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Sunday, November 08, 22:06:27

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• Lave-linge séchant... -- Annie_LPDP (), 23/08/08 13:16
  Bon ça cogite fort sous mon bonnet depuis hier, car l'un des gros problèmes qui se posent à moi dans mon futur appartement, c'est le séchage du linge ! Il n'y a absolument aucune place pour mettre un séchoir. Au dessus de la baignoire j'ai connu, c'est très désagréable, et en plus je ne prends plus que des douches... Donc ça le fait pas trop. Et de toutes façons il faut que je change mon lave-linge de plus de 12 ans, et qui n'est pas encastrable.
  Je viens de découvrir qu'il existe des lave-linge séchants... Est-ce que vous connaissez ? Est-ce que vous pouvez me conseiller ? Merci.
  

  Last edited by author: 23/08/08 13:19   Edited 1 time.
  
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  Replies:

  • surtout pas!!! tous ceux qui ont eu çà que je connais l'ont très vite regretté! c'est simple, si ya panne ce sont les 2 appareils! pendant que le lave linge tourne tu peux pas faire sécher .. Il existe des kits pour mettre 2 appareils à hublots l'un au dessus de l'autre . tu peux faire tourner l'un après l'autre en remettant une tournée de lavage si tu veux. je sais que tu n'as pas beaucoup de linge mais franchement en ce qui me concerne , ça ne ferait pas pencher la balance. fais une recherche sur les forums tu auras des avis d'utilisateurs.. et évite confo..et but les avis des services après vente sont lamentables. (NT) -- bea, 23/08/08 14:30
    • L'un sur l'autre impossible... Le lave-linge doit être encastré sous les plaques vitro-céramique... A propos, faut-il des fonds de casseroles et poêles spéciaux pour la vitro-céramique ? Ou est-ce juste pour l'induction ? Je n'ai jamais eu tout ces "trucs modernes", le dernier appart neuf dans lequel j'ai emmenagé c'était il y a 30 ans ! C'est la première fois par exemple que je vais avoir un mélangeur sur les robinets !!! Je sors vraiment de la préhistoire ! *VBG* (NT) -- Annie_LPDP, 23/08/08 15:03
      • Pour les casseroles, pas de pb pour la vitro-céramique, c'est uniquement pour l'induction qu'il faut du matériel spécifique. Pour le lave-linge-séchant, aucun avis, je vais lire avec attention ce que trouve les copines ! (NT) -- MistyMaMa, 23/08/08 16:54
    • bon mon avis date de la préhistoire après quelques recherches, apparemment maintenant ils sont top... (NT) -- bea, 23/08/08 15:08
  • J'en ai un qu'on a acheté l'année dernière. C'est super pratique, notamment pour les draps et les housses de couettes. Le nôtre a deux puissances de sèchage : pour le coton et pour les synthétiques. C'est une Arist*n (lavant jusqu'à 7 Kg de linge et en séchant jusqu'à 5 kg) référence AMXXF - vitesse d'essorage jusqu'à 1400 tours minute - 11 programmes - arrêt cuve pleine - lavage, rinçage, essorage, et séchage pouvant être programmés à part. Franchement j'en suis très contente. Elle est facile d'utilisation et a un programme à 25° pour le linge très délicat, et un programme pour la laine agréé par Woolmark. Il y a aussi la possibilité quel que soit le programme de modifier la température pré-programmée. Le Lave-linge séchant c'est super. Le seul truc : faut pas être pressé avec le programme séchage puissant (pour le coton), car ça dure quasiment 4 heures. Donc ne pas laver un truc au dernier moment et espérer qu'il sera sec dans l'heure qui suit. Faut prévoir de la marge *g* (NT) -- Lelliann, 23/08/08 14:38
    • Ah oui, j'oubliais ! Nous l'avons commandé chez Mister Go*d deal. (NT) -- Lelliann, 23/08/08 14:41
    • 4 h pour du coton ? Mais la consommation électrique doit être énorme ????? (NT) -- Annie_LPDP, 23/08/08 15:25
      • Tu comprends pourquoi je ne suis pas prête d'en acheter un lol! Mais tu n'as pas de terrasse ou de balcon ? (NT) -- Cliona, 23/08/08 17:00
        • Ben j'ai une petite terrasse que je compte bien fleurir... mais l'hiver je fais comment ? Et puis ça me paraît bien compromis car pour avoir un lave-linge séchant encastrable le prix d'achat devient prohibitif ! Donc je pense que ce sera séchoir dans le salon... Pas très esthétique, mais après tout je ne fais qu'une lessive par semaine... Enfin je réfléchis encore. (NT) -- Annie_LPDP, 23/08/08 20:57
          • Imagine les économiesque tu vas réaliser (achat, installation, électricité) et puis, si tu oses faire sécher sur tes radiateurs (un jour où personne ne passera à l'improviste *g*), l'humidité dégagée sera tout bénéf. pour tes plantes ! (NT) -- Cliona, 23/08/08 22:37
            • sécher sur des radiateurs électriques ? J'te dis c'est que du "moderne" !!! *VBG* Et de toutes façons l'achat et l'installation sont impératifs : je dois changer le lave-linge. (NT) -- Annie_LPDP, 23/08/08 23:43
      • Euh, mea culpa, ma mémoire flanche (ça fait un moment que je n'ai pas utilisé la fonction) et en fait c'est 3 heures maximum pour la températures haute (coton) et 2 heures maximum pour la température basse (synthétique). Je viens de vérifier sur la notice.*g* (et je n'ai pas remarqué de différence sur ma facture EDF *g*). (NT) -- Lelliann, 23/08/08 20:43
    • Ce modèle dont tu parles, Lellian, il peut s'encastrer sous les plaques ? Le plan de travail dessus est amovible ???? (NT) -- Annie_LPDP, 23/08/08 20:58
      • Oui, le top peut s'enlever (faut voir avec la hauteur de la machine avec ou sans le top et la hauteur dont tu disposes entre le sol et le plan de travail. Moi j'ai pas eu besoin d'enlever le top. la machine s'est glissée bien sagement sous le plan de travail sans qu'il reste d'espace entre le top et le plan. Il doit y avoir 1 mm entre les deux. j'ai eu de la chance *g*). Mais si je me réfère à mes connaissances (je vendais des cuisine intégrées il y a 15 ans), sous une plaque je pense que tu seras obligée d'enlever quand même le top de la machine pour laisser la place à l'épaisseur de la plaque (celle-ci dépassera sous le plan de travail qui lui fait de 3 à 5 cm d'épaisseur). (NT) -- Lelliann, 24/08/08 10:12
    • 4 heures de séchage pour le coton!!! C'est vraiment beaucoup, moi j'ai un sèche linge indépendent de du lave-linge, et j'en suis très contente (jamais essayé un lave/sèche en un) Pour le séchage, même pour les serviettes et autres choses très lourdes, jamais plus d'une heure et demi pour le séchage. (NT) -- Lori, 23/08/08 22:00
      • oops - j'avais pas lu le méa-culpa avant de poster *g* mais même 3h, ça fait beaucoup par rapport à mon sèche linge (NT) -- Lori, 23/08/08 22:02
  • Il faut faire un choix dans les grandes marques, c'est préférable et effectivement, ils sont devenu bons. Vu que je suis longue, veuillez suivre le chemin habituel >>>> -- Isa, 23/08/08 21:28
    • Je "viens du gaz"*G*, mais j'ai des casseroles de chez IK*EA, donc avec des fonds épais et bien plats... (NT) -- Annie_LPDP (), 23/08/08 23:45
  • J’arrive un peu tard, mais je crois bien qu’il existe des lave linge séchants à ouverture frontale donc qui s’encastreraient sous ta plaque. Le seul conseil que je pourrais te donner c’est d’investir dans une bonne marque avec dépannage sous garantie rapide et à domicile. Quand ça tombent en panne ces bêtes là c’est une vrai galère !! Ou alors tu as l’option séchage du linge chez moi pendant qu’on boit le thé * g*... (NT) -- Amanda, 24/08/08 0:43
    • Euh, décidément j'oublie tout : mon lave-linge séchant EST à ouverture frontale par hublot !!! J'avais omis de le préciser (sinon je n'aurais pas pu le mettre sous mon plan de travail... Quelle tête en l'air je fait*g*) (NT) -- Lelliann, 24/08/08 10:15
    • Ah ton option est très tentante... mais 80 kg à chaque lavage, au prix de l'essence, ça va faire cher le séchage...*G* (NT) -- Annie_LPDP, 24/08/08 12:58
      • 80 km (pas kg !), bien sûr... (NT) -- Annie_LPDP, 24/08/08 18:33

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• Jardin -- Cliona, 8/08/08 10:39
  J'ai beaucoup de poivrons rouges et oranges. Je n'ai pas de bocaux à stériliser et ils coutent trop chers à l'achat. Savez-vous s'il est possible de conserver des poivrons marinés dans des bocaux à confiture ? Si oui, pendant combien de temps ? Existe-t-il d'autre méthodes de conservation ? De la confiture de poivron ? Des recettes de chutney ?
  
  Basilic : idem, j'en ai énormément et crains qu'il ne trépasse à l'automne. Vu les quantités, j'aimerai en conserver un peu mais la surgélation lui fait perdre toute sa saveur. Comment faire ?
  
  Courgettes oranges : peut-on en faire des confitures ? (je ne savais pas que ça existait et pensais avoir planté des courgettes vertes mais non, elles sont orange et je vous assure que ce ne sont pas des courges !).
  
  Qui veut des graines de rose trémière (jaune), d'oeillet d'inde et de belle de nuits (rouge, blanche et jaune) ?
  

  
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  • Et CC m'annonce à l'instant qu'il ramène la semaine prochaine un cageot de melons très murs. J'ai toujours raté mes confitures de melon (trop liquide), je pensais cette fois-ci utiliser de l'agar à la place de la pectine. Quelqu'un a déjà essayé l'agar dans les confitures ? (NT) -- Cliona, 8/08/08 11:37
    • J'ai déjà utilisé d' l'agar-agar dans mes confiture et c'est parfait. Je fais les miennes dans ma machine à pain ! (NT) -- MistyMaMa, 20/08/08 13:03
  • pour les poivrons , tu les cuisines et au congel... moi je fais la ratatouille pour l'année et je t'assure qu'elle ne perd pas en saveur.(cf ma fameuse ratatouille qui piquent les yeux *g* même après le congel) .pour le basilic je sais pas. j'en utilise pas (oui je sais je n'aime rien *g*) pour les melons pas d'idées..ah si la glace au melon c'est pas mal!!! très rafraichissant. (NT) -- bea, 9/08/08 16:31
  • Pour les poivrons, comme dit Béa, tu les prépares et les congèles, ils ne perdent pas de leurs saveurs. Pour le basilic, fait le sècher. Dans un local sec, tu les lies et les pends tête en bas. Au bout d'un temps, il est sec et tu peux l'écrasser ou le garder tel quel. Pour l'utiliser, tu peux l'humidifer avant ou pas. Pour les courgettes oranges, tu les prépares comme des courgettes vertes, si mes souvenirs sont bons, elles sont un peu plus sucrées. Quand au melon, je l'adore tellement nature que je ne fais jamais de préparation avec ! Donc pas d'idée, désolée. (NT) -- Isa, 14/08/08 22:47

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• test cheesecake.. -- bea, 25/07/08 10:12
  Bon alors déjà même tête que celui de mathilde même texture. ouf j'ai pas raté.. j'ai voulu changer le parfum et au lieu de la crème de marrons j'ai mis une plaque de pralinoise.. et ben pas mal du tout!! seul Hic, vraiment CM n'aime pas le cheesecake et je vais devoir tout manger toute seule... ça peut se congeler???
  

  
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  • Ahhh merci Béa !! Alors donc nouvelle version testée et approuvée. De mon côté, j'ai aussi un CC pas trop fan (une part le jour J seulement), alors je ne sais pas pour la congélation, mais par contre ça se garde très bien une semaine. la dernière fois j'en ai mangé toute la semaine, comme une confiserie en fin de repas, une petite part chaque soir. et c'est presque meilleur après un ou deux jours. Alors si tu testes la congélation, je veux bien tes impressions ! (NT) -- MistyMaMa, 25/07/08 12:28
    • ben je vais faire comme toi mais je vais congeler une part et la ressortir la semaine prochaine, je te dirais (NT) -- bea, 25/07/08 12:54
      • bon ben j'en aurais pas pour le week end et pas non plus pour la congélation, des copains sont passés et ont tout raflé (NT) -- bea, 26/07/08 10:29
  • Euh... c'est quoi une "plaque de prâlinoise" ? Je suis intéressée par tout ce qui peut remplacer la crème de marrons dans cette fameuse recette de Cheese cake *g* (NT) -- Lelliann, 7/08/08 21:38

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• Dis donc avec le cheesecake de Mathilde... -- Fabby, 27/07/08 17:53
  et son succès fulgurant, une question de soir a pris forme dans ma petite tête...
  
  Quel est le dessert que vous réussissez le mieux? Et quelle est sa recette?
  

  
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  • la tarte aux pommes à l'alsacienne: pâte brisée et pour la garniture: 500g de pommes et un mélange de 100g de crème, 50g de farine, 100g de sucre et 2 oeufs. + un peu de cannelle. Et on fait cuire une bonne trentaine de minutes. Avec un p'tit coffi-schnapps... hum (NT) -- Maheut, 6/08/08 20:51

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• Test -- bea, 22/07/08 10:49
  Il devait s'agir du cheesecake et puis j'ai eu de la visite. Finalement le test a été Riz au lait à la MAP et bien super!!!
  j'étais plus que sceptique, mais lé résultat me plait bien.
  la texture est toute douce.
  cela se fait sur le programme confitures, pour moi 1h20 mais la prochaine, je modifierais les doses de sucre et ajouterais 5mn histoire que le riz soit encore plus moelleux.
  Bref essai concluant.. et puis pas de casserole attachée où on doit frotter ou laisser tremper des heures.. Et on n'est pas obligée de rester au pied pour touiller. super!
  

  
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  • Je sais quoi offrir à CM pour noël ! *g* (NT) -- Nikki, 22/07/08 19:56
    • lol pas pour le pain mais pour le riz au lait? (NT) -- bea, 23/07/08 9:17
      • Yes of course *g* (NT) -- Nikki, 24/07/08 20:05
  • Tu me mets l'eau à la bouche, j'aime le riz au lait, mais c'est quoi la recette !! pleeaase (NT) -- Gaby, 24/07/08 17:09
  • Alors j'en ai trouvé une sur un forum, mais je ne sais plus trop lequel, en tout cas, un litre de lait, et de 160 à 180 grammes de riz rond, 2/3 cuil. à soupe de sucre et un sachet de sucre vanillé. Après tu adaptes suivant le gout par chez vous ! Mode confiture et le tour est joué, délicieux ! (NT) -- MistyMaMa, 25/07/08 12:31
    • Après quelques petites recherches, je précise mes données : 180g de riz rond et 100g de sucre (roux c'est meilleur !) ! Bon App' (NT) -- MistyMaMa, 25/07/08 12:34
      • tu as essayé?. parce que j'avais fait 250ml et ça a déjà éclaboussé alors 1l complet j'ai un peur aux dégats.. par contre c'est la dose habituelle à la casserole chez moi , 1l (NT) -- bea, 25/07/08 12:56
        • Alors j'ai justement vu des infos comme quoi ça peut déborder, mais chez moi aucun pb, a priori ce serait question de forme de la cuve, la mienne est plus large que haute, avec deux hélices, ça peut aussi jouer. Si tu trouves plus d'infos du pourquoi du comment ça déborde, ça interessera celle qui commencent en tests map ! (NT) -- MistyMaMa, 25/07/08 13:49
          • J'ai lu que tu pouvais mettre un allu perforé au dessus de ta cuve pour éviter les éclaboussures, mais les proportions sont les bonnes (moi c'était délicieux !!) (NT) -- MistyMaMa, 25/07/08 14:02
            • oui oui les proportions sont les bonnes! c'est celles que j'utilise depuis des années mais dans une casserole.. en fait ça éclabousse quand le pétrin se met à touiller tout ça, il brasse surtout du liquide donc ça fait des vagues, tout simplement. donc effectivement cela dépend de la taille de la cuve, la mienne premier prix, est plutot haute donc ça passe par dessus quand ça brasse c'est comme la mer *g* (NT) -- bea, 25/07/08 14:08
            • pour les sans MAP, une bonne casserole et une cuillère en bois, de la patience , et prévoir le récurage mais vous vous régalerez aussi promis! (NT) -- bea, 25/07/08 14:10

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• Le fameux cheesecake du GGG -- MistyMaMa, 16/07/08 15:56
  En voici donc la recette, c'est très facile et rapide à faire, c'est meilleur préparé la veille, et ça se garde une semaine pour les gourmands qui savourent !
  
  Pour le fond du gâteau :
  
  - deux paquets de palets breton
  - 100g de margarine (c'est déjà mou, donc super pratique à utiliser pour cette utilisation)
  
  Il vous faut un moule à bords hauts (moule souple en silicone, moule à charnière ou moule à manqué avec film étirable ou papier sulfurisé).
  
  Préchauffez le four à 150°C.
  
  Mixer les palets ou écrasez-les dans leur emballage pour qu'ils soient en miettes. Ajoutez la margarine et mélangez, à la main c'est le plus simple.
  Quand vous avez une pâte où tout est bien assemblé, étalez-la dans le fond de votre moule, essayez d'égaliser toute la surface. Mettez au frigo pendant que vous préparez la suite.
  
  
  Pour la garniture, j'ai choisi cette formule, mais le mieux est de prendre 4 barquettes de "philadelphia", le creemchease américain disponible en Allemagne et en Belgique par exemple. Mais si comme moi, vous êtes française et que faire la cuisine n'est pas forcément synonyme de course à travers la ville pour trouver les ingrédients, le mélange choisi est quasi parfait !
  
  - 3 barquettes de st-moret (ou équivalent sans marque (soit 600g)
  - un bol de ricotta (200 ou 250g je ne sais plus)
  - 4 oeufs
  - 4 petits pots de crème de marrons (pas la plus classique, juste celle de mon supermarché, je ne sais pas trop combien cela fait) sinon un gros pot de 500 grammes.
  
  Mélangez bien tous ces ingrédients à l'aide d'un batteur pour obtenir un appareil bien homogène.
  
  Avant de le verser sur les biscuits, hachez au mixer 200g de chocolat à pâtisserie pour que cela fasse de gros copeaux ou de petites morceaux comme des lentilles. Jetez-les sur les biscuits dans le fond du moule, et répartissez bien.
  
  Versez par-dessus l'appareil à la crème de marrons.
  Égalisez et enfournez une heure.
  
  
  A la fin de la cuisson, laisser le gâteau reposer une heure dans le four entre-ouvert. Mettez ensuite au frigo pour quelques heures, le mieux : une nuit !
  
  Pour des photos et des liens informatifs sur le cheesecake :
  http://mistygris.over-blog.com/article-19674782.html
  
  Bon App' !
  

  
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  Replies:

  • je salive d'avance, je vais tenter de faire aussi bien très vite! je te dirais (NT) -- bea, 16/07/08 17:20
  • Je crois que ce WE je vais m'y tenter!!j'espère qu'il sera aussi bon que le tien (NT) -- Marjorie, 16/07/08 17:27
  • Merci pour la recette, en plus on a en bonus le lien de ton blog *g* je ne l'avais pas, oui, je sais j'avais qu'a mieux suivre *g* Sinon, je veux bien la pâte à pizza aussi, les quantités huiles/farine. (NT) -- Gaby, 16/07/08 21:19
  • CM me demande d'en faire demain. Mais vu ma fatigue, il devra attendre ! mais sur, ce sera pour ce Week-end ! Merci pour la recette, un vrai délice ce gâteau (et je n'aime pas le fromage en général !) (NT) -- Isa, 16/07/08 21:31
    • Alors moi je veux une retour de chacun de vous pour partager votre experience !!! (NT) -- MistyMaMa, 17/07/08 8:27
      • Et ça sent le we cheesecake dans tous les foyers gabaldingues !! *g* (NT) -- MistyMaMa, 17/07/08 8:28
  • Miam Miam, je vais tenter de faire une convertion des ingrédients et de trouver un équivalent aux marques que tu donnes. Ton St-Moret, c'est un fromage à la crème assez ferme??? (NT) -- Charlotte, 17/07/08 19:29
    • C'est un fromage à tartiner en fait, très moelleux style Kir*i* ou constance genre nuttl*la mais au fromage *VBG* (NT) -- Nikki, 17/07/08 20:41
    • Charlotte, ne t'embete surtout pas avec nos fromages, prends 4 barquettes de phlidelphia et le tour est joué !! je te ferai ma version quand tu viendra en France !! profite d'avoir le bon produit, mais dis-nous si tu aimes cette version !! bizz (NT) -- MistyMaMa, 18/07/08 8:18
      • Super, je fais justement tout mes gâteaux au fromage avec le Philadelphia! Alors j'essaie ici mais j'ai bien hâte de goûter à la version originale! (NT) -- Charlotte, 19/07/08 19:37
  • Dring ! Dring ! C'est moi la casse-pied de service *g* Ce gâteau m'a l'air succulent et j'ai très envie de le faire mais j'ai une question à poser au sujet de deux ingrédients : puis-je remplacer la margarine par du beurre ramolli ? (là c'est la "pro Bio" qui demande, parce que la margarine, pour les adeptes du naturel, c'est pas ça... *g*). Et par quoi peut-on remplacer la crême de marron ? Par du chocolat ? (là c'est juste parce que j'aime pô la crème de marron. Ca m'écoeure...). Je sais je suis casse-pied *VBG* mais j'avais prévenu au début du post, hein *g* (NT) -- Lelliann, 18/07/08 21:48
    • ALORS SURTOUT que personne ne lui réponde!!!! Nous avons eu Leillian au téléphone hier soir et Mathilde, vraiment tu as posté trop vite!! on aurait pu négocier pour faire réssuciter Fergal!! Looooool (NT) -- bea, 19/07/08 10:57
      • allez je suis sympa et j'ai des remords *g*.. oui au beurre, c'est ce qu'elle a fait au GGG, et toutes celles qui ne courent pas après la crème de marrons ont adoré comme ça.. fais un essai sur une toute petite part.. perso j'ai une idée de remplacement à la crème de marrons.. j'essaie et je vous dis si ça le fait ou pas . (NT) -- bea, 19/07/08 10:59
        • Hé hé hé ! Merci Béa !!!! *g* J'attends donc ton avis sur le remplacement de la crème de marron. Et pour te remercier de ta mansuétude, je vais te dire au suet de Fergal >>>>>> -- Lelliann, 19/07/08 11:46
          • Grrrrr ! Elle est vraiment ODIEUSE ! *VVVBG* (NT) -- Annie_LPDP, 25/07/08 8:20

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• Pour Gaby, la pâte à Pizza -- MistyMaMa, 17/07/08 8:26
  Pour la pâte à faire à la machine à pain (ou pétrir au robot ou avec vos mains et faire lever dans un endroit tiède)
  
  Ingrédients (pour 2 grandes pizzas ou 4 petites (taille d'une grande assiette comme dans les resto à pizza)) :
  
  - 25 cl d'eau tiède
  - 5 cl d'huile d'olive
  - 1/2 cuillère à café de sel
  - 440 g de farine blanche
  - 1 sachet de levure boulangère spéciale pain
  - herbes de provence, fromage râpé(facultatif)
  
  
  Préparation :
  
  Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre donné ci-dessus.
  
  Choisissez le programme "pâte".
  
  Selon les modèles, la pâte à tarte sera prête en 1h30 ou 1h50.
  
  Travailler légèrement la pâte, laisser gonfler environ 20 minutes au chaud avant d'étaler et de garnir.
  
  Bon App'
  

  
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  Replies:

  • Merci beaucoup Misty, ça serait pas une recette marmiton ? Entout cas, elle est approuvée par l'esai de ce WE, miam. (NT) -- Gaby, 17/07/08 10:16
    • Hé si !! J'aurai du citer mes sources, ce n'est pas très bien. Merci à toi d'avoir rétablis la chose. (NT) -- MistyMaMa, 17/07/08 13:17
    • c'est pas pour ça que je l'ai fait, c'est juste que je suis allée voir sur marmiton ce qu'ils proposaient mais je préférais attendre la tienne qui avait été testée avec un franc succès. Coup de bol, c'est la même *VBG* Encore merci. (NT) -- Gaby, 17/07/08 14:52

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• Fourmis et al -- Pat, 23/06/08 23:01
  J'ai reçu aujourd'hui un de ces mails avec plein de bonnes idées. Ça dit de mettre du "cornmeal" là où il y a des fourmis. Elle le prennent, le ramènent à la fourmilière mais ne peuvent pas le digérer. Cliona, Lori, c'est quoi du cornmeal?
  Je mets tout le mail dans la première réponse, si une âme charitable veut se donner le mal de le traduire en français... moi je n'ai pas le temps!
  

  
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  Replies:

  • Par ici>>> -- Pat, 23/06/08 23:03
  • C'est de la farine de maïs, à ne pas confondre avec la maïzena. J'utilise la 1ère pour faire du pain et la 2de pour épaissir les sauces. Merci pour les fourmis, les miennent nous laissent tranquiles mais c'est un bon truc car on en a toujours à la maison. (NT) -- Cliona, 24/06/08 15:27
    • Cc a justement mis les pieds dans un énorme nid en déplaçant le composte, c'était franchement rigollo de le voir ôter son jean à toute vitesse devant tout le monde ! ET maintenant, je vais tester la farine de mais et je vous dis si ça marche, elles sont énormes et piquent ! (NT) -- Cliona, 25/06/08 19:57

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• Jardinage :J'ai une tonne de menthe dans mon jardin, j'en sèche une partie pour faire du thé mais je ne sais pas trop quoi faire du reste, avez-vous des suggestions? -- Carole, 13/06/08 9:54
  
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  • La suite >>>>> -- Carole, 13/06/08 9:56
    • POur la menthe, tu peux faire de la Mint sauce (nous mangeons ça avec l'agneau) et aussi du sirop type sirop tess*. Je suis débordée ce soir, je faisais ma pause de la journée en passant vous lire mais si ça t'intéresse, dis-moi et je te donne la recette lundi dans la journée. Pour les choux, c'est béa la chef *g* - ps. Ils sortent de terre bien sür. (NT) -- Cliona, 13/06/08 18:34
    • Je confirme : ils sortent de terre. Quand à la menthe, elle se cisaille et peut se mettre dans les vinaigrettes, dans le taboulé. Elle peut être surgelée aussi pour être utilisée plus tard. (NT) -- Isa, 14/06/08 22:44
  • Merci, Cliona je suis preneuse pour la recette du sirop. (NT) -- Carole, 16/06/08 9:58
    • Dedans >>> -- Cliona, 18/06/08 14:54
  • J'ai déjà fait le sirop de menthe suivant (lien vers la recette à l'intérieur). Un tabac avec tous mes invités cet été-là, mais mes enfants n'ont pas aimé...>>> -- Pat, 23/06/08 22:48

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• Question culinaire -- Fabby, 7/06/08 20:02
  Vous savez il y a cette émission sur m6 "un diner presque parfait". Cinq personnes de la même ville s'invitent à diner et son noter sur leur cuisine, leur décoration de table et l'ambiance de la soirée...
  
  Si vous deviez participer à ce genre d'émission quel est le plat principale que vous prépariez (pas sûre de l'ortho) à vos convives?
  

  
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  • Aucune idée. Ca dépendait 1) Des invités, 2)de la saison 3)de mes finances et 4)du temps dont je dispose. Je ne décide jamais à l'aavance ce que l'on va manger. (NT) -- Cliona, 9/06/08 12:26
    • Je serai tentée de répondre comme toi.... il y a tellement de facteurs qui peuvent intervenir. Je ne prévois jamais à l'avance. (NT) -- Isa, 9/06/08 12:59
  • C'est une émission que je suis assidûment depuis le début et justement je me suis posé la question... J'aurais sans doute pas beaucoup de chances de gagner, mais j'aimerais proposer un menu à l'image des déjeuners du dimanche de ma grand-mère bretonne >>> -- Annie_LPDP, 14/06/08 16:59

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• Recettes de jardinage -- Cliona, 9/06/08 17:58
  
  Vous avez des recettes de jardinage ou vous achetez tout chez Jardi***Loisirs ?
  

  
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  • Par exemple >>> -- Cliona, 9/06/08 18:02
    • 1kg de lavande (fraiche) dans 10 litres d'eau de pluie/déminéralisée pendant 10 jours. Filtrer et arroser avec une concentration de 5:1 (5 l d'eau pour 1l de purin). >>> -- Cliona, 10/06/08 12:40
  • les oeillets dinde contre les pucerons, testés l'an dernier.. on en a replanté aux endroits stratégiques,et surtout au milieu des harricots verts!! tu développes contre les fourmis cliona???, (NT) -- bea, 10/06/08 11:43
    • Merci ! Il me reste justement des graines d'oeillet d'inde (CC n'aime pas alors je n'ai pas replanté) et j'ai planté mes haricots très tardivement, le we dernier. Fournmis : si tu es très pressée, met du jus de citron et laisse la peau sur la fourmillère, elles vont tout déménager aussi mais elle reviennent au bout d'un moment. (NT) -- Cliona, 10/06/08 12:42
      • Si c'est les fourmis près de la maison, le sel fonctionne très bien. Tu le mets sur leur parcours et elles partent pour ne plus revenir, enfin, chez moi, elles ne sont plus venues... (NT) -- Isa, 10/06/08 21:20
  • et contre les limaces??? On a essayé le lancé, mais comme nous ne sommes pas au jardin tous les jours, ce n'est pas très efficasse. Le mare de café, ça marche pas mal. Et on a fait des pièges spéciaux à la bière pour que les hérissons ne meurent pas d'un coma éthylique... Mais je prends aussi d'autres trucs, (NT) -- Maheut, 10/06/08 21:29
    • HA ! Ma bête noire ! Je sors la nuit avec une lampe de poche pour les ramasser...et j'ai honte aujourd'hui quand je vois la "tête" des escargots qui ont avalé les petites pastilles bleues achetées en supermarché sur un coup d'énervement . En plus, quoi qu'ils disent, je suis certaine que c'est toxic pour les hérissons et les oiseaux. Je regrète et n'en rachèterais jamais. Ma soeur utilise des algues qu'elle hache mais >>>suite dedans -- Cliona, 11/06/08 10:56
      • ah, oui, la bière; c'est CM qui s'occupe de vider les pièges... Et il parait qu'elles n'aiment pas l'ail. Mais on ne sais pas encore comment l'utiliser, (NT) -- Maheut, 11/06/08 21:35

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• Celeri rave frais -- Cliona, 6/06/08 13:46
  J'ai plusieurs céleri-raves bien frais, ils sont encore verts et bien appétissants mais je me demande bien comment je vais les cuisiner (j'ai pensé les paner) et me demande si le gout est différent des gros céleri-raves grisâtres des super-marchés ?
  
  J'ai aussi des fèves fraiches, est-ce que la cosse se mange ? Peut-on les mettre crues dans une salade verte ?
  
  Enfin, j'ai essayé une nouvelle herbe hier soir dans les courgettes, c'était DE-LI-CIEU et tout le monde a adoré. J'en ai maintenant 2 pieds dans mon jardin d'herbes. Seul petit problème.......je ne me souviens pas du nom !!! (cuzo, cusco, quelque chose comme ça).
  

  
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  • A part en soupe ou en purée, moi, le céleri-rave... bof bof. Aucune idée pour les fèves, désolée! (NT) -- Pat, 6/06/08 18:35
  • Pas de recette Cliona, désolée mais je déteste le celeri-rave *g* quant aux fêves, je crois que la cosse ne se mange pas mais à vérifier... (NT) -- Nikki, 6/06/08 18:58
    • Héhé...CF2 me "gonflait" sérieusement ce soir, alors après l'aspi, je l'ai installé devant les fèves écossées à éplucher avec son CD d'Empyr. C'est long et fatidieu comme boulot mais quel calme dans la maison ! Maintenant, va bien falloir que j'essaie de les cuire d'une manière ou d'une autre ! (NT) -- Cliona, 6/06/08 19:16
  • En fait pour le céléri, pas trop d'idée, tu peux les essayer en purée ou en gratin, attention à ne pas trop poivré, plus ils sont frais, plus ils sont "piquants". Par contre les fèves (à moins que je ne le sache pas !) ne se mangent pas crues. Il faut les écosser (bonne amusment à ta CF2) puis les mettre cuire à la pression ou à l'anglaise (à l'eau bouillante). Ensuite, tu peux les mettre dans n'importe quelle préparation chaude ou froide. Si tu les ajoutes à une prépa chaude, en dernière minute puisqu'elles sont déjà cuites. A savoir, certaines fèves s'écossent mieux quand elles sont cuites... (NT) -- Isa, 6/06/08 20:56
  • Je ne sais pas pour le céleri, mais les fêves se mangent bien crues ! juste avec du sel ou sur du pain beurre, c'est très bon. Y'a juste à les sortir de la cosse, même pas besoin de les éplucher. Mon père en plante tout les ans et on les mange toujours comme ça, on les a jamais faites cuire. (NT) -- Ln, 7/06/08 3:17
  • Alors, là je dois cpuper le PC mais je vous raconte demain parce qu'en fait, j'ai mal compris CC qui m'a donné le nom non pas en Français mais en Allemand, c'étaient des choux-raves ???? et les fèves, on les mange ce soir crues avec des tomates séchées et du jambon de Bayonne et la soupe avec les cosses...faut que je goute d'abord, CC n'a pas l'air décidé *g*. (NT) -- Cliona, 7/06/08 20:26
  • Je m'en doutais presque!!!!! Des Kohlrabi! Donc, ça, évidemment, j'ai plein de recettes... *g* Perso, je les préfère coupés en dés et crus, ma grand-mère me préparait toujours ça. Sinon, cuit à la vapeur (en dés ou en bâtonnets) et servis dans une sauce blanche. On peut aussi les poêler en tranches. J'adore ça, et je suis contente qu'on en trouve en France depuis quelques années. (NT) -- Pat, 7/06/08 20:48
    • Oui, c'était bien des "call rabit" *G* (ce que j'avais initialement compris). Je les ai précuits puis panés, c'est très bon mais un peu "fort" pour les enfants qui n'aiment pas les légumes. Les fèves, ça cale bien et c'est comme des petits pois crus. Très bon avec le jambon de bayonne et du pecorrino. Enfin, la soupe de cosses de fèves,: très banal. (NT) -- Cliona, 9/06/08 12:24

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• La Question du Jour : "Le goût d'autrefois..."=DANGER ! -- Annie_LPDP (), 28/05/08 13:33
  J'ai acheté hier un pot de miel d'une "maison créée en 1920", recette ancienne, et... j'ai retrouvé le goût du miel de mon enfance.
  Du coup je suis en train de le vider à la petite cuillère !!! C'est trooooop bon !
  D'où je conclus : et si les produits modernes, qui n'ont plus de goût, ressemblent à du papier mâché, ou sont bourrés de dérivés chimiques nocifs, étaient nos meilleurs alliés pour perdre du poids ????
  

  Last edited by author: 28/05/08 13:37   Edited 2 times.
  
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  • Ben là j'ai des doutes vu que ces produits sont bourrés de cochonneries telles les huiles hydrogénées que notre corps stock faute de savoir les traiter et qui modifient le métabolisme des graisses. Si tu veux du miel, je t'en ramène de chez le producteur la prochaine fois qu'on en achète. >>> -- Cliona, 28/05/08 16:33
    • Non, ce que je voulais dire c'est que les produits modernes sont tellement "pas bons" qu'on en mange beaucoup moins ! (NT) -- Annie_LPDP, 28/05/08 17:36
  • En fait, je pense que le goût affadi, artificiel des produits moderne entraine de notre part une surconsommation desdits produits. Alors que les bonnes saveurs, on en est vite rassasié. Enfin disons que c'est comme ça que je fonctionne. Je suis capable d'avaler une tablette entière de chocolat kkbeurk, alors qu'avec du vrai bon chocolat, je vais m'arrêter après 3 carrés. En plus, j'avais lu quelque part que les graisses hydrogénées et saturées entrainent aussi un phénomène de dépendance, plus on en mange, plus on en veut. En même temps, c'est difficile voire impossible de se nourrir comme à l'ancienne et de tout faire soi-même. (NT) -- Katine, 28/05/08 17:04
    • Ben tu vois je fonctionne à l'inverse... je suis tellement gourmande que plus c'est bon plus j'en mange...*G* (NT) -- Annie_LPDP, 28/05/08 17:37
    • Ce que tu dis est exact, et malheureusement, sauf en y mettant les moyens et le temps, il est impossible de faire comme avant ! Alors quand on peut, allons-y, profitons-en. Donc Annie, n'hésite pas, profite de ton miel, tu vas en manger le premier pot puis le deuxième sera plus lent pour enfin le troisième dont tu savoureras pleinement le goût et le plaisir. Et si il y a d'autre chose aussi agréable,saute dessus ! La vie est trop courte pour se priver ! *G* (NT) -- Isa, 28/05/08 17:38
    • Je pense que c'est possible à condition de ne pas travailler ce qui est rarement le cas. Ca me fait penser à un article lu récemment sur les "Locavores" *g*, c'était plutôt marrant. Je vais essayer de le retrouver et de le mettre à l'intérieur.>>>ici -- Cliona, 28/05/08 19:08
      • Dans le cas présent c'est plutôt folklorique... disons. Mais si on applique cela à la planète, c'est le retour assuré vers les grandes famines et les carences alimentaires graves... Soyons raisonnables ! (NT) -- Annie_LPDP, 28/05/08 19:25
      • c'est comme tout: il faut essayer d'éviter les excès. Je ne sais pas si j'ai un début de locavorite, mais je ne peux pas acheter un concombre ou un chou fleur du Pérou alors que ça pousse très bien chez nous. Après, en hiver, j'achète quand même des oranges... (NT) -- Maheut, 28/05/08 21:27
        • Là je suis entièrement d'accord avec toi, Maheut. Je me refuse aussi à acheter des légumes de l'autre bout du monde alors qu'ils poussent facilement chez nous en saison...Le premier geste bio c'est déjà de respecter le cycle naturel des fruits et légumes et de l'apprendre à nos enfants. (NT) -- Annie_LPDP, 29/05/08 0:00
          • et ça apprend la patience aussi...pour moi, il m'est totalement impossible de manger des haricots, des tomates des salades qui ne viennent pas de mon jardin.. heureusement y'a les conserves maison! (NT) -- bea, 29/05/08 10:51
  • C'est vrai que, tout comme toi, lorsque je crois retrouver le "goût" de mon enfance, j'ai tendance à forcer la consommation. Mais comme, je ne réduis pas ma consommation d'herzats, faute de temps et de courage, ça n'a pas d'impact sur mon poids. Eh les filles vous me paniquez sérieusement au sujet de l'aspartam : j'en consomme depuis 1977 dans mes tasses de thé/tisanes, plus les pâtes à macher. (NT) -- Julia, 28/05/08 21:07

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• Chardon -- Cliona, 6/05/08 12:48
  Juste pour vous dire qu'on a fait un gratin de chardons samedi et que c'était franchement bon.
  J'étais assez sceptique au départ et pas franchement tentée, CC s'est embêté un moment à découper la limbe pour éliminer les piquants mais ça en valait la peine. C'est beaucoup plus doux que des épinards ou des orties et moins amère que des cardans.
  

  
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  • Tous les caractères accentués de la page son remplacés par des ?, est-ce pareil pour vous ? (NT) -- Cliona, 6/05/08 12:49
    • tout normale ici *g* (NT) -- Lori, 18/05/08 0:03
    • Normal ici aussi... Quant aux chardons, vu que j'ai pas un Mk**** pour me les cuisiner, je m'absteindrais *VBG*.... (NT) -- Annie_LPDP (), 18/05/08 12:25

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• Décoration de gâteaux -- Pat, 30/04/08 17:58
  Décidément, je suis dans le sujet des gâteaux.
  Après les conserves de gâteaux (ci-dessous) que je ferai en rentrant en France (fini les Savane et autres gâteaux achetés! j'aurai toujours des gâteaux tous frais en stock), mon employée me dit qu'elle sait faire des gâteaux mais qu'elle ne sait pas les décorer.
  En Europe, j'utilise du sucre glace pour la décoration - soit en saupoudrant le gâteau, soit en faisant un glaçage. Mais ici c'est très cher (et je sais qu'elle a un projet de vente de gâteaux, donc la présentation compte).
  Avez-vous des idées pour décorer joliment des gâteaux "ménagers" (4/4, cake, gâteau au chocolat...) avec des produits simples et pas chers?
  

  
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  • des glaçages tout simplement.?. à tous les parfums (NT) -- bea, 30/04/08 18:45
    • Comment tu fais un glaçage sans sucre glace? Je ne sais faire que comme ça... (NT) -- Pat, 30/04/08 19:00
      • il m'est arrivé d'en faire... il faut passer le sucre normal enfin semoule dans un petit robot.. moi je le passe dans ce que j'appelle le moulipersil tu sais, le mini hachoir.. sinon peut être que dans un truc à moudre le café cela marcherait aussi. (NT) -- bea, 30/04/08 20:59
  • Des fleurs et fruits en pate d'amande ou sucre (comme de la pate à modeler) ou des feuille/pétale trempée dans du chocolat. (NT) -- liona en coup de vent, 30/04/08 18:51
  • Je confirme le truc de Béa, on l'utilise souvent en patisserie, moins cher. Il y a aussi la crème pudding mélangée avec du beurre à 50% plus léger, possibilité de varier les goûts et il tient mieux à la chaleur, on peut y "coller" diverses décorations. (NT) -- Isa, 1/05/08 13:22
  • Du pastillage ou du fondant? Ça se trouve dans les magasins spécialisées en pâtisserie ou directement chez les fournisseurs. (NT) -- Charlotte, 1/05/08 18:39
  • alors Pat finalement?? (NT) -- bea, 6/05/08 8:15
    • Ben pas trop le choix. Tout ce qui est industriel est vraiment trop cher pour elle, donc ce sera morceaux de fruits et décorations faites au nutella local (à base de chocolat et d'arachides - nous on n'aime pas, hélas). (NT) -- Pat, 6/05/08 14:19

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• Four à pain -- Cindy, 30/04/08 22:27
  J'ai fais un petit tour dans un troc pour acheter des meubles en vu de mon emménagement dans un nouvel appart. Et j'ai trouver un four à pain à bas pris neuf n'ayant jamais servi.
  Je me suis donc fais ce petit cadeau.
  J'ai bien compris le fonctionnement de la machine. Cependant, je n'ai qu'un seul bouton pour régler la minuterie de cuisson. N'ayant pas de recette de pain, je ne sais pas combien de temps je dois laisser cuire mon pain dans la machine.
  Si vous pouviez me renseigner sur le durée de cuisson d'un petit pain, je pourrai tester ma machine. De plus si vous avez des recette à partager, n'hésitez pas.
  

  
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  • Essaye d'aller sur le site de la marque de ta map, de plus en plus, il propose de récupérer le mode d'emploi avec quelques recettes. (NT) -- Isa, 1/05/08 13:16
  • Tu parles d'appartement, où vas-tu l'installer ? Tu ne peux pas faire un feu de bois dans ta maison, sur la terrasse ? Sinon, je nn'ai jamais essayé, jele cuit toujoursdans mon four ordinaire. Un pain de 2 kg cuit environ 45 minutes. Tu sais qu'il est cuit quand il sonne creux lorsque tu cognes contre le fond. (NT) -- Cliona, 1/05/08 14:52

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• Gâteau en bocal -- Pat, 30/04/08 1:54
  Je viens de découvrir un truc dont je n'avais encore jamais entendu parler: on peut cuire des gâteaux dans des bocaux! Ça fait une réserve de gâteaux!
  Des bocaux droits, de 500 ml par exemple. On cuit les gâteaux à chaleur tournante à 160°C pendant environ 40 minutes sur la plaque en bas, directement dans les bocaux. Il faut bien sûr graisser et éventuellement fariner les bocaux à l'intérieur, comme un moule. Dès qu'on sort les bocaux du four, on met le couvercle (soit avec le caoutchouc soit à visser), puis ça fait la fermeture hermétique en refroidissant. Ça se garde jusqu'à 6 mois!
  Quand on veut le manger, on ouvre le bocal et on le renverse pour faire sortir le gâteau - qu'ensuite on présente coupé en tranches.
  Je trouve ça génial, ça fait un stock au cas où, un cadeau à offrir, un produit intéressant pour les ventes de pâtisseries... Je vais faire ça en rentrant!!!
  

  
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• Allergies aux pollens -- Valou d'Ev, 18/04/08 11:54
  Je suis allergiques aux pollens et ça me gâche la vie. Pas moyen de prendre des anti-hystaminiques ni de cortisone.
  Auriez-vous des trucs et astuces autres que : se laver les cheveux tous les soirs (je le fait déjà), laisser les fenêtres fermées, éviter de sortir de chez soi (il faut bien que j'aille travailler...), faire des lavements de nez (ça aussi je connais...). Bref, tous vos conseils seront les bienvenus...
  La désensibilisation, idem, marche pas sur moi...
  Merci d'avance !
  

  
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  • Je n'ai pas de truc malheureusement. J'ai eu beaucoup d'allergie de ce type quand j'étais plus jeune et maintenant plus rien. J'ai entendu dire que c'était cyclique (période de 7 ans environ), donc ça pourrait bien revenir un jour. Je compatis! (NT) -- Charlotte, 20/04/08 20:33
    • Pas de cycle de 7 ans pour moi... ça fait presque 30 ans que je suis allergique... En revanche, les allergies évoluent... j'éternue moins, mais je m'étouffe à la place et d'après le médecin, je ne suis pas asmathique... Merci de ton soutien Charlotte ! (NT) -- Valou d'Ev, 22/04/08 9:54
  • Allergies pour nous aussi. Différentes pour chacun mais je n'ai aucun conseils à ajouter. On prend des médocs quand cela s'impose et parfois en prémédication, quitte à dormir pendant 2 jours ou à grossir à cause des effets secondaires. Supporter les désagréments de l'allergie, ok mais mourir d'un choc anaphylactic ou de suffocation, non merci. Quand se termine la saison pour toi ? (NT) -- Cliona, 22/04/08 11:29
    • La saison se termine en juin quand je suis dans le Sud, sinon, dans le Jura (chez ma famille) elle se termine en juillet. (NT) -- Valou d'Ev, 22/04/08 12:56
  • Es-tu certaine de n'avoir qu'une allergie aux pollens ? Tu cumules peut-être aussi des réactions aux parabens de ton shampoing utilisé quotidiennement ou aux acariens (si tu vis fenêtres fermées avec un système de clim. ?). Tu peux peut-être demander à faire des tests plus approfondis pour pouvoir en éliminer certains dont tu n'avais conscience ? Tu peux peut-être aussi adapter tes déplacements et activités en fonction des données du réseau de surveillence national (ici http://www.pollens.fr/accueil.php si tu ne connais pas déjà) ? (NT) -- Cliona, 22/04/08 11:37
    • Absolument certaine ! J'ai fais une batterie de test chez un allergologue, je suis allergique aux graminées, et à divers pollens. Aucune autre allergie connue... (j'ai eu 30 tests, en passant par tous les allergènes, il n'y a que les graminées qui ont réagies) (NT) -- Valou d'Ev, 22/04/08 12:58
  • La dernière fois que j'ai eu des test allergo, j'ai même pris mes bras en photos, c'était trop drôle. Sur les différentes familles d'allergènes, il n'y a que les moisissures et les blates qui n'ont pas réagit, super comme animal de compagnie *g*Pour les solutions, j'en ai pas, pour moi c'est antihystaminiques maintenant et enfant ça a été piqures, ventoline et cortisone ( pas sure de l'ortho ?) (NT) -- Gaby, 22/04/08 20:22
    • Tiens tu me remet une chose en mémoire. CF1 a longtemps été sous cortisone et ventoline. Un jour en Bretagne, j'ai trouvé que c'était trop, beaucoup trop et je suis aller voir un homéopathe que l'on m'avait recommandé. Il a sevré CF1 de ses médicaments en 2X 3 mois avec un traitement homéopathique et oligo élément. Elle n'a maintenant que de très rares crises sans importance en présence de moisissures. Je reste néanmoins sceptique et me contente de constater et rapporter les faits. (NT) -- Cliona, 24/04/08 11:41

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• lave vaisselle... -- bea, 15/04/08 8:52
  J'ai décidé de laisser tomber le lave vaisselle! je fais à la main maintenant. Ne levez pas les bras au ciel en invoquant l'économie d'eau!
  Quelle économie y a t il à faire tourner un lave vaisselle qui consomme eau et éléctricité, quand au matin, il faut recommencer à la main??? là j'en ai marre!
  
  et petit sondage.. votre lave vaisselle vous en êtes satisfaites? et ma question s'adresse aux personnes qui ont un lave vaisselle de moins de 4 ans.. c'est à dire ceux qui chauffent moins et utilisent moins d'eau
  

  
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  • Moi non plus je ne suis pas satisfaite de mon lave-vaisselle. C'est un Art*ur Mart*n qui a 2 ans. Avant, j'avais un Wh*rlpool dont j'étais très satisfaite. Mainteant à chaque lavage il y a quelques assiettes qui ressortent pas propres. je ne parle même pas des casseroles. Si je dois tout rincer à la main avant de laver, je en vois pas l'intérêt non plus. (NT) -- Froggy, 15/04/08 11:23
  • Pour ma part je suis contente du mieux, c'est un A*G qui doit avoir environ deux ans. A de rares exceptions près tout ressort nickel! Et à 5 je dois dire qu'il ne chôme pas! *G* (NT) -- Carole, 15/04/08 14:17
  • Ben depuis que j'utilise Dr**eft, je ne me plains plus. Mais je nettoie aussi très régulièrement les filtres et quand je charge, je fais attention à ne pas emboiter de trop, sinon, le jet ne passe pas partout avec les nouveaux systèmes, juste une légère superposition. Je préfère laisser un peu de vaisselle sur mon évier plutôt que d'avoir trop chargé et de devoir recommencer ma vaisselle après, en plus, je ne rince jamais ma vaisselle et j'y mets TOUT, même mes casseroles. Et j’ai un B*sch, une des meilleures marques sur le marché… (dixit mon expérience de vendeuse en électroménager) (NT) -- Isa, 19/04/08 15:57
    • Lol, pour Dr**eft, tu enlèves juste les étoiles, je suis encore un peu dans les brumes ! (NT) -- Isa, 19/04/08 15:59
    • ben oui Bosch tu m'étonnes!! le prochain surement!! mais ton dr Machin on a pas ça en france nous. Bon mon cousin de belgique vient pour la communion, il va m'en ramener un stock.. fais moi un mail pour me dire exactement... (NT) -- bea, 19/04/08 19:39

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• power point. -- bea, 13/04/08 17:41
  j'ai plusieurs diaporama à réaliser et cela fait longtemps que ce logiciel me fait de l'oeil *g*.. vous savez o* je pourrais trouver un tuto simple en explications en français de france et pas en français d'informaticien *g*?
  
  j'ai la version 2003. cela ne me parait pas bien compliqué, mais je suis prise par le temps. Donc autant éviter d'en perdre à chercher partout alors qu'ici je vais surement trouver des compétences inexploitées *g*
  
  merci!!!
  

  
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  • je vais demander à mes collègues qui s'occupent du pole multimédia et qui donne des cours d'informatique et expliquent les logiciels si ils ont fait une petite documentation qui explique le powerpoint. Je pourrais leur demander que demain. (NT) -- isabelle, 14/04/08 7:52
  • je m'en suis servie à Noël surprise pour faire le calendrier d'Annie. Si tu as des questions précises, pose toujours, j'essaierai d'y répondre, mais bon, je ne suis pas une spécialiste non plus*g* (NT) -- Corinne, 14/04/08 10:32
  • Il doit sûrement exister "Power point pour les n*ls", ceux pour excel et word étaint bien fichus et même moi qui ne suis pas une pro de l'informatique, j'y suis arrivée... (NT) -- Carole, 14/04/08 11:10
  • effectivement c'est simple, j'ai bidouillé hier et j'ai vu apparaitre un beau diaporama.. je vais tenter le son, et les petites déco maintenant! merci! (NT) -- bea, 14/04/08 11:26
  • une question précise... je voudrais que le son ne s'applique pas qu'à une seule diapositive mais à tout le diaporama (NT) -- bea, 14/04/08 13:20
    • oula, l'élève a dépassé le maître*g* pas capable de te renseigner malheureusement*g* (NT) -- Corinne, 14/04/08 19:22

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• Symboles -- Annie_LPDP (), 8/04/08 15:06
  

  
  Est-ce que vous connaissez un site internet qui regrouperait tous les symboles figurant sur les emballages, étiquettes, boîtes, objets, etc... ?
  
  Pour les textiles, j'ai trouvé celui-là :
  Entretenir mon linge
  que je trouve pas mal.
  
  Mais pour la cuisson : j'ai acheté des boîtes plastiques alimentaires et impossible de savoir si elles vont au micro-ondes ou pas. Y'a des symboles en dessous mais qu'est-ce qu'ils veulent dire ? Je me rappelle aussi un jour dans un magasin impossible de savoir si des assiettes passaient au micro-ondes. Même la vendeuse n'était pas sûre.
  
  De même pour les jouets...
  
  Ça serait quand même pratique de pouvoir trouver tous les renseignements sur un seul site.
  

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  • Non, il n'en existe pas à ma connaissance, c'est pas faute d'avoir cherché à une époque ... alors, je vais essayer de te décrire une partie mais juste ceux auquels je pense là tout de suite. -- Isa, 8/04/08 17:46
    • Faut entrer dans la première réponse ! (NT) -- Isa, 8/04/08 17:46
      • Merci Isa... Alors une des îcones représente un four avec 120°... me paraît bizarre qu'un plastique puisse aller au four, même doux et pas passer au micro-ondes ; c'est possible ???? (NT) -- Annie_LPDP, 9/04/08 9:50
        • Oui, il y a des plastic qui peuvent passer au four. D'ailleurs, la marque Tupperw*** fait toutes sortes de récipients allant au four traditionnel. (NT) -- Valou d'Ev, 9/04/08 10:12
          • Oui les Tupp, je savais.. mais là il s'agit d'un plastique transparent... qu'il aille au four, je veux bien, mais alors il doit passer au micro-ondes, non ? (NT) -- Annie_LPDP, 9/04/08 13:14
        • Oui c'est possible, mais c'est un qui ne peut dépasser les 120°. Si tu vas plus haut, le plastique font. Tu peux donc le mettre, pas trop longtemps et pour réchauffer, dans un four traditionnel de préférence ventillé qui réparti mieux la chaleur. Personnellement, je ne le fais jamais, je transfère. Et non , il ne peut pas aller au four micro-onde. le plastique n'est pas prévu pour et risque de fondre car la chaleur qui va être engendrée sera trop haute pour le plastique. (NT) -- Isa, 9/04/08 16:49
          • Ok, Chef, merci !!! *VBG* (NT) -- Annie_LPDP, 9/04/08 16:57
            • *VBG* (NT) -- Isa, 11/04/08 18:24

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• Fromages au lait cru -- Pat, 4/04/08 16:44
  J'ai raté quelque chose? L'autre jour, Do et moi sommes allées dans un hypermarché parce que je voulais acheter plein de spécialités françaises pour ma petite famille privée de tout ça là-bas au Sénégal (moi-même m'étant empiffrée de fromage, danettes, charcuterie, chocolat pendant mon séjour). Eh bien, on a eu du mal à trouver du camemmbert au lait cru! Juste un coulommiers "au lait cru". Pour les camemberts, c'était "au lait thermisé" (c'est quoi ça?) ou "au lait micro-filtré" (et ça?).
  Ils ont interdit les fromages au lait cru depuis que je suis partie???
  

  
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  • oui y'a une histoire avec le camenbert et le lait cru, en fait si tu en voulais, il fallait venir le chercher à la source! EN NORMANDIE!!!!! on exporte plus! (NT) -- bea, 4/04/08 17:52
    • on N'exporte plus.. (NT) -- bea, 4/04/08 18:55
  • Ben j'étais pas au courant non plus... depuis quand cette réforme ? les bonnes choses se perdent !!!!!! (NT) -- Valou d'Ev, 4/04/08 20:38
  • C'est encore une question d'hygiène qui ne prend pas en compte la tradition. Il parait que dans le lait cru, il y a des bactéries nocives pour la santé !!!!!! Que à cause du lait cru, le fromage se garde moins bien !!!!!! ET ALORS !!!!! On le mange plus vite et grâce aux bactéries, on se fabrique des anti-coprs, où est le mal ? Tout devient trop aseptiser et notre corps ne sais plus se protéger tout seul, il a besoin des produits chimiques pour s'aider ! Enfin, c'est juste mon avis ! (NT) -- Isa, 4/04/08 21:15
    • à 300% avec toi isa, depuis la nuit des temps, on fait du fromage au lait cru et subitement c'est nocif??? n'importe quoi, comme tu dis, on veut trop tout aseptiser! (NT) -- bea, 4/04/08 21:53
      • Eh oui, on est dans une société où on veut pouvoir tout controler, où on fait des procès pour un oui ou pour un non et du coup on cherche à atteindre le risque 0... On y perd enormément, et c'est triste... (NT) -- Ln, 5/04/08 11:16
      • Oui, mais depuis la nuit des temps, on boit du lait de vaches alors que c'est pas bon pour NOTRE santé, contrairement à ce qu'ils nous font croire depuis des siècles.! Et pour le fromage, c'est vrai que le lait cru, justement comporte des molécules qui sont très difficiles à digérer par notre estomac, il vaut mieux manger les fromages à pâte dure. (NT) -- S@ndrine, 9/04/08 9:35
        • Mais qui a décrété que ce n'était pas bon???? y'a eu quelques cas sur l'ensemble de la population mondiale!! et depuis xxx siècles.. je ne crois que ce que je vois et autour de moi personne n'est mort d'avoir bu du lait de vache tout sa vie ou de manger du fromage qui pue! bien sur, par contre, la vache qui rit, le chaussée aux moines, le st paulin, c'est du fromage ça??? (NT) -- bea, 9/04/08 10:17
  • Le microfiltré n'est pas chauffé mais les mailles sont si fines qu'une très grande partie des agents pathogènes est retenus. Le thermisé est chauffé entre 40°C et 70° C (approx.) donc à une temp. inférieure à la pasteurisation ce qui permet de moins détruire les micro-organismes nécessaires au développement du vrai camembert ou brie (mais qui tue quand même une partie des agents pathogène. J'ai eu quelques travaux à faire sur l'an dernier juste avant le début de la polémique et je peux vous assurer que la raison n'est pas tant sanitaire que commerciale ! (NT) -- Cliona, 6/04/08 15:09
    • Excusez-moi, j'ai toujours autant mal aux yeux (ça fait plusieurs fois que je vois le doc), je lis super mal à l'écran et je n'ai pas remarqué les fautes d'accord. (NT) -- Cliona, 6/04/08 15:11
    • commerciale.... c'est ce que j'avais entendu aussi! On nous ferait croire que c'est à cause des administrations qu'on n'a plus de fromages au lait cru; mais en fait ça coûterait beaucoup moins cher aux industriels de tout pasteuriser. 'y a pas de petits profits. Voilà, j'ai de plus en plus de mal avec les "infos" transmises par les média... C'est pour ça que j'aime bien venir ici, (NT) -- Maheut, 6/04/08 21:43
  • Non mais on marche sur la tête... Personne n'est jamais mort d'avoir mangé un fromage, non ???? Je pense sincèrement qu'à force de tout aseptiser, pasteuriser, stériliser, on va nous faire des organismes qui ne supporteront plus rien et seront donc fragilisés. Certes, certaines précautions ne sont pas inutiles. Je me rappelle la réaction intestinale violente de mes 3 CFs le jour où la grand tante avait eu la bonne idée de leur faire boire du "bon lait de la vache", tout juste trait et encore chaud... Les pauvres ! Ils ont été malades pendant trois jours... Mais faut pas pousser à l'inverse ! Qu'on me rende mon bon fromage au lait cru, bien fait, bien coulant et "qui pue" ! (NT) -- Annie_LPDP, 8/04/08 15:18
    • Exactement ! CF3 adore le lait frais et cela ne l'a jamais rendu malade. Parcontre, mes BF qui sont élevée de manière aseptisée par leur mère sont toujours malades et le lait frais (bouilli 12 min) les a dégouté et elles ont vomi !!!! Par contre, ça passe trèsbien dans les crèmes si je ne dis pas ce que je mets dedans. Il est vrai que nous consommons trop de lait de vache mais c'est un sujet différent de celui des fromages au lait cru ou le lactose est justement "pré-digéré" par les micro-organismes qui font si peur aux am�ricains. (NT) -- Cliona, 11/04/08 9:33

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• Glaces... -- bea, 29/03/08 9:03
  ce week end, je devrais tester la glace aux Carambars... quelqu'un connait?
  

  
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  • Non, connais pas, mais j'attends avec impatience ta réaction... (NT) -- Isa, 29/03/08 14:16
  • oui, eh BEURKKKK, trop sucré, non franchement, mon amie (qui vent les produits Flexi*) nous en a fait une fois, mais vraiment c'est écoeurant, désolée *g* (NT) -- S@ndrine, 9/04/08 9:38
    • C'est bien ce que je craignais aussi... Alors Béa tu l'as fait cette glace ???? (NT) -- Annie_LPDP, 9/04/08 9:52
      • non c'était prévu le week end ou je n'ai pas eu ensuite vraiment le moral et le weekend dernier était un week end encombré. Sinon je dirais que tout est dans la nuance... si j'avais suivi la recette de la glace au nutella, ce serait pareil, trop sucré. J'adapte toujours "à ma sauce" (NT) -- bea, 9/04/08 15:31

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• Travaux d'aiguilles: -- Cliona, 10/03/08 10:07
  
  Où achetez-vous votre laine ? Choisissez-vous des fils spéciaux ou ce qu'il y a de plus classique ? Plutôt tricot ou crochet ?
  
  La broderie est-elle proche de la couture ? Est-ce difficile ? Quelqu'un a-t-il essayé la broderie en relief (rubans) ? Peux-ton faire son propre dessin a reporter ensuite sur un objet à broder ?
  
  Dépensez-vous beaucoup pour vos loisirs créatifs ?
  
  Quand y consacrez-vous du temps ?
  
  Seule ou avec vos/des enfants ?
  
  Enfin, apprenez-vous à vos enfants à coudre, tricoter etc?
  
  A quels autres loisirs créatifs vous adonnez-vous ?
  

  
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  • Houlala que de questions!!! J'ai un stock de laine que ma mère m'a donné et j'en ai pour des années... De plus, cela fait très longtemps que je n'ai plus le temps de rien! Mais j'ai décidé de m'y remettre. A l'époque j'achetais ce dont j'avais besoin en fonction du modèle et là où je pouvais le trouver. Je pensais justement y initier mes filles. Elles ont déjà appris les bases avec BM. J'aime bien le tricot et le crochet sans préférence. Pour la broderie, ce n'est pas difficile mais par contre il faut une bonne lumière et de la patience. En relief, je ne connais pas. Sinon je faisais de la peinture sur porcelaine (qui est assez honéreux) et j'espère pouvoir m'y remettre bientôt. (NT) -- Carole, 10/03/08 11:56
    • dis Carole, j'ai une question, peux-tu me donner ton mail, je mets le mien dans la réponse>>>>>>>>>> -- chantal's, 11/03/08 21:40
  • alors pour moi le tricot et le crochet ce n'est plus qu'un souvenir, trop d'épicondylite et d'épitrochléite donc arrêt total mais quand je pratiquais j'achetais comme Carole en fonction du modèle ou alors lors de solde pour d'éventuels travaux *g* par contre je ne dirai pas que la broderie est proche de la couture quoique cela dépend de quelle broderie tu entends, si c'est du point compté ? je me suis remise au patchwork donc mes dépenses sont assez importantes et je le pratique sans mes enfants, c'est mon truc à moi et de toute façon ils ne sont pas interéssés (NT) -- chantal's, 11/03/08 21:47
    • J'ai une idée de cadeau pour une de mes soeurs. Pour ce cadeau, il faut que j'apprenne à broder. Je suis nulle en couture, je ne sens pas les 3 premiers doigts de ma main droite 50% du temps et je ne sais pas du tout broder. Alors avant de me lancer, je préfère vérifier si c'est difficile ou pas. (NT) -- Cliona, 12/03/08 9:59
      • as-tu une image de ton cadeau??? je peux peut etre t'aider à distance, j'ai mis mon email dans la réponse pour Carole, et personne n'est nulle en loisirs créatif il faut juste un peu de patience (NT) -- chantal's, 12/03/08 13:45
  • La broderie au point compté n'est pas du tout difficile, la preuve, j'arrive à broder... POur ce qui est de la laine, je l'achète en fonction des envies du moment, j'en trouve sur le marché (emballée dans du plastique). Je ne trouve plus de petites merceries... Et pour répondre à la question "du temps", ben justement, je n'ai plus trop de temps pour les loisirs créatifs... et ça me désole... (NT) -- Valou d'Ev, 12/03/08 13:35
  • Ça fait longtemps que je n'ai pas acheté de laine... ça date du temps où il y avait encore des magasins spécialisés pour ça! Philda*r existe encore, non? Aujourd'hui, j'irais sur Ebay. Je suis plutôt tricot, j'ai beaucoup tricoté, mais pas depuis les 2 ou 3 ans de CF3. Il y a différentes points de broderie, plus ou moins difficiles et plus ou moins apparentés à la couture. On peut transférer son dessin sur un tissu et le broder, mais ça demande un peu d'expérience, je pense. Moi je fais du point de croix compté, toujours avec un modèle, mais je ne dépense pas des fortunes pour ça. (Ebay, là encore, contient des trésors!) Je brode en regardant la télé le soir, ou surtout en vacances chez ma grand-mère. J'ai appris à CF3 qui s'y intéresse. Si je l'écoutais, on ferait beaucoup plus (batik, couture, tricot, poterie... elle est très demandeuse mais je traîne un peu les pieds) Dis-nous en plus sur le fameux cadeau, on te dira si c'est faisable! (NT) -- Pat, 15/03/08 14:19

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• question technique -- bea, 21/02/08 11:49
  Comment on fait avec un lave vaisselle qui ne lave pas??? plein de dépots de minéraux dans le fond de mes verres entre autres. ça me rend folle, mon vieux lave vaisselle était parfait, ce sont les ressorts de la porte qui ont laché...le cout de réparation équivalait à un neuf.. et ben j'aurais mieux fait de faire réparer.
  
  Celui là n'a été que pannes, mauvais lavage.. je suis tr_s souvent obligée de tout relaver à la main.. ça me met dans un état de rage à chaque fois!
  
  Je sais qu'on est obligé d'aller puiser l'eau loin dans les nappes et que c'est pour ça qu'il ya surement plus de calcaire qu'avant.. donc ma question est .....
  
  Le calgon c'est aussi pour les lave vaisselle ou pas????
  

  
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  • Chez moi, le calcaire est trèèèèèèèèès présent. Il y en a énormément. J'avais aussi ce genre de problème jusqu'il y a peu... j'ai reçu dans ma boîte aux lettres un petit échantillon de dr*ef*t spéciale lave-vaisselle et miracle, je n'ai plus de problème, je ne rajoute même plus de sel ni de liquide. Donc, il coute plus cher, certes, mais j'économise en produits et en temps puisque je ne dois plus refaire ma vaisselle après. (NT) -- Isa, 21/02/08 18:29
    • J'en oublie de répondre à ta question : oui le calgon existe pour le lave-vaisselle : c'est ton sel régénérant. Il doit aussi y avoir dans ton lave-vaisselle un bouton te permettant de régler le produit régénérant. Il se trouve souvent à l'intérieur de ta cuve sur une des parois latérales. (NT) -- Isa, 21/02/08 18:33
    • bon si tu me disais le nom parce qu'avec les étoiles, on joue aux devinettes!!! et j'ai pas gagné *looooool* (NT) -- bea, 21/02/08 18:47
  • Je n'ai pas de lave vaisselle, mais j'ai un truc pour la vaisselle à la main. Recette de ma grand-mère : prendre un flacon vide, mettre un berlingot de Mir et rempli le reste du flacon avec du vinaigre blanc (je parle de petit flacon de produit vaisselle). Le dégraissage est fantastique et la vaisselle brille beaucoup. Très efficace pour les plats qui ont gratinés au four ! (NT) -- Valou d'Ev, 22/02/08 9:28
  • Ca m'arrive aussi (pas plus tard que ce matin) et ça m'énerve aussi (de tout relaver), voici ce qu'il faut faire quand ça recommence, dedans >>> -- Cliona, 22/02/08 21:38
  • Euhh c'est quoi ton nouveau lave-vaisselle ??? parce qu'hier on acheté le notre *g* alors je me demande. Et ISa, j'y comprends rien non plus avec les étoiles mais cela m'interesse aussi !! Et Merci Cliona pour cette petite leçon de nettoyage ! je la note pour la suite !! (NT) -- MistyMaMa, 1/03/08 0:25
    • alors là je ne me gêne pas pour mettre la marque SAU TER et la plaque de cuisson pareil!! jamais plus je n'achèterais cette marque et dérivés! (NT) -- bea, 3/03/08 8:54

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• Un mystère -- Cliona, 26/02/08 10:39
  Comment organisez-vous et rangez-vous vos papiers administratifs ? Cette question reste pour moi un mystère absolue.
  1 ) J'ai un répartiteur avec un onglet par sujet/personne contenant les choses à faire dans la semaine pour ces personnes/ces sujets (ex. facture d'eau, dde de carte SNCF, bilan CF2 etc.)
  
  2) J'ai une mallette avec les documents ré"cents dont j'ai régulièrement besoin (garde des enfants, quittances de loyer, fiche de paie etc.)
  
  3) Des caisses de vins en bois avec des dossiers contenant les archives (déclarations de ressource, factures EDF, dossiers médicaux, relevés bancaires).
  
  Mais ça ne va pas. Je ne trouve jamais ce que je cherche sans y passer des heures, je mélanges le contenu des caisses et ensuite, je suis bonne pour 4 heures de re-tri. Ce matin, mon lit est jonché de papiers à la recherche d'un document professionnel et je ne sais plus où donner de la tête. J'ai en plus au moins 4 heures d'administratif devant moi (5 sujets distincts). Comment faites-vous ????
  

  
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  • En général, 2 tas : le premier est celui à régler, le deuxième celui qui est réglé et qui doit être rangé. dedans pour être plus clair et trop longue >>>>>> -- Isa, 26/02/08 21:03
  • Dedans>>>>>>>> -- Pat, 27/02/08 0:40
    • Oui, le systeme est bon. Je vais m'en inspirer car il permet de retrouver facilement si nécessaire (tout les mois, j'ai au moins une 10ène de photocopies à faire de documents vieux de plus de 2 ans). (NT) -- Cliona, 27/02/08 9:38
  • ah bah oui moi aussi je fais comme Pat, mais en théorie.. parce que j'ai en plus les paperasses françaises de mes parents mes frères à l'étranger qui arrivent chez moi , cela fait beaucoup beaucoup de papiers, et comme je suis incapable de mettre le papier où il devrait être.. j'ai des piles ENORMES, et des trieurs presques vides *g* (NT) -- bea, 27/02/08 17:25
  • Alors moi, c'est la honte ! Depuis des années, j'entasse.... De temps en temps je regroupe par sujet, mais je n'ai jamais le courage de tout classer. C'est étrange parce que c'était mon métier et que je l'ai fait très sérieusement pendant 30 ans. Mais du jour où je me suis retrouvée seule, j'ai comme eu un "dégoût" total... et le comble c'est que lorsque j'ai besoin d'un papier, ben je le retrouve toujours ! Bien sûr, je vais mettre 1 heure au lieu de 3 minutes, mais comme j'ai tout mon temps...*G* (NT) -- Annie_LPDP, 28/02/08 11:10
  • Justement, avec la création du bureau et l'aménagement de notre appartement, la question a été abordée juste aujourd'hui. Et finalement ça ressemble beaucoup à ce que fait Pat et ça marche bien dans mon cas. On l'adapte donc pour CC et moi : on a acheté un mini-caisson (genre banettes à documents) où je vais jeter le courrier pour moi, pour CC et celui pour nous deux (l'appart, le compte joint...). Par contre il doit avoir été ouvert et lu. Ensuite, régulièrement je vais ranger dans les dossiers suspendus (avant c'était un trieur comme Pat) et quand ça commence à être plein je range dans une boite d'archivage à soufflets. Voilà ! Bon le bureau doit être bien plus grand pour 5, mais je crois que ma mère faisait quelque chose dans le genre, une chemise par sujets. Bon courage Cliona !!! (NT) -- MistyMaMa, 1/03/08 0:30

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• C'est la Chandeleur... -- Isa, 2/02/08 14:28
  Avez-vous fait vos crêpes ???
  Y a-t-il une tradition chez vous ?
  Chez moi, on doit les faire avec une pièce de monnaie dans la main droite et faire sauter les crêpes, ça promet de l'argent pour toute l'année. On doit aussi mettre la première crêpe sur l'armoire afin d'avoir une bonne année.
  Je ne fais que celle avec l'argent... mais je ne suis pas certaine que ça marche *¨G*
  Et je viens de les terminer, et elles sont délicieuses, dixit CM !
  

  
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  • La chandeleur c'est toute la semaine chez nous! CF1 a commencé dimanche et ne s'arrête plus! (NT) -- bea, 2/02/08 15:03
  • Au Québec, au Canada et aux États-Unis, cette fête à été remplacée par le jour de la marmotte. Donc rien de spécial ici. (NT) -- Charlotte, 2/02/08 21:00
  • En Provence, tout pareil qu'Isa. Ben j'ai pas pu en faire, j'ai oublié les oeufs.... (NT) -- Valou d'Ev, 3/02/08 10:56
  • Honnêtement, je n'ai pas assez de patience pour rester derrière la poele le tempsde faire une trentaine de crèpes +la garniture salée (c'est le plus long vu que je n'autoriserai jamais plus de 2 crèpes sucrées). Il y a trop de temps morts. (NT) -- Cliona, 4/02/08 11:28
  • J'étais comme Cliona, puis notre vie a changé: avec l'appareil à crêpes électrique. Les crêpes sont toutes petites (taille blini), mais il y en a 6 en même temps et on les fait à table. Nous en mangeons donc tous les 10 jours environ, et nous en avons mangé hier - mais j'avais oublié que c'était la Chandeleur. Cliona, tu me fais sourire: chez nous c'est l'inverse, ils ont deux crêpes salées obligatoires (fromage, hoummous, tarama... que des trucs bien gras, quoi! *g*) et après c'est crêpes sucrées à volonté. Je fais 600-700 g de farine, 6-7 oeufs, 1 litre de lait et un grand verre d'eau gazeuse (ou de bière), et en général il nous en reste un peu pour le petit déjeuner. Vive le Crêpe*s-Part*y de Téfa*l, il nous a vraiment changé la vie! (NT) -- Pat, 4/02/08 16:57
    • MDR ! Ca dépend de ce qu'on met comme garniture salée *g*. Chez nous, ce serait plutôt épinards à la béchamel, restes de poulet -tomate, viande hachée, aubergines-ail..c'est en fonction des restes mais il faut quand même les cuisiner. Et puis, comme tu dis, lescr^pes sont minuscules sur la tefal (et il manque 1 emplacement pour nous). En te lisant, je me dis que ce serait quand même certainement un achat utile pour les retours le dimanche soir où tous ont faim et personne n'a le courage de cuisiner. (NT) -- Cliona, 6/02/08 15:10
      • Oh, mais on mange dessus à 10 aussi. ça cuit nettement plus vite qu'on ne mange. Une personne (CF3, CF1 ou moi) est la préposée à la cuisson, les autres ne font que manger. Mais au moins on est avec les autres et pas seule à la cuisine. (NT) -- Pat, 6/02/08 22:36
  • Nous on les prépare 1/2 avant le repas, sous un papier alu, elles restent chaudes et on mange aussi avec les autres... elles sont pas plus sèches avec un appareil? (NT) -- bea, 7/02/08 8:36
    • Je crois que je vais étonner tout le monde là mais finalement je préfère les faire à la poêle. L'appareil on s'en sert peu. En fait, je le laisse aux enfants, s'ils ont des invités et qu'on est pas là par ex. Par contre, les miracles ont des limites *g* : je ne fais pas la pate. J'achète des préparations (NT) -- VIRGINIE, 7/02/08 10:37

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• la machine à frissons Flexip* -- bea, 29/01/08 11:07
  ma mère avait acheté cette machine à glaces mais mon frère n'a jamais pu la mettre dans sa valise parce qu'il partait en train jusqu'à l'aéroport.
  Donc dépitée....... ma mère me l'a offerte!!!!
  des SORBETS en 15mn des glaces en 25, inutile de vous dire que je suis RA VIE
  maintenant je cherche des recettes mais pas facile à trouver sur le net... on retrouve souvent les mêmes.
  des idées?
  

  
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  • la glace au Nutella *vbg* (NT) -- Nikki, 29/01/08 15:33
  • ou au tiramisu !!! *VBG* (NT) -- Annie_LPDP, 29/01/08 17:49
  • celles là ça va, je pense que je maitrise *g*, j'en voulais des nouvelles!! (NT) -- bea, 30/01/08 8:57
  • tu peux trouver des recettes de glaces et sorbet sur le site : www.glaces.org (NT) -- isabelle, 30/01/08 11:50
  • *VBG* j'allais dire la même chose !!! Essaye celle au speculoos ! Elle est délicieuse... Tu prépares un appareil de base (oeuf, lait, sucre)comme pour une glace à la vanille. Tu prends les speculoos et tu les émiettent. Tu les rajoutes à ton appareil et tu mets le tout dans ta sorbetière. (NT) -- Isa, 30/01/08 17:44
    • ET Pourquoi crois tu que je t'ai demandé la dose d"épices des spéculoos? *g* oui je connais ce site... mais je n'y étais pas allée depuis longtemps. merci (NT) -- bea, 31/01/08 13:03
      • Et tu as reçu mon mail ???? Veux-tu que je t'en envoie ???? (NT) -- Isa, 1/02/08 21:00
        • ben je t'ai répondu!! ma boite vraiment débloque. Non ne dépense pas en frais d'envois, je vais bien trouver les doses! merci! (NT) -- bea, 2/02/08 15:02

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• Pois chiches -- Pat, 16/01/08 12:26
  A part du hoummous, on fait quoi avec des pois chiches?
  Bêtement, j'ai fait cuire tout un kilo de pois chiches. Après le 4e pot de hoummous je n'avais plus de tahin et de toute façon, ça fait assez de hoummous pour un moment, bonjour les kilos... Mais il me reste encore deux Tupperware de pois chiches cuits. A part les congeler (pour en faire quoi après?), je ne vois pas.
  

  
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  • Tu peux en mettre dans le bouillon du couscous, En faire un potage, ou ajouter dans les salades. (NT) -- Isa, 16/01/08 18:17
  • Plein de choses ! Les pois chiches on bizareement mauvaise presse en France mais ils ont un indice glycémique très bas et on en mange toujours avant de faire une longue courses, c'est bien meilleur que les nouilles aux pesticides ! Ma recette préférée à l'intérieur >> -- Cliona, 18/01/08 11:11
    • Justement, je suis pas mal dans les cuisines orientales en ce moment et je me suis fait une très bonne salade l'autre jour : laver une boite de pois chiche, dans un saladier verser les pois chiche, un bouquer de menthe ciselée, un demi bouquet de coriandre ciselée, un beau filet d'huile d'olive, poivre et le tour est joué ! Délicieux avec de l'agneau grillé suivant la recette, moi j'ai présenté ça avec un tajine de boulettes ! miam ! (NT) -- MistyMaMa, 22/01/08 14:26
  • Ma "presque-fille" et moi avons mangé les 4 pots de hoummous en dix jours... Je vais donc tout simplement ressortir les pois chiches du congélo et refaire du hoummous! Mais je retiens l'idée de la salade et de la purée en légume. (NT) -- Pat, 27/01/08 13:39

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• Blogs cuisine -- MistyMaMa, 24/01/08 21:14
  Depuis quelques temps, on en parle parfois, les blogs sont de plus en plus développés et souvent passionnant, Pat nous disait même l'autre jour qu'elle y passait pas mal de temps.
  
  Moi je prends aussi ce temps mais moins souvent sinon je serais happée, et en plus je n'en passe pas assez sur le mien alors bon...
  
  Bref, mon truc depuis quelques temps, ce sont les blogs de cuisine !
  Moi qui adore ça et prépare avec délice l'arrangement et aménagement de ma future cuisine, j'en salive d'avance.
  
  Alors j'avais envie de partager deux ou trois coups de coeur avec vous :
  
  http://paprikas.canalblog.com/
  
  http://culinopathe.fleur.net/
  
  http://cuisinemetisse.canalblog.com/
  
  Et grâce à la blogueuse de Cuisine métisse, j'ai découvert le phénomène japonais, qui s'étends pas mal au reste du monde ces derniers temps : les BENTOS !!!
  kesako !!??
  
  définition wikipedia : Le bentō (べんとう ; 弁当) est un terme japonais désignant le repas rapide ou casse croûte contenu dans un coffret pris hors de la maison mais aussi un plat unique japonais extrêmement populaire au Japon. Il prend la place à la fois du sandwich mais en beaucoup plus nutritif, du plat de restauration rapide, du repas pris dans les trains, les avions, les excursions... Mais c'est avant tout celui qui est préparé à la maison tous les matins pour être consommé à l'école ou sur le lieu de travail. Il est difficile d'imaginer un écolier ou un travailleur manuel sans son bentō "maison" et sa bouteille de thé dans son sac ou dans son cartable.
  
  Voici donc un rare blog spécialisé sur le sujet qui vous renverra à plein d'autres blogs biens faits si vous êtes contaminés vous aussi. Je n'ai pas encore craqué, mais dans quelques temps, probablement !!
  
  http://frenchbento.canalblog.com/
  
  VOus m'en direz des nouvelles, hein !!!??
  

  
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  • Non, je ne cliquerai pas sur ces liens, non, je ne cliquerai pas sur ces liens, non, je ne cliquerai pas sur ces... c'est où déjà qu'on clique??? *g* (Non, sérieusement, je ne cliquerai pas sur ces liens. J'ai une douzaine de blogs dans mon Google Reader, avec certains auteurs qui écrivent tous les jours, dont d'ailleurs un blog culinaire - je ne veux pas en rajouter d'autre!) (NT) -- Pat, 24/01/08 21:42
    • Mais c'est avec très grand regret... Merci Misty! (NT) -- Pat, 24/01/08 21:43
  • Oui je cliquerais dessus, oui je les lirais avec plaisir, oui je vous donnerais les deux blog culinaire que je lis régulièrement MAIS pas avant mon week-end de décompression la-haut, elle a été trop TROP épuisante cette semaine ! *G*. Donc, à lundi. (NT) -- Cliona, 24/01/08 22:29
  • Et dire que je mangeais des bentos sans le savoir ! *g* Pendant des années quand je travaillais dans le privé j'emportais des bentos maison (une gamelle, quoi ! *g*). Quand je faisais mon BTS de secrétariat de direction, l'école était loin et je ne pouvais rentrer manger à la maison, alors ma mère me préparait ma gamelle avec tout ce qu'il faut (équilibrée). Le bento est donc la version japonaise de notre gamelle ! Intéressant lien ! Merci MistyMaMa *g* Ca donne des idées. (NT) -- Lelliann, 25/01/08 5:56
    • Ah oui, mais "bento" c'est tellement plus élégant que "gamelle"... et beaucoup plus élaboré apparemment. Mon "gendre" serait très flatté d'apprendre qu'il prépare des "Frenchbentos" chaque soir pour ma CF et lui... Et ça lui redonnerait certainement le sourire ! *VVVVBG* (NT) -- Annie_LPDP, 25/01/08 8:02
      • Chez nous on dit "lunchbox" et CC emporte la sienne chaque matin, les tickets restau sont ensuite réinvestis dans le budget alim. (NT) -- Cliona, 25/01/08 9:05
  • Ben voilà, moi qui fait ma "gamelle" chaque jour, j'ai également été touchée !! Mais plus je découvre les bentos, plus je découvre l'art que c'est ! Tous les petits accessoires, la présentation, l'art du calage des aliments, la bonne répartition alimentaire (féculents, légumes et protéines), bref, je trouve ça très bien pour apprécier encore plus son repas préparé maison le midi et pour mieux gérer son alimentation, pas un régime, mais un petit retour dans les rails ! *g* (NT) -- MistyMaMa, 25/01/08 9:44
    • J'ai découvert ça il y a quelques temps et je suis sensible à l'esthétique et à la recherche visuelle, gustative, olfactive de certains bentos. J'emène mon déjeuner tous les jours maintenant et depuis peu, je me suprends à avoir envie d'en faire autant. Mais je suis bien trop paresseuse *VBG* et je préfère dormir un quart d'heure de plus le matin que de le passer à me préparer un vrai bento. (NT) -- Katine, 26/01/08 23:19
  • J'ai plein d'adresses de bolgs culinaires dans mes favoris. J'ai beaucoup appris grâce à certains, surtout les viennoiseries. J'aime quand il y de belles photos avec explications par étapes. Le premier que tu nous donnes m'a l'air pas mal du tout ! Au sujet des bentos, je pense que ça va amuser mon frère, lui qui travaille dans le bâtiment, la « gamelle » c’est sacré ! *G* -- Amanda, 25/01/08 19:06
    • Dans ma première réponse, j'ai mis dedans quelques unes de mes adresses préférées... (NT) -- Amanda, 25/01/08 19:17
  • J'adore les blogs culinaires. J'en visite beaucoup et j'essaie beaucoup de nouvelles recettes, j'adore ça. J'ai mon propre blog de cuisine mais il n'est pas très original. (NT) -- Charlotte, 25/01/08 20:32
  • En fait, j'ai tellement de recettes de cuisine que je ne sais plus où les mettre !!!! *VBG* Mon métier étant en cause ! Donc, je ne lis pas de blog de cuisine. Par contre, si j'ai besoin d'une recette que je n'ai pas, je vais la cherrcher sur le net et peut m'importe le site du moment que je la trouve ! *G* Toutefois, j'ai trois-quatre sites qui reviennent régulièrement et qui se trouvent maintenant dans mes favoris. Je viens d'y ajouter Paprika qui a l'air très bien ! (NT) -- Isa, 26/01/08 12:41

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• Bonne fête Québec!!! -- Charlotte, 10/01/08 19:11
  Voilà avec l'arrivé de 2008, la ville de Québec fête son 400e anniversaire. C'est une fête très importante car Québec est la première ville francophone en Amérique du Nord, elle représente le berceau de l'Amérique française.
  
  Alors un joli fond d'écran de la Place Royale de Québec pour souligner ce 400e tant attendu par la population francophone du Québec. Personnellement je voudrais bien me rendre encore aux Fêtes de la Nouvelle-France cet été, elles prendront surment un tout autre sens. J'aime cette ville, c'est la plus belle de la province (et du pays ça j'en suis certaine).
  

  
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  • Ah très très joli... et très important en effet ce 400ème anniversaire de Québec. Une grande ville francophone dont l'histoire éveille de nombreux échos chez nous... Québec ça nous fait tous un peu, même beaucoup, rêver, nous les Français. Il y a une vraie affection entre les deux rives de l'Atlantique et nous nous sentons vraiment de la même famille... (NT) -- Annie_LPDP, 10/01/08 21:13
  • Merci Charlotte - le fond d'écran est très beau ! Je suis curieuse de savoir comment on va fêter les 400 ans, j'irai faire un tour sur google ce soir pour en savoir plus ! (NT) -- Lori, 11/01/08 16:51
  • Un jour j'irai, je le sais!!! Je devais y aller pour mes 40 ans, mais on a atterri au Sénégal, alors ça n'a pas été possible. Mes 45 ans peut-être? (NT) -- Pat, 14/01/08 12:51

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• C'est en effet une idée -- Pat, 13/01/08 14:48
  Lu sur un blog ce matin (je lis trop de blogs, ça me fait perdre un temps fou et je ne lis plus de livres, mais c'est un autre sujet):
  La fille a commencé le tricot pour accompagner son régime. L'idée étant que si elle a les deux mains occupées, elle ne peut pas s'en servir pour enfourner des cochonneries dans sa bouche (c'est elle qui le dit comme ça, je ne permettrais pas!). A mon avis, ça vaut le coup d'être pris en considération... en plus j'aime bien le tricot.
  

  
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  • Et ça peut être une idée aussi pour arrêter de fumer, non ? *G* (NT) -- Annie_LPDP, 13/01/08 14:57
    • A ce propos, j'en ai allumé une l'autre jour, j'étais super énervée, alors je me suis dit deux-trois tafs c'est tout... (oui, je sais, ce n'est pas bien!) Eh bien c'était infecte! Depuis le temps que j'attendais ça! Ça m'a brûlé la gorge et c'était franchement dégueu. Donc ça aura pris 6 ans pour que je sois enfin dégoûtée de la cigarette. Ça valait le coup d'attendre! (NT) -- Pat, 13/01/08 16:48
  • moi j'aime pô le tricot.. je reste à l'étage sur l'ordi ou je serviette , j'ai réussi à perdre du poids pendant les fêtes et SANS ME PRIVER DE RIEN!!!! si si! c'est parce que je vieillis ç,a j'ai toujours dit que je serais toute mince à 80 ans! (NT) -- bea, 14/01/08 10:01
    • ça ne m'étonne pas... ça m'arrive aussi ! C'est très rageant et forcément très démobilisant ! (NT) -- Annie_LPDP, 14/01/08 11:27
      • et pourtant, je suis en période de stress et d'habitude, ma balance s'emballe, mais tu as raison, je dois rester vigilante!! (NT) -- bea, 14/01/08 11:57

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• Encore une qui a une machine à pain ! -- Lori, 30/12/07 16:20
  Le père Noël m'a gâtée cette année avec une machine à pain ! J'en suis vraiment ravie - mes premiers essais ont donné d'excellents résultats. Au début ça me semblait un peu compliqué, j'ai du lire les instructions plusieurs fois avant de comprendre l'essentiel ... ensuite j'ai fait une déscente au supermarché et j'en suis sortie avec plusieurs kg de farine de différentes types, la levure, les grains divers et autres ingrédients, sans oublier la balance pour peser la farine *g*.
  Finalement, ce n'est pas si compliqué que ça, j'ai le livre de recettes du fabricant, mais je suis partante pour connaître les recette favorites de mes consoeurs gabaldingues *g*.
  Moi qui aime faire des gateaux et patisseries en générale, je sens que cette machine est devenue une bonne amie - fini les dimanches sans pain quand je suis trop parresseuse pour descendre en ville le chercher chez le boulanger !
  

  
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  • Bienvenue au club des mapeuses (MAP= machine à pain) Lori ! J’écume depuis 2 ans les forums dédiés à ma grande copine qui boulange dès que possible…J’ai pas mal de recettes et de livres sur le sujet alors on échange nos recettes et astuces quand tu veux !Il y a 10 mn, j’ai sorti du four une couronne des rois pétrie dans la MAP et ça m’a l’air pas trop mal, je n’y ai pas encore goûté…mais hummm, ça sent bon *G * (NT) -- Amanda, 2/01/08 19:56
  • Alors c'était bon ce gateau ? *g* J'ai déjà gouté à ta brioche Amanda, et c'était justement une des choses qui m'a inspiré pour mettre la MAP sur ma "liste" au Père Noël. Je n'ai pas encore tenté la brioche, mais je ne vais pas tarder à le faire ... pour l'instant j'en suis au pain multicéréales, des petits pains au four, le pain épautre+seigle+cumin+sésame (yum !) Je n'ai pas encore commencé à chercher sur internet pour des recettes - qu'est-ce que tu recommandes pour une débutante ? (NT) -- Lori, 3/01/08 13:14
  • Je peux te demander la marque de ta map ? parceque selon la machine, je peux te donner des liens qui font le recap de recettes et d'astuces. Quand à ma brioche, chuis déçue, pas aussi bonne que celle de l'année dernière ;-( mais dans une demi heure, je goute ma dernière brioche qui sort du four...) (NT) -- Amanda, 4/01/08 21:17
    • Marque : Riviera & Bar (NT) -- Lori, 7/01/08 20:36
      • Le premier petit truc indispensable pour un réussir un super paton...>>>>dedans -- Amanda, 11/01/08 23:56

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• Comment nettoyer sa brosse à cheveux? -- Pat, 8/01/08 9:41
  J'ai une nouvelle brosse à cheveux, en plastique, avec des petites boules au bout des piques. Ici à Dakar l'air est très poussiéreux, et je mets des produits dans mes cheveux, du coup ça lie les poussières et tout ça s'agglomère sur la brosse, au "pied" des piques. Mais je n'arrive pas à tout enlever à cause des petites boules au bout. Quelqu'un aurait-elle un bon tuyau?
  Pour le peigne, un coup de brosse à ongles sous l'eau chaude avec du produit vaisselle et c'est bon (mais ça ne marche pas avec la brosse à cheveux - les poils de la brosse à ongles ne sont pas assez longs et les poussières sont comme enroulées autour des piques). CM met le peigne au lave-vaisselle à 60° (quand nous sommes en France), c'est impeccable. Mais CM met tout au lave-vaisselle, parfois je l'ouvre et j'y trouve des pièces de moteurs... Une fois, il a mis des bougies d'anniversaire au lave-vaisselle, parce qu'elles étaient pleines de restes de gâteau au chocolat et qu'il avaiit la flemme de les rincer. J'étais morte de rire quand on a ouvert le LV et qu'il n'y avait que les mèches des bougies - eh oui mon chéri, la cire, ça fond! *g*
  

  
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  • moi je "remonte" tout ça sur le pique et je l'ai à la pince à épiler... ça vient mieux, en laissant tremper dans de l'eau savonneuse. (NT) -- bea, 8/01/08 12:19
    • Tout comme Béa ! Je fais en plus un passage avec la pince à épiller entre les piques. (NT) -- Isa, 8/01/08 21:08
  • Je remonte sur le piqui aussi mais avec un crochet (de tricot) et ensuite je mets dans le lave linge à 40°C. (NT) -- Cliona, 9/01/08 10:03
  • Je laisse tremper dans de l'eau savonneuse et après trempage, je brosse à la petite brosse à ongles. (NT) -- Nikki, 9/01/08 15:44
  • Je coiffe la brosse avec un peigne. Bon, quelque fois les piques de la brosse viennent avec le passage du peigne... (NT) -- Valou d'Ev, 10/01/08 14:42
  • Je ne nettoie pas ma brosse *VBG* c'est plus simple comme ça. Mais j'ai le même problème que toit Pat, pour les poussières autour des petites boules *g* (NT) -- Lori, 11/01/08 16:48

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• Chapelure -- Pat, 18/12/07 15:16
  Please, il me faut des recettes faciles demandant beaucoup de chapelure...
  J'avais deux gros sacs pleins de pain sec. J'ai demandé à mon employée de tout piler pour en faire de la chapelure - et j'apprends aujourd'hui que la chapelure ne se garde pas longtemps! J'ai 5 gros pots de fromage blanc remplis de chapelure... J'en fais quoi???
  

  
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  • Tu peux paner à gogo ! les poissons, les viandes, les légumes et les féculents. Mais si tu en mets dans un bocal hermétique et que tu es certaine qu'elle est bien sechée, ça se garde un certain temps, sinon, vous allez tourner panure !!!!!*VBG* Etale-la sur une plaque et secoue-la régulièrment pour la faire sècher. Autre truc qui permet une plus grande utilisation de chapelure lors de panure : tremper un première fois dans du jaune d'oeuf, mélangé avec du lait, enrober de chapelure, laisser reposer 5 à 10 min puis retremper dans un oeuf et repasser à la chapelure. Elle tiendra mieux lors de la cuisson. Tu peux aussi en mettre dans tes préparations de hachis : boulette, Roti de hachis (sais pas compment ça s'appelle en France!) En farce dans une volaille ou dans des légumes, Pour certaine préparation, on peut remplacer la farine par de la chapelure. En mettre sur la purée (ou autres) pour la faire gratinée, sur des tomates au four,etc... je ne vois rien d'autre pour le moment (NT) -- Isa, 18/12/07 17:36
    • Je ne fais pas beaucoup de panés ici, on a du mal à trouver la viande qui s'y prête. Mais le hachis, c'est une bonne idée. J'ai fait des boulettes avant-hier et j'ai liquidé presque un pot entier (pour 1 kg de viande hachée et 6 oeufs). Pour le pain de viande, je suis preneuse de recettes - je vais aller faire un tour sur Marmiton. Merci! (NT) -- Pat (), 23/12/07 18:47
  • 1ère recette -- isabelle, 20/12/07 13:10
  • 2ème recette tarte fromousse -- isabelle, 20/12/07 13:11
    • Aaaah, ça c'est une bonne idée, l'utiliser en base de cheese-cake! En y ajoutant du sucre, ça devrait le faire... Je vais essayer. (NT) -- Pat, 23/12/07 18:45

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