile à faire revient régulièrement sur la table... (NT) -- Amanda (5ème preview ! trop de fautes car grosse fatigue !), 30/09/08 14:00
- J'aime pas beaucoup le riz à moins qu'il n'ait du goût (basmati, thai, sauvage etc.). J'aime quand CC fait des sushi (je crois qu'il sucre le riz), sinon, je le fais avec les plats en sauce (ex. blaquette ou poisson sauce hollandaise), ou risotto et je ne pense jamais à en faire un dessert ou une salade. (NT) -- Cliona, 30/09/08 17:59
- La vanille.... -- bea, 22/09/08 8:09
Une utilisation particulière? une recette? un souvenir?
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Après l'opération des amydales, j'avais le droit qu'à la glace vanille *vbg* (NT) -- Fabby, 23/09/08 11:59
- Ben y a ma copine Béa, qui en met dans son clafoutis... *vbg* Quand j'entends "vanille", je pense toujours à toi, à ton clafoutis, à ta vanille moisie chez ta belle-soeur... ah si, et aussi à la glace à la vanille que faisait Georgette, une copine de ma grand-mère, c'était la meilleure glace du monde!) (NT) -- Pat, 23/09/08 16:33
- Je ne suis pas une fana de la vanille, je l'utilise cependant régulièrement dans mes préparations... mais c'est vrai que maintenant, je pense à Béa quand je fais une préparation avec de la vanille *VBG* (NT) -- Isa, 23/09/08 17:30
- Un souvenir ? ben désormais mon souvenir Vanille c'est toi ! et c'est bien mieux ainsi car avant je détestais car ça me rappelait les déodorisants et les assouplissants ! (NT) -- Nikki, 24/09/08 11:02
- La glace à la vanille noix de macadamia de chez H****. J'en rafole. (NT) -- Cindy, 24/09/08 14:08
- Pour moi aussi bien sûr, maintenant vanille = Béa ! Ma grand-mère faisait aussi de merveilleux "oeufs au lait" à la vanille quand j'étais petite... A propos de vanille, mon ex-CM expliquait hier à CPF1 que si la vanille était si chère c'est parce que la pollenisation devait être faite fleur par fleur à la main par les agriculteurs, les insectes pollenisateurs n'existant pas dans les régions de production... c'est vrai, ça ????? (NT) -- Annie_LPDP, 25/09/08 15:14
- Pour moi aussi Vanille = Béa ! J'ai fait une crème à la lavande la semaine dernière (à la demande de BF1) et c'est à peine si j'ai osé mettre un peu de vanille, j'entendais "Attention, n'en mets pas trop !" (NT) -- Cliona, 26/09/08 16:16
- alors pour moi la vanille c'était pendant très longtemps mon parfum (vous vous souvenez des extraits, donc le célèbre patchouli?) ensuite les gels douche et il ya 16 ans la révélation Maurice.maintenant j'en mets partout et mon CM commence à saturer dès qu'il voit des petits points noirs *g*. Demain je vous mettrais une recette de panacotta vanille. (NT) -- bea, 26/09/08 17:45
- partage.. -- bea, 16/09/08 8:14
que diriez vous de partager chaque semaine une recette,une méthode de conservation ou un truc beauté, une utilisation particulière sur un thème.. (je crois qu'on a déjà fait ça il ya quelques années)
Alors cette semaine...
la tomate...
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Tu tombe à pic ! J'ai récuppéré 6 kg de tomates jeudi dernier +autant dans mon jardin. J'en mange tous les jours, à tous les repas depuis jeudi dernier et là...je suis à court d'idée pour les accomoder sans me rendre trop compte que je mange ENCORE des tomates ! (NT) -- Cliona, 16/09/08 9:36
- Décidemment, c'est presque un monologue Cliona sur ce forum ! Bon - Si quelqu'un sait faire des tomates séchées, je suis preneuse pendant qu'il fait beau. Pour les recettes, je fais généralement des tomates grillées à l'ail, du gaspacho, de la soupe à l'anglaise, des parmentiers, des farcies et de la sauce salsa mais j'imagine que vous connaissez toutes. (NT) -- Cliona, 16/09/08 16:34
- Chutney de tomates, ça intéresse quelqu'un? Sinon, Cliona, tout bêtement, tu fais de la sauce tomate et tu mets en pots, tu stérilises et tu en as pour l'hiver. J'ai aussi déjà fait du ketchup de tomates rouges et du ketchup de tomates vertes, délicieux. Sinon, j'ai une super simple recette de tarte à la tomate que je vais mettre dedans.>>> -- Pat, 16/09/08 21:22
- je l'ai trouvée!!!!!!!! enfin j'ai retrouvé le bouquin!>>> -- bea, 17/09/08 11:37
- Ce que je fais parfois, c'est des tomates mozzarella. Je supperpose en cercle une rondelle de tomate avec une rondelle de mozzarella, je soupoudre de sel, poivre et basilic et je verse un filet d'huile d'olive. Ensuite, j'enfourne sous le grill. Soit, je le fais dans un plat soit sur un toast. (NT) -- Isa, 21/09/08 12:58
- J'ai retrouvé cet été un plaisir d'enfant : l'omelette aux tomates, que ma mamie faisait à la perfection (aussi bonne chaude que froide) (NT) -- VIRGINIE, 21/09/08 19:37
- Ce matin, sur télématin, la tomate était à l'honneur alors si ça vous dit, je vous met les recettes présentées dedans >>>>> -- Amanda, 22/09/08 10:34
- Tu as eu une super idée béa. J'ai fais des pots desauce, des tomates tous les jours et j'en ai récuppéré 3 kg hier encore. Je vous mets mes recettes ce we.mais en voici une très rapiden très simple que meême CF1 (allergique à tout ce qui signifie mettre un pied dans la cuisine !) Dedans >>> -- Cliona, 26/09/08 16:23
- Basilic en pot de confiture -- Pat, 8/09/08 22:37
Cliona, je ne sais pas si tu retourneras si bas, donc je mets ma recette ici. Pour conserver le basilic, je le tasse dans un bocal de confitures, et j'alterne une couche de feuilles de basilic (lavées et séchées) et une couche de gros sel. Bien tasser le tout et couvrir d'huile d'olive. Ça se garde plusieurs mois (je mets quand-même dans le fond du frigo), j'utilise le basilic dans les sauces et les pâtes et l'huile dans la salade (mais attention à ne surtout plus rajouter de sel nulle part!!!). On met une grand quantité de basilic dans un seul petit pot.
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Cette courge d’employé municipal… -- Cliona, 5/09/08 10:37
…a coupé toutes mes courges en taillant la haie du parking, coté rue et depuis, Courges, citrouilles, potirons, potimarrons couvrent la table de la cuisine - Quel crétin !
Ceci dit, c’est la saison et hier à la sortie de l’école, j’entendais les mères se demander comment elles allaient bien pouvoir les cuisiner en dehors de l’éternelle soupe. Alors, si vous êtes dans le même cas, voici quelques recettes qui ont du succès auprès des enfants et de CC.
Mais avant, quelques rappels, histoire de faire bouger un peu ce forum :
1. Il existe de nombreuses variétés de courges certaines comestibles, d’autres pas. Parmi les comestibles, seules 5 espèces sont vendues sur nos étales. On trouve aussi assez facilement les courges dites de décoration.
2. Les plus anciennes traces de consommation de courge remontent à 8000 ans avant J.C au Mexique et aux alentours du 19ème siècle en Europe.
3. Les courges ont un très faible apport en calories. Elles contiennent beaucoup d’eau minéraux, oligo-élément et fibres. Faites attention de récupérer leur eau et de la consommer dans une soupe, pour faire un roux etc. ou au pire, l’offrir à vos plantes (filtrée) car il serait dommage de jeter tous ces composants bénéfique à l’égout.
4. Attention aux graine jetés sur le tas de compost, elles les sols organiques et peuvent aisément pousser directement dessus.
5. Elles se conservent très longtemps dans le noir au garage (j’en ai conservé une énorme pendant 4 mois l’an dernier sur une étagère du garage).
Les recettes en 1ère réponse.
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Merci pour tes idées, je vais faire le soufflé avec les filles, il a l'air simple et comme elle aime bien le potiron...ça changera un peu (NT) -- Isa, 5/09/08 21:10
- LES RECETTES DE CLIONA pour utiliser vos courges (potirons, citrouilles, potimarrons...) à l'intérieur>>>> -- Annie_LPDP (), 8/09/08 11:37
- Concernant l'employé municipal, je comprends que tu le traites de "courge" (c'est drôle...), mais il me semble bien qu'il est dans son droit. Si tes courges (ou leurs branches) dépassent sur la rue, il a le droit de les supprimer... Ceci dit c'est vraiment pas sympa, d'autant que tu es le plus souvent chez toi et qu'il aurait pu te demander de t'en occuper toi-même ! (NT) -- Annie_LPDP, 8/09/08 11:40
- Les chambres de nos CF -- Cliona, 29/08/08 11:28
Nous avons vu les superbes photos de Froggy, Dominique nous met l’eau à la bouche en parlant d’une semaine complète passée à la déco. De la chambre de CF3 (tu détailles un peu ?). Et vous ? Comment sont les chambres de vos CF ? Qui décide de la déco ? Y consacrez-vous un gros ou petit budget ?
Pour moi, c'est tout petit budget et tête qui surchauffe pendant des semaines à la recherches d'idées *g*.
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
- Customisation de la chambre d'une grande et d'une petite fille *g* Dedans >>> -- Cliona, 29/08/08 11:30
- Wahooooooo !! Alors là ça me laisse pantoise !! Premièrement pour les idées déco et le talent, chapeau !! Mais aussi, et c'est la réponse à ta question je crois, que ma CF défend si jalousement son territoire qu'elle n'accepte aucune "ingérence" décorative (DEDANS) -- VIRGINIE, 29/08/08 12:37
- bravo cliona! Et Do aussi!!! chez nous, les enfants décident de la déco de leur chambre.. tant que ça me va, je ne mets pas mon grain de sel.. nous avons juste repeint l'an denier et poser plancher partout.. leurs chamrbres ont été encombrées avec les travaux donc c'est "en cours". CF1 a juste changer les meubles de place, demandé un bleu clair sur un pan et le reste en blanc. Elle s'est ramené une jupe de séga, qu'elle compte accrocher . pour CF2 peinture balnche et poster de foot, foret nature et autre médailles.. rien de bien original.. il reste les portes à refaire. (NT) -- bea, 29/08/08 15:08
- Alors ici c'est entre beyrouth CF2 et le style spartiate CF1 *g* comme nous devons refaire les chambres car mes enfants étant très patients, ça fait quand même un an qu'ils vivent dans des chambres avec une déco de grands parents *g* donc dès que possible direction le magasin de déco et travaux : CF1 choisit la couleur et le style qu'elle voudra (mais budget à définir *g*)-c'est à dire couleurs flashies et rangements pour entasser le bazar- *g* et CF2 on verra avec lui ce qu'il veut. Donc pour résumer : les enfants proposent ce qu'ils veulent et la décision est prise tous ensemble *g* mais je trouve logique qu'ils vivent dans un environnement qui leur plait. (NT) -- Nikki, 29/08/08 19:41
- plantes... -- bea, 23/08/08 17:08
le moins que l'on puisse dire c'est que je n'ai pas la main verte.. J'aime beaucoup les hibiscus surtout ceux d'extérieur.. vous savez comment les bouturez pour en planter ailleurs? j'en ai des mauves et des violets plus soutenus.. Et pour les intérieurs comment les faire progresser au mieux? pour l'instant une fleur tous les 2 mois!
ma maman m'a aussi offert une orchidée.. je l'arrose de temps en temps et pas trop.. ça suffit? pas d'autres soins?
[ Post a Reply to this Message ][Edit]
Replies:
Hihi trop drôle !! :o))) Pour une fois qu'on n'est pas d'accord, ça s'arrose. (NT) -- Katine, 15/12/08 16:53
